Рождество - один из самых важных праздников в Европе и Северной Америке. Это время, когда люди собираются с друзьями и семьей, чтобы праздновать и наслаждаться сытной пищей, винами и множеством десертов. Современные специи являются обычными и доступными, поэтому они широко используются в десертах вместе с различными сухофруктами и орехами.

Рождественские печенья и другие десерты теперь продаются в индивидуальных порционных размерах, которые легко можно поделиться и обычно украшены праздничными цветами для праздников. В этом выпуске электронной рассылки ANKO мы обсудим, как машины ANKO могут помочь вам легко и эффективно приготовить вкусные рождественские угощения.

Печенье снежок - это небольшие шарики, богатые, нежные и обычно изготовленные с маслом, сахаром, орехами, мукой и специями.Подобные десерты называются «Чайными пирогами» в европейских странах, «Свадебными печеньями» в Мексике и также известны в других культурах как масляные шарики и печенье-трюфели.

Также существуют не запеченные версии этих печенек, которые обычно делаются сливочным сыром и измельченными крошками печенья. Эти печенья также могут быть наполнены желе и покрыты шоколадными посыпками, чтобы добавить личное прикосновение или выражение творчества повара.

Ромовые шарики делаются с шоколадом, немного рома, и выглядят как печенье снежинка.Однако это непеченый десерт, который широко популярен в Европе, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии во время Рождества.Также существуют ромовые шарики, которые делаются без рома, вместо него используются орехи или фрукты, подходящие для младших детей во время праздничного сезона.

Машины для автоматического обволакивания и формования SD-97 от ANKO разработаны для обработки сырых ингредиентов, таких как какао-порошок, шоколад, масло, крошечные крошки печенья, торт и сухие фрукты в тесто или для приготовления шоколадных смесей для изготовления снежковых печенья и ромовых шариков. ＞Узнать больше

Буньуэло - это жареный тестошарик, который можно найти в Испании, Латинской Америке, Балканах, Северной Африке и некоторых частях Азии. Обычно он состоит из пшеничного теста на основе дрожжей и ароматизированного анисом, раскатывается или нарезается на отдельные кусочки, затем жарится во фритюре и посыпается сахаром или сиропом. Кассава и сыры используются в некоторых частях Латинской Америки, и эти котлеты также могут быть наполнены сливочным сыром или приготовлены в соленых вариантах, особенно популярны во время праздничного сезона.

Во многих латиноамериканских странах хрустящий буньуэло часто подают с горячим шоколадным соусом, и люди верят, что поедание буньуэло принесет им удачу.

Что касается жареных специй на Рождество, строффоли - один из самых известных неаполитанских десертов в мире.Эти шарики фритюра размером с мрамор смешиваются с медом и складываются в форму короны, затем украшаются карамельными фруктами и сахарной посыпкой.Это красиво и очень весело делиться с семьей и друзьями во время праздничного сезона.

( Серия SD-97 автоматическая машина для формовки и обсыпки может эффективно и равномерно производить бунуэло. Серия HLT-700 многофункциональная машина для наполнения и формовки идеально подходит для производства струффоли.)

Марципан - это кондитерское изделие, в основном изготовленное из сахара, меда и миндаля. Оно очень популярно во время Рождества во многих европейских странах. Происхождение марципана, вероятно, из Персии во времена Средневековья, но сейчас его используют в кондитерских для украшения тортов и часто формируют в миниатюрные фигурки, такие как милые животные, и украшают съедобными красками.

В Германии розовая вода часто используется при изготовлении марципана, добавляя приятный аромат, в то время как в других регионах обычно используют фисташки или арахис вместо миндаля для добавления разнообразных цветов и вкусов.Популярный и простой способ насладиться марципаном - просто скатать его в маленькие шарики, покрытые комбинацией орехов, сахарной пудрой, измельченного кокоса или шоколада.

Автоматическая машина для нарезки и формовки GD-18B от ANKO - идеальное оборудование для производства марципановых изделий. У ANKO есть команда экспертов, которая поможет вам с консультацией по рецептам, чтобы обеспечить эффективное производство марципанов высокого качества. ＞Узнать больше