Karácsony az egyik legfontosabb ünnep Európában és Észak-Amerikában. Ez az időszak, amikor az emberek összegyűlnek barátokkal és családdal, hogy ünnepeljenek és élvezzék a bőséges ételeket, borokat és rengeteg desszertet. A modern fűszerek elterjedtek és megfizethetőek, ezért széles körben használják őket a desszertekben különböző aszalt gyümölcsök és diók mellett.

Karácsonyi sütemények és más desszertek most már egyéni adagokban kaphatók, amelyek könnyen megoszthatók, és általában ünnepi színekkel vannak díszítve az ünnepekre. Ebben a ANKO elektronikus hírlevelünkben arról beszélünk, hogy a ANKO gépek hogyan segíthetnek Önnek könnyen és hatékonyan elkészíteni ízletes karácsonyi finomságokat.

Hógolyó sütemények kis gömb alakú finomságok, amelyek gazdagok, finomak, és általában vajjal, cukorral, dióval, liszttel és fűszerekkel készülnek.Hasonló desszerteket „Tea Cakes”-nek nevezik az európai országokban, „Wedding Cookies”-nak Mexikóban, és más kultúrákban ismertek vajgolyóként és süteménytrüffelként.

Ezeknek a süteményeknek vannak nem sütött változatai is, amelyek általában krémsajttal és összetört keksz morzsával készülnek. Ezeket a süteményeket lekvárral is megtölthetjük, és csokoládé szóróval bevonhatjuk, hogy személyes érintést vagy a séf kreativitását adjuk hozzá.

Rum golyók csokoládéból készülnek, egy kis rummal, és úgy néznek ki, mint egy hógolyó süti.Azonban ez egy sütés nélküli desszert, amelyet széles körben fogyasztanak Európában, Észak-Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon karácsonykor.A rumgolyók között vannak olyanok is, amelyek rum nélkül készülnek, helyette diókat vagy gyümölcsöket használnak, amelyek alkalmasak a kisebb gyermekek számára a ünnepi szezonban.

Az ANKO SD-97 Automata Burkoló és Formázó Gépei arra lettek tervezve, hogy nyers összetevőket, mint például kakaópor, csokoládé, vaj, tört kekszmorzsa, sütemény és szárított gyümölcsöket dolgozzanak fel tésztává, vagy készítsenek csokoládékeverékekből hógolyó süteményeket és rumgolyókat. ＞Tudj meg többet

A buñuelo egy spanyol, latin-amerikai, balkáni, észak-afrikai és ázsiai országokban megtalálható sült tésztafánk. Általában búzaliszt alapú élesztős tésztából készül, és ánizzsal ízesítik. Kinyújtják vagy egyenként darabolják, majd olajban kisütik és cukorral vagy sziruppal készre sütik. A kasszava és a sajtok használatosak Latin-Amerika egyes részein, és ezek a fánkok krémsajttal is megtölthetők, vagy sós ízekké is készülhetnek, különösen népszerűek ünnepi időszakokban.

Sok latin-amerikai országban a ropogós buñuelo gyakran forró csokoládé szósszal tálalják, és az emberek úgy hiszik, hogy ha buñuelót esznek, szerencsét hoz nekik.

A karácsonyi sült különlegességekkel kapcsolatban a struffoli az egyik legismertebb nápolyi desszert a világon.Ezek a mogyorónyi méretű fánkgolyók mézzel keverve koronává formálódnak, majd édesített gyümölcsökkel és cukorral díszítik.Gyönyörű és nagyszerű móka, hogy megosszuk a családdal és barátokkal az ünnepi szezonban.

(ANKO's SD-97 sorozat Automata töltő- és formázógép hatékonyan és egyenletesen képes buñuelo-t előállítani. ANKO's HLT-700 sorozat Sokoldalú töltő- és formázógép tökéletes a struffoli előállításához.)

A marcipán egy édesség, amely főként cukorból, mézből és mandulalisztből készül. Nagyon népszerű a karácsonyi időszakban számos európai országban. A marcipán eredete valószínűleg a középkor idején Perzsiából származik, de ma már a cukrászdákban tortadíszítésre használják, gyakran kis formákba alakítva, mint aranyos állatok, és ehető színekkel díszítve.

Németországban a rózsa víz gyakran használatos marcipán készítésekor, hozzáadva egy kellemes illatot, míg más régiókban általában pisztáciát vagy mogyorót használnak mandula helyett, hogy különböző színeket és ízeket adjanak hozzá.Egy népszerű és könnyen élvezhető marcipán egyszerűen gömbökké formázva, melyeket dióval, porcukorral, reszelt kókuszdióval vagy csokoládéval keverve bevonhatunk.

(ANKO's GD-18B Automata Vágó és Kerekítő Gépe tökéletes eszköz a marcipán termékek előállításához. ANKO szakértő csapata segíthet Önnek recepttanácsadással, hogy hatékonyan készítsen magas minőségű marcipán termékeket. ＞További információ)