Ang Pasko ay isa sa mga pinakamahalagang pagdiriwang sa Europa at Hilagang Amerika. Ito ang panahon kung saan nagtitipon ang mga tao kasama ang mga kaibigan at pamilya upang ipagdiwang at tamasahin ang masasarap na pagkain, alak, at maraming mga panghimagas. Ang mga modernong pampalasa ay karaniwang ginagamit at abot-kaya, kaya't malawak na ginagamit sa mga panghimagas kasama ang iba't ibang tuyong prutas at mga nuwes.

Ang mga Christmas cookies at iba pang mga panghimagas ay ngayon ay ibinebenta sa mga indibidwal na sukat ng serving na madaling ibahagi at karaniwang dekorado ng mga pampaskong kulay para sa mga kapaskuhan. Sa isyung ito ng e-newsletter ng ANKO, tatalakayin natin kung paano ang mga makina ng ANKO ay makatutulong sa iyo na madaling at maaasahang gumawa ng masarap na mga Christmas treats.

Mga bola ng niyebe cookies ay mga maliit na bilog na mga pampatamis na mayaman, masarap, at karaniwang gawa sa mantika, asukal, nuwes, harina at mga pampalasa.Ang mga katulad na panghimagas ay tinatawag na “Tea Cakes” sa mga bansang Europeo, “Wedding Cookies” sa Mexico, at kilala rin sa iba pang kultura bilang butter balls at cookie truffles.

Mayroon din mga hindi niluluto na bersyon ng mga cookies na karaniwang gawa sa cream cheese at durog na mga patak ng cookies. Ang mga cookies na ito ay maaari ring punuin ng jelly at balutan ng chocolate sprinkles upang magdagdag ng personal na halik o pagpapahayag ng kreatibidad ng kusinero.

Mga rum balls ay gawa sa tsokolate, may halong rum, at tila isang snowball cookie ang hitsura.Gayunpaman, ito ay isang hindi nilulutong panghimagas na malawakang kinakain sa Europa, Hilagang Amerika, Australya, at New Zealand tuwing Pasko.Mayroon din mga rum balls na ginagawa nang walang rum na sa halip ay gumagamit ng mga nuwes o prutas na angkop para sa mga batang mas bata sa panahon ng kapaskuhan.

Ang SD-97 Automatic Encrusting and Forming Machines ng ANKO ay dinisenyo upang prosesuhin ang mga sangkap tulad ng cacao powder, tsokolate, mantikilya, durog na kutsara ng biskwit, cake, at tuyong prutas upang maging masa o gawing chocolate mixtures para sa snowball cookies at rum balls. ＞Alamin pa

Ang Buñuelo ay isang pritong masa na matatagpuan sa Espanya, Latin America, Balkans, Hilagang Aprika, at ilang bahagi ng Asya. Karaniwan itong binubuo ng isang yeast dough na gawa sa trigo at may lasa ng anise, inilalatag o pinuputol sa mga indibidwal na piraso, saka hinuhulma at niluluto sa malalim na mantika at binabalutan ng asukal o syrup. Ang cassava at keso ay ginagamit sa ilang bahagi ng Latin America, at ang mga fritters na ito ay maaari ring punuin ng cream cheese o gawing lasa ng mga pagkaing maalat, lalo na sa panahon ng mga kapaskuhan.

Sa maraming bansa sa Latin America, ang malutong na buñuelo ay kadalasang inihahain kasama ang mainit na tsokolate at naniniwala ang mga tao na ang pagkain ng buñuelo ay magdadala sa kanila ng swerte.

Tungkol sa mga espesyalidad na pritong pagkain para sa Pasko, ang struffoli ay isa sa pinakasikat na mga panghimagas mula sa Naples sa buong mundo.Ang mga bola ng fritter na may sukat na parang marmol ay hinahalo sa pulot at pinagsasama-sama sa hugis ng korona, pagkatapos ay pinapalamutian ng mga kandilang prutas at asukal na pinalamutian.Ito ay maganda at napakasayang ibahagi sa pamilya at mga kaibigan tuwing panahon ng kapaskuhan.

Ang SD-97 Series Automatic Encrusting at Forming Machine ng ANKO ay maaaring ma-efficiently at uniformly mag-produce ng buñuelo. Ang HLT-700 Series Multipurpose Filling at Forming Machine ng ANKO ay perpekto para sa paggawa ng struffoli.

Ang marzipan ay isang kakanin na binubuo ng asukal, honey, at harina ng almendras. Ito ay napakatanyag tuwing panahon ng Pasko sa maraming bansa sa Europa. Ang pinagmulan ng marzipan ay malamang na mula sa Persia noong panahon ng Middle Ages, ngunit ngayon ito ay ginagamit sa mga panaderya para sa mga dekorasyon ng cake at madalas na binubuo ng mga maliit na hugis tulad ng mga cute na hayop at dinidisenyo gamit ang mga kainamang kulay.

Sa Alemanya, madalas gamitin ang tubig ng rosas kapag gumagawa ng marzipan upang magdagdag ng magandang amoy, samantalang sa ibang rehiyon karaniwan nang gumamit ng pistachio o mani sa halip ng almendras upang magdagdag ng iba't ibang kulay at lasa.Ang isang sikat at madaling paraan upang masiyahan sa marzipan ay ang simpleng pag-roll nito sa mga maliit na bola na may palamuti ng mga pampakulo, pulbong asukal, hiniwang niyog, o tsokolate.

Ang GD-18B Automatic Cutting and Rounding Machine ng ANKO ay ang perpektong kagamitan para sa paggawa ng mga produktong marzipan. Mayroon ang ANKO ng isang koponan ng mga eksperto na maaaring tumulong sa inyo sa konsultasyon ng mga recipe upang matiyak ang mabilis at mataas na kalidad ng mga produktong marzipan. ＞Alamin ang Karagdagang Impormasyon