Yeni il Avropa və Şimali Amerikada ən vacib bayramlardan biridir. Bu, insanların dost və ailə ilə bir araya gələrək sevincini və zövqünü çıxardığı, dadlı yeməklər, şirinliklər və çoxlu desertlər ilə qeyd edilən bir vaxtdır. Müasir baharatlar yayğın və məsuliyyətli olduğu üçün, onlar müxtəlif quru meyvələr və fındıqlarla birlikdə desertlərdə geniş şəkildə istifadə olunur.

Yeni il üçün şirniyyatlar və digər desertlər genelliklə bayram üçün rəngli süslemələrlə təşkil olunan tək servis ölçüləri ilə satılır. Bu ANKO elektron xəbərləşmənin sayında ANKO maşınlarının sizə necə asan və səmərəli şəkildə dadlı yeni il şirniyyatları hazırlamağa kömək edə biləcəyini müzakirə edirik.

Qar topu şirniyyatları yağ, şəkər, fındıq, un və dadlıqla ənənəvi olaraq hazırlanan kiçik şirniyyatlaradır.Avropa ölkələrində “Çay Keksi”, Meksikada “Toy Kuklaları” adlandırılan bənzər desertlər və başqa mədəniyyətlərdə də yağ topuqları və kukla trufelləri kimi tanınır.

Bu qurabiyələrin pişirilməmiş versiyaları da var ki, adətən pendir və ezilmiş qurabiya qırıntıları ilə hazırlanır. Bu qurabiyələr həmçinin jöle ilə doldurulub çoxalmaq üçün çikolad şəkərlərlə örtülə bilər, bu da şefin yaratıcılığının şəxsi ifadəsi olaraq əlavə edilə bilər.

Rum topu çikolata ilə, bir az rom ilə hazırlanır və qar topu şirniyyatına bənzəyir.Lakin, bu Avropa, Şimali Amerika, Avstraliya və Yeni Zelandiyada Xristmas zamanı geniş yayılan bir pişməməmiş desertdir.Bayram mevsiminde küçük çocuklar için uygun olan fındık veya meyve kullanarak rom olmadan yapılan rom topları da bulunmaktadır.

(ANKO's SD-97 Avtomatik Yumruqlama və Şəkilləndirən Maşınları, kakao tozu, çikolata, yağ, əzilmiş biskvit xırdaqları, tort və qurudulmuş meyvə kimi hammadələri işləmək üçün nəzərdə tutulub və ya çikolata qarışıqlarını qar qurab və rom topçularına çevirmək üçün istifadə olunur. ＞Ətraflı məlumat alın)

Buñuelo İspanya, Latin Amerika, Balkanlar, Kuzey Afrika ve bazı Asya bölgelerinde bulunan kızarmış hamur kızartmasıdır. Bu genellikle buğday bazlı mayalı hamurdan oluşur ve anason ile tatlandırılır, sonra tek tek parçalara ayrılır veya kesilir, derin yağda kızartılır ve şeker veya şurup ile tamamlanır. Kassava və pendir Latın Amerikasının bəzi hissələrində istifadə olunur və bu fritters ayrıca krem pendiri ilə doldurulub və ya dadlı dadlar halında hazırlanır, xüsusilə bayram mevsimində çox populyardır.

Bir çox Latın Amerika ölkəsində, qızarmış buñuelo çox vaxt isti şokolad sousu ilə servis edilir və insanlar buñuelo yeməklə uğur gətirəcəyinə inanırlar.

Əziz , ilə bağlı qızartma xüsusiyyətlərindən biri olan struffoli dünyanın ən məşhur Neapolitan desertlərindən biridir.Bu mermer ölçülü şirniyyat topları bal ilə qarışdırılır və bir tac formuna qoyulur, sonra şirniyyat meyvələri və şəkər tozu ilə süslenir.Bu, bayram mevsiminde aile ve arkadaşlarla paylaşmak için güzel ve eğlenceli.

(ANKO's SD-97 Seriyası Avtomatik Dolma və Şəkilləndirici Maşın effektiv və bərabər şəkildə buñuelo istehsal edə bilər. ANKO'nun HLT-700 Seriyası Çoxfərqli Dolma və Şəkilləndirici Maşını struffoli istehsalı üçün mükəmməldir.)

Marzipan şəkər, bal və badam unu ilə əsasən hazırlanan bir şirniyyatdır. Bu şirniyyat çox yayılan Avropa ölkələrində Xristian bayramı zamanı çox məşhurdur. Marzipanın mənbəyi ən çox orta əsrlərdə Farsiyadan gəlir, amma indi tortlar üçün dadlı süslemələr üçün istifadə olunur və çox şirin heyvanlar kimi minik formalar şəklində hazırlanır və dadlı rənglərlə süslənir.

Almaniyada, marzipan hazırlanarkən çox vaxt gül suyu istifadə olunur, bu da əlavə bir ətər əlavə edir, digər bölgələrdə isə fındıq və ya fındıq əvəzinə badam əlavə etmək üçün istifadə olunur.Marzipanın populyar və asan bir şəkildə zövq almaq üçün sadəcə onları fındıq, pudra şəkəri, rəndələnmiş hindistan cevizi və ya çoxalət ilə kaplanmış kiçik topcuklara çevirməkdir.

(ANKO's GD-18B Avtomatik Kesmə və Yuvarlaq Aparatı marzipan məhsullarının istehsalı üçün mükəmməl avadanlıqdır. ANKO-nun resept məsləhətçiləri ilə əlaqə saxlayaraq effektiv şəkildə yüksək keyfiyyətli marzipan məhsullarının istehsalını təmin edə bilərsiniz. ＞Ətraflı məlumat)