ビスケット製造機と生産ソリューション

ビスケットの生産計画提案と設備

ビスケット

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型番 : SOL-BSC-0-1

ビスケット（スコーンやクイックブレッド）は、アメリカとカナダのスーパーマーケット、カフェ、ファストフードチェーンレストラン、パン屋でよく販売されています。通常、中力粉、バター、砂糖を含む、柔らかくてふんわりしたパンの一種です。ビスケットは、アメリカ合衆国の南部地域で販売されている最も人気のあるクイックブレッドの一つであり、製品が便利で美味しく、満足感があるため、若い消費者に非常に人気があります。 ANKOは、調整可能なパラメータ設定を使用して、特定のサイズ、形状、テクスチャの完璧なビスケットを製造できるように、クライアントのために自動化されたビスケット生産ラインをカスタマイズしました。お見積もりや詳細情報を受け取るために、以下のリンクをクリックしてください。

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自動生産ラインで高品質のビスケットを製造する

ビスケットは、材料が似ているため、スコーンに似ています。イーストの代わりにベーキングパウダーとベーキングソーダがよく使われ、生地の発酵時間を短縮するために「クイックブレッド」という名前が付けられています。 ANKOのSD-97W自動包み込み成形機は、ビスケットの製造におすすめです。プレメイドの生地をホッパーにロードするためには、手動で1つのステップのみが必要であり、その後、特定のパラメータ設定を調整する必要があります。自動生産ラインはその後、1時間に1,000個のビスケットを生産し始めることができます。

ビスケットを製造する際には、適切に発酵させ、薄いクラストで完璧に焼き上げることを期待しています。しかし、製品が乾燥しすぎたり、まとまりがなかったり、再加熱がうまくいかないこともあります。ANKOの専門コンサルタントは、食品加工および包装設備の構成を含む製造ソリューションを提供し、クライアントが高効率で安全かつ一貫した生産ラインを実現するお手伝いをいたします。

ANKO SD-97W自動エンクラスティングおよび成形機は、ビスコッティ、フィルドクッキー、エナジーバイト、ラムボールなど、さまざまな製品を異なる成形金型で製造することができます。ANKOの専門コンサルタントは、レシピの調整、食品の準備アドバイス、加工、包装、生産ラインの計画など、製造に関するソリューションも提供できます。

ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

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充填 / 成形

フォーミング: フォーミング
ANKOのビスケットマシンは、1つあたりの重さが10gから70gのビスケットを1時間に4,000個の速度で製造することができます。プレミックス生地とフィリングをホッパーに投入した後、パラメータ設定を入力し、成形金型を選択するだけで、効率的な自動化されたあんこまんじゅう生産ラインが開始されます。

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自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧の指定が可能です。
ビスケットの包装紙の厚さや充填量は、パラメータ設定によって調整できます。
フォーミングモールドセットを素早く交換することで、ビスケットの形状を変えることができます。
すべての機械は食品衛生規制を満たしています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加することができます。
スペース要件、レイアウトデザイン、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。