자동 생산 라인을 통해 고품질 비스킷 생산하기

비스킷은 스콘과 비슷한 재료로 만들어집니다. 베이킹 파우더와 베이킹 소다는 반죽 발효 시간을 줄이기 위해 효모 대신에 일반적으로 사용되며, 이로 인해 “빠른 빵”이라는 이름이 붙었습니다. ANKO의 SD-97W 자동 케이크 채움 및 형성 기계는 비스킷 생산에 추천됩니다. 프리메이드 도우를 호퍼에 로드하는 것은 수동 단계 하나만 필요하며, 그런 다음 특정 매개변수 설정을 조정하는 것입니다. 자동 생산 라인은 그런 다음 시간당 1,000개의 비스킷을 생산하기 시작할 수 있습니다.

비스킷을 생산할 때, 제품이 적절하게 발효되고 얇은 껍질로 완벽하게 구워지기를 기대합니다. 그러나 때로는 제품이 너무 건조하게 나오거나, 함께 유지되지 않거나, 재가열이 잘 되지 않을 수도 있습니다. ANKO의 전문 컨설턴트들은 또한 식품 가공 및 포장 장비의 구성을 포함한 생산 솔루션을 고객에게 제공하여 고객이 높은 효율성, 안전성 및 일관된 생산 라인을 달성할 수 있도록 도와줍니다.

ANKO SD-97W 자동 채찍과 형성 기계는 비스코티, 채워진 쿠키, 에너지 바이트, 럼 볼 등 다양한 제품을 다양한 형성 금형으로 생산할 수 있습니다. ANKO의 전문 컨설턴트는 레시피 조정, 식품 준비 조언, 가공, 포장 및 생산 라인 계획 서비스를 포함한 생산 솔루션을 제공할 수도 있습니다.

ANKO “SD-97W 자동 채찍과 형성 기계”는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 및 일정 관리에 확장 응용 프로그램과 함께 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 통제력을 제공합니다. 알람은 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부분을 알려줍니다.