Herstellung von hochwertigen Keksen mit einer automatisierten Produktionslinie

Kekse ähneln Scones, da sie beide aus ähnlichen Zutaten hergestellt werden. Backpulver und Natron werden häufig anstelle von Hefe verwendet, um die Gärzeit des Teigs zu verkürzen, daher der Name "Schnellbrot". Die SD-97W Automatische Teigumhüllungs- und Formmaschine von ANKO wird empfohlen, um Kekse herzustellen. Es erfordert nur einen manuellen Schritt, um den Trichter mit vorgefertigtem Teig zu beladen und dann die spezifischen Parameter-Einstellungen anzupassen. Die automatisierte Produktionslinie kann dann 1.000 Stück Kekse pro Stunde herstellen.

Bei der Herstellung von Keksen erwarten wir, dass die Produkte richtig aufgehen und perfekt mit einer dünnen Kruste gebacken werden. Manchmal können die Produkte jedoch zu trocken sein, nicht zusammenhalten oder sich nicht gut erhitzen lassen. Die professionellen Berater von ANKO können unseren Kunden auch Produktionslösungen anbieten, einschließlich der Konfiguration von Lebensmittelverarbeitungs- und Verpackungsmaschinen, um sicherzustellen, dass unsere Kunden eine hoch effiziente, sichere und konsistente Produktionslinie erreichen.

ANKO SD-97W Automatische Teigumschließungs- und Formmaschine kann eine Vielzahl von Produkten wie Biscotti, gefüllte Kekse, Energy Bites, Rumkugeln und viele weitere Produkte mit verschiedenen Formen herstellen. Die professionellen Berater von ANKO können auch Produktionslösungen anbieten, einschließlich Rezeptanpassungen, Ratschläge zur Lebensmittelvorbereitung, Verarbeitung, Verpackung und Planung von Produktionslinien.

ANKO Die „SD-97W automatische Umhüllungs- und Formmaschine“ verfügt über ein integriertes Internet der Dinge (IoT)-System, das mit der Big Data-Analyse verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen zur Verwaltung von Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Terminplanung genutzt werden. Diese Technologie bietet Ihnen volle Kontrolle über die Produktion durch die Überwachung des Maschinenbetriebsstatus, die Wartung der Maschinenlebensdauer und das digitale Produktionsmanagement. Ein Alarm informiert Sie über den genauen Teil, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu reduzieren.