Machine à Mochi et Solution de Production

Proposition de planification de la production de mochi et équipement

Mochi

Votre conseiller en planification de production de Mochi et en recettes de Mochi.

Modèle n° : SOL-MCI-S-1

Étant donné que le mochi est de plus en plus apprécié par les consommateurs du monde entier, la demande de mochi augmente chaque année. ANKO lance la « solution de production de mochi », offrant des services de conseil complets pour répondre à vos besoins en matière de production automatique de mochi, tels que l'achat d'équipements et la planification de la disposition de l'usine. Des machines, allant du traitement des ingrédients à la formation et à l'emballage de mochi, peuvent être trouvées chez ANKO. Si vous avez des questions sur le flux de production, la recette et le déploiement du personnel, une consultation individuelle avec l'ingénieur commercial de ANKO est disponible pour vous fournir une solution sur mesure. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

+ Ajouter à la liste

Demandez maintenant

Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production Mochi

ANKO La machine automatique de garnissage et de formage SD-97W peut simplifier le processus de fabrication de mochi. En mettant simplement de la pâte de riz gluant cuite à la vapeur et de la garniture dans les trémies, la machine peut automatiquement et facilement fabriquer du mochi moelleux et fourré. Le mochi fabriqué par machine est de haute qualité, vous pouvez avoir du mochi avec une garniture savoureuse à chaque bouchée. La machine d'incrustation et de formage peut fonctionner avec différents types de garnitures, telles que la poudre d'arachide, la pâte de sésame, la pâte de haricots, la confiture et la crème glacée Mochi, ce qui lui permet de répondre facilement à la demande du marché.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Rempli d'une pâte ...
Rempli d'une pâte de haricots à faible teneur en eau
Rempli d'une garnit...
Rempli d'une garniture sucrée très visqueuse
Les boules de mochi sont...
Les boules de mochi sont parfaitement formées

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de la production de mochi et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication de la farine de riz gluant, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour faire de la farine de riz gluant.

2

Remplissage / Formage

Formation: Formation
À cette étape, l'équipement est la clé pour produire du mochi de qualité. Le processus de production de mochi rempli et non rempli : Mochi non rempli : Mettez la pâte de riz gluant cuite à la vapeur dans la machine de formage qui peut ensuite automatiquement fabriquer du mochi en divisant la pâte en petites boules de la taille et du poids requis. Mochi rempli : Mettez de la pâte de riz gluant cuite à la vapeur et la garniture préparée dans la machine à former. L'épaisseur de l'enveloppe de mochi et la quantité de garniture peuvent être ajustées selon vos besoins. Ensuite, la machine peut automatiquement fabriquer du mochi rempli de qualité constante.

3

Cuisine

Vapeur: Vapeur
Le cuiseur à vapeur combiné dans la ligne de production est équipé d'un dispositif de remplissage automatique d'eau. Son système de chauffage haute efficacité peut chauffer l'eau jusqu'au point d'ébullition en 15 à 20 minutes et générer une grande quantité de vapeur se répandant uniformément dans tout le compartiment. Un bon choix pour économiser de l'énergie.

4

Application étendue

Scellage: Scellage
Pour l'emballage de mochi, ANKO fournit une machine d'emballage professionnelle pour augmenter l'efficacité, vous aidant à livrer rapidement les produits finaux à chaque canal. De plus, l'ingénieur commercial de ANKO peut vous donner des conseils sur d'autres machines telles que la machine à couper les légumes et le mélangeur d'assaisonnement pour répondre à vos besoins.
Contrôle de qualité: Contrôle de qualité
La machine d'inspection aux rayons X de ANKO peut détecter différents métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire, même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour assurer une détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

Machines à boules de riz gluant conçues pour résoudre le problème de l'extrusion de la garniture sèche

Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong à la recherche d'une solution pour produire des boules de riz gluant de manière efficace...

Machine automatique d'enrobage et de formage - Conception de machines pour une entreprise de Hong Kong

Avec les équipements et les machines d'emballage actuels, ils souhaitent augmenter leur efficacité et développer d'autres...

Équipement de production automatique de Kubba conçu pour résoudre le problème de formation causé par une croûte collante

La demande de production a augmenté depuis que le client a vendu ses produits sur plusieurs canaux. Ainsi, il recherchait un expert en machines alimentaires...

Machine automatique d'enrobage et de remplissage de type table - Conception de machines pour une entreprise britannique

Afin de réduire les coûts de main-d'œuvre, le client s'est rendu à un salon de machines et a été impressionné par la machine alimentaire de ANKO...

Équipement de production automatique de Kibe conçu pour une entreprise française

Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base du Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre...

Ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas mise en place pour le lancement d'un nouveau produit

Le client a découvert que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de les vendre...

Conception d'une ligne de production automatique de croquettes pour une entreprise indonésienne

Un client d'ANKO ayant réussi dans le secteur alimentaire en Colombie en vendant des croquettes dans des casinos et autres points de vente...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 100 kg/heure ou 2 000 pièces/heure
*Basé sur un mochi de 50 grammes

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée permet d'intégrer la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
La proportion de la pâte et de la garniture est réglable.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Quels services et avantages sont inclus dans la solution ?

Vous souhaitez développer votre activité de mochi ? Laissez ANKO, un expert en machines alimentaires, vous aider.

Pas familier avec la ligne de production de mochi ? Aucune expérience en planification de production ? Vous vous inquiétez de perdre trop de temps à consulter des fournisseurs de machines à mochi ou de ne pas bénéficier d'une formation et d'un service après-vente fiables ? Vous pouvez être assuré que ANKO, avec 45 ans d'expérience dans le domaine, s'occupera de vos préoccupations. Afin de résoudre les difficultés auxquelles les clients du monde entier sont confrontés lors de leurs achats, ANKO propose un service complet "tout-en-un" - configuration d'équipement en amont et en aval, planification de projets clés en main, essais de machines, installation et formation. Les consultants de ANKO ont été félicités par des clients de 113 pays et sont prêts à vous aider à améliorer vos performances et à développer votre entreprise de manière illimitée.

Toute votre planification de production de mochi et vos questions seront prises en charge par un professionnel

Avec 45 ans d'expérience dans le service de conseil en fabrication, nous avons le savoir-faire pour non seulement planifier le flux de production le plus efficace en fonction de la disposition de votre usine, mais aussi fournir des suggestions pour l'installation des machines, y compris le câblage électrique et la connexion entre les machines selon votre production de mochis. De plus, ANKO vous aide à évaluer minutieusement l'efficacité d'une solution. Par exemple, vous pourriez consacrer plus de temps et d'argent à l'administration et au développement de votre entreprise.

Un spécialiste résolvant tous vos problèmes, rendant la réparation de la machine à mochi facile et sans douleur

Si votre ligne de production de mochi est composée de machines provenant de différents fournisseurs, lorsqu'elles auront besoin d'être réparées, cela sera problématique et prendra du temps. À long terme, une charge de gestion augmentera. ANKO fournit toutes sortes d'installations de production de mochi et des services après-vente complets. Même si les installations et les services couvrent un large éventail de machines de préparation des ingrédients, de formage des aliments et d'emballage, ainsi que de conseil en réparation et de service, tout peut être pris en charge par un spécialiste pour rendre la réparation et la maintenance des machines faciles et sans douleur.

Des consultants en alimentation avec 45 ans d'expérience vous aident avec votre recette de mochi

Avec 45 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, une richesse d'informations sur le marché et une observation détaillée de l'industrie, ANKO peut fournir des suggestions pour les mises à niveau de l'équipement. Grâce à une interaction directe avec nos clients de 113 pays, nous sommes bien familiarisés avec les mochis du monde entier et d'autres aliments connexes, ainsi que les préférences des consommateurs. Que ce soit en termes de texture ou de goût, ANKO peut vous offrir des conseils sur vos recettes, voire sur la production et la stratégie dans votre marché cible, grâce à nos connaissances générales.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.