Machine à paner la pâte et la chapelure et solution de production

Proposition de planification de production de panure Batter & Crumb et équipement

Panure Batter & Crumb

Machine automatisée de panure Batter & Breading et solutions de production

Modèle n° : SOL-BCB-0-1

Êtes-vous à la recherche de machines automatisées de panure et de friture qui peuvent produire des produits tels que des tempuras, du porc katsu, du poisson frit, des nuggets de poulet, des croquettes ou d'autres délicieux aliments frits ? Ou êtes-vous insatisfait des performances de votre machine à paner actuelle? La machine automatisée de batter et de panure d'ANKO est facile à utiliser et a la capacité d'appliquer de la pâte ou des miettes de pain pour enrober les produits alimentaires de manière uniforme à raison de 280 kg par heure. La conception de cette machine facilite le nettoyage et elle convient aux usines de production alimentaire à grande échelle et aux cuisines centrales.

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Comment ça fonctionne

Solutions de production de pâte et de panure de ANKO

ANKO dispose de trois modèles de machines de panure et d'enrobage qui fonctionnent à des vitesses différentes et sont réglables pour répondre aux différentes exigences de panure, d'enrobage et de saupoudrage des produits. Ces machines sont équipées de tapis roulants qui peuvent être facilement soulevés pour un nettoyage en profondeur.

ANKO La machine à paner automatique CB-400 est conçue pour enrober les produits alimentaires de panko ou de chapelure, tels que le poulet milanais, les schnitzels de porc, les steaks de poisson, les nuggets de poulet et les galettes de pommes de terre ; le saupoudreur est conçu pour enrober les produits alimentaires de manière uniforme et complète afin d'obtenir la meilleure texture après la friture. Il existe également un système de recyclage des miettes qui fonctionne pour réduire le gaspillage de produits. La machine à paner par immersion de type SBB-400 de ANKO a été développée pour les produits nécessitant un enrobage de pâte plus épaisse, tels que le Tonkatsu (escalope de porc japonaise), les produits de fruits de mer frits et les légumes frits. La machine à paner en cascade de type WBB-400 de ANKO est parfaite pour les produits alimentaires qui nécessitent une légère couche de pâte mince. ANKO peut vous fournir les meilleures machines automatisées pour la production alimentaire afin de vous aider à réussir dans votre entreprise.

Galerie des aliments

Les nuggets sont légèr...
Les nuggets sont légèrement panés
Utilisez des miettes de ...
Utilisez des miettes de pain pour l'enrobage
Les croquettes sont lég...
Les croquettes sont légèrement panées
Crevettes frites panées...
Crevettes frites panées uniformément
Les produits sont enrob?...
Les produits sont enrobés uniformément

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Application étendue

Enrobage à la pâte / à la chapelure: Enrobage à la pâte / à la chapelure
Il suffit de placer les produits alimentaires sur le convoyeur de la machine de panure et d'enrobage de ANKO, et elle appliquera de manière uniforme et complète la pâte, les chapelures ou les revêtements de farine souhaités pour produire des produits alimentaires qui frient parfaitement avec une texture excellente.

Études de cas

Conception d'une ligne de production automatique de croquetas (croquette) pour une entreprise indonésienne

Un client de ANKO ayant réussi dans le secteur alimentaire en Colombie en vendant des croquetas (croquette) aux casinos et autres détaillants...

Équipement automatique de rouleau de printemps au fromage conçu avec un moule de garniture personnalisé

Comparé au rouleau de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production artisanale et le goût croustillant...

Machine automatique de feuille de pâte à samosa - Conception de machines pour une entreprise koweïtienne

Le processus de production de la pâte à samosa commence par un laminage répété de la pâte, puis un empilement en pile, en les séparant un par un...

Machine à beignets aux pommes frites - Conception de machines pour une entreprise panaméenne

Le client a géré des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par les habitants comme un bon endroit pour satisfaire vos papilles...

Équipement de production automatique de Kibe conçu pour une entreprise française

Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base du Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre...

Conception de ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande

Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Bien qu'il doive...

Conception de ligne de production automatique de wonton pour une entreprise britannique

Le client a combiné des processus faits à la machine et faits à la main, ce qui a changé l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à paner (type d'immersion)

SBB-400

Comment enrober les aliments tout en gardant les mains propres ? Comparé au type cascade, la machine à paner par immersion est plus adaptée aux pâtes plus épaisses et à l'œuf battu. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine à paner les miettes CB-400	Machine à paner (type d'immersion) SBB-400	Machine à paner (type cascade) WBB-400
Description	Peut être recouvert uniformément de farine ou de miettes	Convient pour une pâte plus épaisse et un lavage à l'œuf	Système de recyclage de la pâte à frire
Capacité	280 kg/heure	280 kg/heure	280 kg/heure
Poids	-	-	-
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 280 kg/heure

Caractéristiques

La tension peut être désignée.
L'épaisseur de la pâte à frire et de la chapelure et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme de la pâte à frire et de la chapelure peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.