Panure Batter & Crumb
Machine automatisée de panure Batter & Breading et solutions de production
Modèle n° : SOL-BCB-0-1
Êtes-vous à la recherche de machines automatisées de panure et de friture qui peuvent produire des produits tels que des tempuras, du porc katsu, du poisson frit, des nuggets de poulet, des croquettes ou d'autres délicieux aliments frits ? Ou êtes-vous insatisfait des performances de votre machine à paner actuelle? La machine automatisée de batter et de panure d'ANKO est facile à utiliser et a la capacité d'appliquer de la pâte ou des miettes de pain pour enrober les produits alimentaires de manière uniforme à raison de 280 kg par heure. La conception de cette machine facilite le nettoyage et elle convient aux usines de production alimentaire à grande échelle et aux cuisines centrales.
Solutions de production de pâte et de panure de ANKO
ANKO dispose de trois modèles de machines de panure et d'enrobage qui fonctionnent à des vitesses différentes et sont réglables pour répondre aux différentes exigences de panure, d'enrobage et de saupoudrage des produits. Ces machines sont équipées de tapis roulants qui peuvent être facilement soulevés pour un nettoyage en profondeur.
ANKO La machine à paner automatique CB-400 est conçue pour enrober les produits alimentaires de panko ou de chapelure, tels que le poulet milanais, les schnitzels de porc, les steaks de poisson, les nuggets de poulet et les galettes de pommes de terre ; le saupoudreur est conçu pour enrober les produits alimentaires de manière uniforme et complète afin d'obtenir la meilleure texture après la friture. Il existe également un système de recyclage des miettes qui fonctionne pour réduire le gaspillage de produits. La machine à paner par immersion de type SBB-400 de ANKO a été développée pour les produits nécessitant un enrobage de pâte plus épaisse, tels que le Tonkatsu (escalope de porc japonaise), les produits de fruits de mer frits et les légumes frits. La machine à paner en cascade de type WBB-400 de ANKO est parfaite pour les produits alimentaires qui nécessitent une légère couche de pâte mince. ANKO peut vous fournir les meilleures machines automatisées pour la production alimentaire afin de vous aider à réussir dans votre entreprise.
Galerie des aliments
1
Application étendue
- Enrobage à la pâte / à la chapelure
Enrobage à la pâte / à la chapelure
Il suffit de placer les produits alimentaires sur le convoyeur de la machine de panure et d'enrobage de ANKO, et elle appliquera de manière uniforme et complète la pâte, les chapelures ou les revêtements de farine souhaités pour produire des produits alimentaires qui frient parfaitement avec une texture excellente.
Études de cas
Machine à beignets aux pommes frites - Conception de machines pour une entreprise panaméenne
Le client a géré des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par les habitants comme un bon endroit pour satisfaire vos papilles...
Équipement de production automatique de Kibe conçu pour une entreprise française
Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base du Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre...
Conception de ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande
Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Bien qu'il doive...
Conception de ligne de production automatique de wonton pour une entreprise britannique
Le client a combiné des processus faits à la machine et faits à la main, ce qui a changé l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines...
Conception d'une ligne de production automatique de croquetas (croquette) pour une entreprise indonésienne
Un client de ANKO ayant réussi dans le secteur alimentaire en Colombie en vendant des croquetas (croquette) aux casinos et autres détaillants...
Équipement automatique de rouleau de printemps au fromage conçu avec un moule de garniture personnalisé
Comparé au rouleau de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production artisanale et le goût croustillant...
Machine automatique de feuille de pâte à samosa - Conception de machines pour une entreprise koweïtienne
Le processus de production de la pâte à samosa commence par un laminage répété de la pâte, puis un empilement en pile, en les séparant un par un...
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Machine à paner (type d'immersion)
Comment enrober les aliments tout en gardant les mains propres ? Comparé au type cascade, la machine à paner par immersion est plus adaptée aux pâtes plus épaisses et à l'œuf battu. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine à paner les miettes CB-400 | Machine à paner (type d'immersion) SBB-400 | Machine à paner (type cascade) WBB-400 |
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Description | Peut être recouvert uniformément de farine ou de miettes | Convient pour une pâte plus épaisse et un lavage à l'œuf | Système de recyclage de la pâte à frire |
Capacité | 280 kg/heure | 280 kg/heure | 280 kg/heure |
Poids | - | - | - |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 280 kg/heure
Caractéristiques
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de la pâte à frire et de la chapelure et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
- La forme de la pâte à frire et de la chapelure peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
-
Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
-
Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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