Machine et solution de production de Char Siu Bao

Proposition de planification de production de Char Siu Bao et équipement

Char Siu Bao

Équipement de production de Cha Siu Bao et consultation

Modèle n° : SOL-CSB-0-1

De nombreux amateurs de cuisine du monde entier trouvent les dim sum délicieux et très satisfaisants ; le Char Siu Bao est l'un des articles les plus populaires commandés à l'échelle mondiale. Récemment, de nombreux salons de thé cantonais et de style hongkongais, ainsi que des hôtels, des groupes de restaurants et même des détaillants, ont commencé à produire leurs propres Char Siu Bao sous leur propre marque. La série SD-97 de machines automatiques d'enrobage et de formage d'ANKO est l'un des meilleurs outils disponibles pour la production en masse de Char Siu Bao, avec une capacité de production allant jusqu'à 4 000 pièces par heure. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Solutions de production personnalisées pour les Char Siu Bao

La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W ANKO est personnalisée pour produire des Cha Siu Bao. Cette machine peut produire des tailles de produits allant de 10g à 70g et a une capacité de production pouvant atteindre 4 000 pièces/heure. Des solutions de production personnalisées de ANKO sont également disponibles sur demande, y compris l'approvisionnement en équipements de tamisage et de mélange de farine, en dispositifs de remplissage et de formage, ainsi qu'en cuiseurs à vapeur pour aider à mettre en œuvre la ligne de production.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Les Cha Siu Bao sont fab...

Les Cha Siu Bao sont fabriqués avec un diamètre de 5 cm
La pâte est fermentée ...

La pâte est fermentée et cuite à la vapeur avec une fissure
Il peut également produ...

Il peut également produire des pains à l'ananas BBQ
Petits pains à l'a...

Petits pains à l'ananas BBQ fabriqués avec une machine alimentaire automatisée hautement efficace

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Remplissage / Formage

Formation: Formation

Le dispositif de formage unique de ANKO est conçu pour remplir facilement les brioches de porc cha siu sans affecter la texture de la pâte, offrant ainsi des cha siu bao de meilleure qualité.

Études de cas

Machine automatique d'enrobage et de formage - Conception de machines pour une entreprise taïwanaise

Le client avait l'habitude de fabriquer ses produits alimentaires à la main. Avec l'ouverture de plus en plus de restaurants, la demande ne cesse de croître...

Ligne de production de manju japonais d'ANKO - Réalisation de grandes commandes pour une entreprise japonaise

Cette entreprise possède une boulangerie qui vend différents pains et brioches. Le sucre brun est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique...

La machine Har Gow d'ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français

Le client envisageait les coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, c'est pourquoi il s'est tourné vers ANKO pour une production automatisée...

Machine automatique de shumai conçue pour résoudre les problèmes d'approvisionnement en shumai

Le client est un sous-traitant qui a été contracté par de nombreuses entreprises alimentaires pour produire de la nourriture chinoise et des dim sum...

Machines à boules de riz gluant conçues pour résoudre le problème de l'extrusion de la garniture sèche

Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong à la recherche d'une solution pour produire efficacement des boules de riz gluant...

Équipement de production automatique de dumplings à la soupe conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité du produit

L'entreprise possède un restaurant cantonais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'activité, il y a un manque d'approvisionnement...

Conception de machines à dumplings sans additifs pour une entreprise singapourienne

Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans les dim sum chinois...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pièces/heure ou 90 kg/heure

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'enveloppe de cha siu bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme de cha siu bao peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.