Machine Uszka et solution de production

Proposition de planification de production et d'équipement pour Uszka

Uszka

Machine et solution de production Uszka

Modèle n° : SOL-UZK-0-1

Uszka est le nom polonais des dumplings, et c'est la nourriture réconfortante nationale de la Pologne. Les uszka sont servis dans les restaurants traditionnels polonais et de nos jours, il y a aussi de nombreux camions de nourriture et vendeurs de rue qui les proposent également. Les pierogis polonais sont également devenus un aliment populaire au micro-ondes et surgelé dans les supermarchés et de nombreux magasins de détail à travers le monde. La plupart des pierogis polonais commerciaux sont produits à l'aide de machines alimentaires automatisées pour des raisons de sécurité alimentaire et d'efficacité élevée. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Production d'Uszka artisanal avec des machines alimentaires automatisées

"Uszka" est un type plus petit de dumpling polonais, littéralement traduit par "petites oreilles" en polonais, en référence à leur forme. De nombreux producteurs d'Uszka souhaitent fabriquer des Uszka sans additifs artificiels, et le produit final ressemble à des dumplings faits à la main avec une enveloppe parfaite et un ratio de garniture ; le produit final doit avoir une enveloppe fine et al dente.

La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U est compacte (1,5 mètre carré) et est parfaite pour produire des produits de dumplings artisanaux pour les restaurants indépendants et les grandes installations de fabrication alimentaire. Cette machine ANKO peut produire des Uszka pesant 25g par pièce avec une capacité élevée de 12 000 pièces par heure.

ANKO a des clients dans plus de 100 pays, et nous avons développé une grande base de données de recettes provenant de différentes cultures au fil des années. ANKO le fait afin que nous puissions aider nos clients à fabriquer différents types de produits alimentaires prêts à manger et surgelés avec précision. L'équipe de ANKO propose des services professionnels de planification et de mise en œuvre de lignes de production, ainsi que des conseils en matière de recettes et des solutions de production. ANKO peut également aider à configurer des mélangeurs de remplissage, des équipements de remplissage et de formage, des dispositifs d'alignement automatique et des dispositifs d'emballage, le tout pour répondre à vos besoins de production de Pierogi et Uszka.

La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U de ANKO dispose d'un système intégré Internet des objets (IoT) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie des aliments

Uszka pincés scellés q...
Uszka pincés scellés qui semblent faits à la main

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machine à Pierogi/Uszka de ANKO est facile à utiliser ; elle ne nécessite que des réglages de paramètres simples, le chargement des trémies avec de la pâte pré-mélangée et de la garniture, puis la machine peut fabriquer des dumplings délicats pesant aussi peu que 13g par pièce, avec une capacité de 12 000 pièces par heure.

Études de cas

HLT-700U x Moule à bord ondulé : ANKO a fourni des solutions de production réussies de Pierogi pour un client polonais

Le Pierogi est l'un des plats nationaux de la Pologne. Ce client s'appuyait initialement fortement sur la production manuelle de Pierogi, puis a ensuite basculé vers…

Équipement à Dumplings conçu pour améliorer l'aspect fait main des aliments

Parfois, les dumplings fabriqués à la machine ne peuvent pas répondre à la forme requise par le client. C'est pourquoi ANKO a conçu un moule à plis fait main pour créer…

La machine Har Gow de ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français

Le client tenait compte des coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, c'est pourquoi il s'est tourné vers ANKO pour une production automatisée…

Équipement de production automatique de rouleaux de printemps au paneer conçu avec un dispositif de garniture spécial

Il y a quelques années, le client a acheté la machine à rouleaux de printemps SR-24 de ANKO. Cette fois-ci, il a passé une autre commande car il fait confiance à ANKO...

Conception de machines pour boules de manioc farcies pour une entreprise péruvienne

Les produits de manioc farcis du client étaient fabriqués à la main. Lorsque la demande a augmenté jusqu'à un certain niveau, il cherchait une machine...

Équipement de production de blinis semi-automatique conçu avec un empileur de crêpes moelleuses

Notre agent a effectué un test avec le SRP de ANKO pour la fabrication de blinis, mais n'a pas réussi à les empiler. Ainsi, les ingénieurs de ANKO ont développé...

Équipement de production automatique de kubba conçu pour résoudre le problème de formation causé par une croûte collante

La demande de production a augmenté depuis que le client vend des produits sur plusieurs canaux. Ainsi, il recherchait un expert en machines alimentaires...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formage polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse comme fait main	Un large choix de moules rotatifs standard est disponible	Capacité de production la plus élevée
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/heure	4 000 - 20 000 pcs/hr
Poids	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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Spécifications

Capacité : 12 000 pcs/heure ou 250 kg/heure

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'enveloppe des uszka et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme des uszka peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer ou ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.