우스카
우스카 기계 및 생산 솔루션
모델 번호 : SOL-UZK-0-1
우스카는 폴란드어로 만두를 뜻하며, 이것은 폴란드의 국민적인 위로 음식입니다. 우스카는 전통적인 폴란드 레스토랑에서 제공되며 요즘에는 음식 트럭과 길거리 판매업자들도 제공합니다. 세계의 수퍼마켓과 많은 소매점에서 폴란드 국수는 전자레인지와 냉동식품으로도 인기를 얻고 있습니다. 대부분의 상업용 폴란드 만두는 식품 안전 문제와 높은 효율성을 위해 자동식품기계를 사용하여 생산됩니다. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.
자동식품기계로 장인 정성이 담긴 우슈카 생산하기
“우슈카”는 폴란드의 작은 유형의 만두로, 폴란드어로는 “작은 귀”를 뜻하며 그 모양을 반영합니다. 많은 우슈카 제조업체들은 인공 첨가물이 없는 우슈카를 생산하고자 하며, 최종 제품은 완벽한 포장지와 충분한 충전 비율을 가진 수제 만두와 유사해야 합니다. 최종 제품은 얇고 탄력 있는 포장지를 가져야 합니다.
HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계는 크기가 작으며(1.5 평방 미터), 독립 레스토랑 및 대형 식품 제조 시설에서 장인 수제 만두 제품을 생산하기에 완벽합니다. 이 ANKO 기계는 시간당 12,000개의 25g 단위의 우스카를 고성능으로 생산할 수 있습니다.
ANKO는 100개 이상의 국가에 고객을 보유하고 있으며, 다양한 문화에서 오랜 기간 동안 레시피 데이터베이스를 개발해 왔습니다. ANKO는 우리가 고객들이 정확하게 다양한 종류의 식품을 생산할 수 있도록 도와줄 수 있도록 합니다. ANKO 팀은 전문적인 생산 라인 계획 및 구현 서비스, 레시피 상담 및 생산 솔루션을 제공합니다. ANKO는 피에로기와 우슈카 생산 요구 사항을 충족하기 위해, 충전 믹서, 충전 및 형성 장비, 자동 정렬 및 포장 장치를 구성하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
ANKO HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 및 일정 관리에 확장 응용 프로그램과 함께 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 통제력을 제공합니다. 알람은 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부분을 알려줍니다.
음식 갤러리
- 수제처럼 보이는 ?...수제처럼 보이는 봉인된 우스카
1
충전 / 성형
- 형성
사례 연구
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO는 폴란드 고객을 위해 성공적인 피에로기 생산 솔루션을 제공했습니다.
피에로기는 폴란드의 국민적인 주식 중 하나입니다. 이 고객은 처음에는 주로 수작업으로 피에로기를 생산했지만, 나중에 ...
손으로 만든 음식의 외관을 강화하기 위해 설계된 만두 장비
가끔 기계로 만든 만두는 고객이 요구하는 모양을 충족시킬 수 없습니다. 따라서 ANKO는 수작업 주름 모양 금형을 설계하여 ...
ANKO의 하고우 기계는 프랑스 고객의 사업 확장을 지원합니다.
이 고객은 대부분의 유럽 국가에서 높은 인건비를 고려하여 자동화 생산을 위해 ANKO에 상담했습니다.
특수 충전 장치로 설계된 패니어 스프링 롤 자동 생산 장비
몇 년 전에 고객은 ANKO에서 SR-24 스프링 롤 기계를 구입했습니다. 이번에도 ANKO를 신뢰하기 때문에 다른 주문을 했습니다...
페루 회사를 위한 카사바 볼 기계 설계
고객의 소세지 캐사바 제품은 수작업으로 제작되었습니다. 수요가 일정량 이상 증가하면서, 그는 기계를 찾고 있었습니다…
부드러운 팬케이크 스택으로 디자인된 반자동 블리니 생산 장비
우리 대리점은 ANKO의 SRP를 사용하여 블리니를 만들어 보았지만, 정리하여 쌓지 못했습니다. 그래서 ANKO의 엔지니어들이 개발했습니다…
끄바 자동 생산 장비는 끈적거리는 피부로 인해 발생하는 형성 문제를 해결하기 위해 설계되었습니다.
고객이 다중 채널에서 제품을 판매하기 시작하면서 생산 수요가 증가했습니다. 그래서 그는 식품 기계 전문가를 찾고 있었습니다…
최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
다용도 충전 및 형성 기계
ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 큰 조각의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질을 가진 재료뿐만 아니라 점성이 적은 조리된 고기도 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 손으로 만든 것처럼 풍성하고 직접 만든 듯한 만두를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 크기가 소형이며 (1.5 제곱미터 미만) 1개당 25g의 만두를 형성할 때, 시간당 12,000개를 생산할 수 있는 용량을 갖고 있습니다. 독립적으로 운영되는 식당 및 대규모 식품 공장에 적합합니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성하시면, 저희 영업 전문가들이 귀사의 식품 생산 사양에 맞는 맞춤 솔루션을 제공해 드립니다.
자세한 정보 시리즈 기계 비교유사한 모델과 비교
사양
용량: 시간당 12,000개 또는 시간당 250kg
특징
- 내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링으로 접근할 수 있습니다.
- 전압을 지정할 수 있습니다.
- 우스카 랩의 두께와 충전량은 매개변수 설정에 따라 조절할 수 있습니다.
- 우스카의 모양은 형성 금형 세트를 빠르게 교체함으로써 다양할 수 있습니다.
- 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
- 실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
- 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 드릴 수 있습니다.
적합한 용도
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중앙 주방대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
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식품 공장원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
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주방 설계 및 장비 공급업체생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
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기계 유통업자큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
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식품 산업에 투자하고자 하는 기업가새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
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클라우드 키친대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
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레스토랑/카페테리아수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
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호텔한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
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학교교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.
솔루션 제안을 받는 방법
위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.
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