Biscotti
Machine à biscotti et consultation en production de ANKO
Modèle n° : SOL-BCT-0-1
Les biscotti dans les pays anglophones sont souvent appelés des biscuits italiens cuits deux fois. En Toscane, en Italie, ils sont souvent servis avec du Vin Santo (un type de vin dessert) et beaucoup de gens les apprécient également (ou les trempent dans) le café pour vivre une expérience italienne authentique. La machine à Biscotti de ANKO est parfaite pour la fabrication de Biscotti ainsi que d'une large gamme de produits de boulangerie. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Comment démarrer votre entreprise de Biscottis ?
En Italie, ce type de biscuits cuits deux fois est connu sous le nom de « Cantucci ». C'est une spécialité régionale toscane où les gens les font généralement avec des amandes, des pistaches ou des pignons de pin ; parfois de la cannelle ou du fenouil est ajouté aux biscuits pour un arôme épicé. La machine à Biscotti de ANKO peut produire une variété de Biscotti en utilisant différentes recettes et ingrédients. Le processus est entièrement automatique, très efficace et la qualité des produits est très constante. La machine de ANKO est facile à utiliser et elle peut réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre de production.
ANKO propose également des solutions de production de biscotti pour aider nos clients à se procurer des équipements tels que des mélangeurs à pâte, des dispositifs de formage, des machines de cuisson et d'emballage pour compléter votre ligne de production de biscotti. De plus, ANKO peut fournir des services de conseil en recettes pour vous aider à ajuster la texture de vos produits, afin de vous assurer que chaque bouchée a le croquant parfait.
ANKO La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
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Remplissage / Formage
- Formation
Études de cas
Conception d'un équipement de production semi-automatique de blinis avec empileur de crêpes moelleuses
Notre agent a effectué un test avec le SRP d'ANKO pour la fabrication de blinis, mais n'a pas réussi à les empiler. Ainsi, les ingénieurs d'ANKO ont développé...
Conception d'une ligne de production automatique de croquetas pour une entreprise indonésienne
Un client d'ANKO qui avait une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquetas (croquettes) aux casinos et autres détaillants cherchait...
La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits
Les consommateurs ont vraiment aimé les dumplings faits à la main, mais la rupture de stock était le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face…
Machine de remplissage et de formage polyvalente - Conception de machines pour une entreprise tunisienne
Le client est propriétaire d'une chaîne d'hôtels en Tunisie. En ce qui concerne la cuisine, leur insistance sur la nourriture a gagné les faveurs des visiteurs…
Mise en place d'une ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas pour le lancement d'un nouveau produit
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Conception d'une machine à tarte aux pommes frites - Conception de machines pour une entreprise panaméenne
Le client possède des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par les habitants comme un bon endroit pour satisfaire leur goût...
Conception d'une machine semi-automatique de formage de burritos pour une entreprise américaine
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique d'encroûtage et de formage
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W | Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L | Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS |
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Description | Un emballage bicolore est disponible | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 600 - 3 600 pcs/heure |
Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pièce | 10 - 60 g/pièce |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur des biscottis et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
- La forme des biscottis peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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