Biscotti-maskin och produktionslösning

Förslag och utrustning för produktion av biscotti

Biscotti

Dela :

ANKO's biscotti-maskin och produktionsrådgivning

Modell nr : SOL-BCT-0-1

Biscotti i engelsktalande länder kallas ofta för italienska kakor som bakas två gånger. I Toscana, Italien, serveras de ofta med Vin Santo (en typ av dessertvin) och många människor njuter också av dem (eller doppade dem i) kaffe som en autentisk italiensk upplevelse. 'ANKO:s Biscotti-maskin är perfekt för tillverkning av Biscotti samt ett brett utbud av bakverk. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Hur startar du upp ditt Biscottis-företag?

I Italien är denna typ av två gånger bakade kakor känd som "Cantucci". Det är en toskansk regional specialitet där människor vanligtvis gör dem med mandlar, pistaschnötter eller pinjenötter; ibland tillsätts kanel eller fänkål till kakorna för en kryddig doft. ANKOs Biscotti-maskin kan producera olika sorters Biscotti med olika recept och ingredienser. Processen är helt automatisk, mycket effektiv och kvaliteten på produkterna är mycket konsekvent. ANKOs maskin är lätt att använda och kan minska produktionskostnaderna av arbetskraft avsevärt.

ANKO erbjuder också Biscotti-produktionslösningar för att hjälpa våra kunder med utrustningsanskaffning, såsom degblandare, formningsanordningar, bakning och förpackningsmaskiner för att slutföra din Biscotti-produktionslinje. Dessutom kan ANKO erbjuda receptkonsulttjänster för att hjälpa till att justera texturen på dina produkter, för att se till att varje tugga har den perfekta krispigheten.

ANKO "SD-97W Automatisk inkrustering och formningsmaskin" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Den samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, maskinens livslängd för underhåll och digital produktionshantering". Ett larm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Innehåller hela nötter
Innehåller hela nötter
Innehåller hela nötter
Innehåller hela nötter

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKO's Biscotti Machine kan producera runda, stockformade eller ovala kakor. Lägg helt enkelt till degen och andra ingredienser i tratten, ställ in parametrarna och börja sedan massproduktionen utan ansträngning.

Fallstudier

Ananas Cake Automatisk Produktionslinje Upprättad för Ny Produktlansering

Kunden upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och god, så han beslutade att producera ananaskakor och sälja...

Maskindesign för att tillverka stekta äppelpajer för ett panamanskt företag

Kunden har drivit koreanska restauranger i Panama, där de ses av lokalbefolkningen som en bra plats att tillfredsställa din smak...

Halvautomatisk burritoformningsmaskin designad för ett amerikanskt företag

Kunden har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privata restaurangkedjor, utan också...

Halvautomatisk bliniproduktionsutrustning designad med mjuk pannkakshög

Vår agent provade ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att arrangera dem i en hög. Därför utvecklade ANKOs ingenjörer...

Automatisk produktionslinje för croquetas designad för ett indonesiskt företag

En ANKO-kund som hade en framgångsrik matverksamhet i Colombia och sålde croquetas (kroketter) till kasinon och andra återförsäljare letade efter...

Dumplingsmaskin hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkterna

Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplingsarna, men "slut på" var det viktigaste problemet som företaget behövde hantera...

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin - Maskinkonstruktion för ett tunisiskt företag

Kunden äger en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras insisterande på mat vunnit popularitet bland besökare...

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inkrustering och formningsmaskin

SD-97W

Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra antingen mönstrade eller o-mönstrade produkter med en enkel ändring av shutter; den kan göra antingen två färger eller enfärgad med en enkel ändring av degbehållarna. Inte bara produkter med röda bönpasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Avslutningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbulle, ångad bulle, maamoul, köttpaj, stekt fylld bulle, mochi, kristallklar dumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97W	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L	Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS
Beskrivning	Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig	Max. produktvikt upp till 200 gram	Minsta kompakta maskin
Kapacitet	1 000 - 4 000 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim	600 - 3 600 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	40 - 200 g/st	10 - 60 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta via fjärrövervakning genom ANKO’s IoT-instrumentpanel.
Spänning kan anges.
Tjockleken på biscotti och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på biscotti kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.