Machine à mooncake et solution de production

Proposition de planification de production de mooncakes et d'équipement

Mooncake

Votre consultant en planification de production de mooncakes et en recettes de mooncakes.

Modèle n° : SOL-MCK-0-1

Saviez-vous que les ventes de gâteaux de lune pendant le festival de la mi-automne pourraient contribuer jusqu'à 40% du chiffre d'affaires annuel des boulangeries spécialisées? ANKO avait prévu le potentiel du marché des gâteaux de lune depuis le début, et nous avons fait de la machinerie pour gâteaux de lune l'un de nos modèles phares, qui peut être utilisé pour produire des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas, des ma'amoul et même des barres aux dattes à une capacité de 2 500 à 4 200 pièces par heure ; la production de masse peut vous aider à saisir les opportunités sur le marché concurrentiel de la pâtisserie. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Solutions personnalisées pour répondre à vos besoins de production de mooncakes

La machinerie pour les mooncakes ANKO est entièrement fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire pour garantir la qualité de votre production, et elle a obtenu de nombreux brevets dans différents pays. De plus, nous pouvons également fournir des mélangeurs de pâte, des dispositifs de remplissage et de formage, des équipements de cuisson et d'emballage pour mettre en œuvre votre ligne de production, et vous offrir des solutions de fabrication intégrées pour optimiser votre flux de production, développer des recettes exclusives, devenir plus efficace et compétitif dans vos opérations commerciales.

La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W ANKO est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie des aliments

Les motifs des gâteaux ...
Les motifs des gâteaux de lune sont imprimés clairement
La taille et le motif du...
La taille et le motif du gâteau de lune peuvent être personnalisés
Utilisez de la pâte col...
Utilisez de la pâte colorée pour produire des gâteaux de lune de différentes formes et couleurs
Les gâteaux de lune peu...
Les gâteaux de lune peuvent être remplis de pâte de haricots rouges, de pâte de graines de lotus et de nombreux autres types de garnitures à faible teneur en eau
Le rapport entre la pât...
Le rapport entre la pâte et la garniture est réglable
Cette machine peut égal...
Cette machine peut également produire des gâteaux de lune à la peau de neige

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La caractéristique principale de la machine à Mooncake est les moules spéciaux à motifs, qui peuvent être personnalisés ; le dispositif de remplissage unique est capable d'extruder des garnitures sucrées telles que la pâte de haricots azuki, la garniture à l'ananas, les pâtes de haricots sucrées, la garniture aux dattes, etc. dans les pâtisseries, ce qui permet de créer des produits diversifiés pour répondre aux demandes spécifiques du marché. De plus, les chercheurs et développeurs alimentaires de ANKO peuvent vous aider à créer des produits et des recettes personnalisés, pour produire des produits qui ont l'apparence et le goût artisanal.

Études de cas

Mise en place d'une ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas pour le lancement d'un nouveau produit

Le client a constaté que les gâteaux à l'ananas taïwanais sont très populaires et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de les vendre...

Développement d'une recette de perles de tapioca prêtes à manger pour une entreprise taïwanaise

Ce client taïwanais n'avait aucune expérience dans la production de perles de tapioca et a été référé par la société OEM pour consulter ANKO...

Équipement de production automatique de rouleaux de printemps au paneer conçu avec un dispositif de remplissage spécial

Il y a quelques années, le client a acheté une machine à rouleaux de printemps SR-24 chez ANKO. Cette fois-ci, il a passé une autre commande car il fait confiance à ANKO...

Équipement de production automatique de dumplings à la soupe conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité du produit

L'entreprise possède un restaurant cantonais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'activité, il y a un manque d'approvisionnement...

Conception d'une ligne de production de tartes à la ciboulette pour une entreprise taïwanaise

Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour trouver la meilleure solution afin de conserver le goût fait à la main...

Machine automatique d'enrobage et de formage - Conception de machines pour une entreprise de Hong Kong

Avec les équipements et les machines d'emballage actuels, ils souhaitent augmenter l'efficacité et développer d'autres...

Conception d'une machine automatique à wonton pour une entreprise canadienne

Avec le nombre croissant de magasins de succursales, le client doit préparer de plus en plus de morceaux de wonton chaque jour. Par conséquent, ils commencent à…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Fréquemment utilisé avec

Machine automatique de poinçonnage et d'alignement

STA-360

La machine STA-360 de estampage et d'alignement automatique est la solution pour façonner, estamper et aligner automatiquement les aliments sur les plateaux, ce qui permet de fabriquer diverses collations telles que les gâteaux de lune, les gâteaux à l'ananas et les maamouls. Le moule d'estampage peut être personnalisé selon les besoins. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/heure

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du mooncake et la quantité de garniture peuvent être ajustées par paramétrage.
La forme du mooncake peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.