Mooncake
Votre consultant en planification de production de mooncakes et en recettes de mooncakes.
Modèle n° : SOL-MCK-0-1
Saviez-vous que les ventes de gâteaux de lune pendant le festival de la mi-automne pourraient contribuer jusqu'à 40% du chiffre d'affaires annuel des boulangeries spécialisées? ANKO avait prévu le potentiel du marché des gâteaux de lune depuis le début, et nous avons fait de la machinerie pour gâteaux de lune l'un de nos modèles phares, qui peut être utilisé pour produire des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas, des ma'amoul et même des barres aux dattes à une capacité de 2 500 à 4 200 pièces par heure ; la production de masse peut vous aider à saisir les opportunités sur le marché concurrentiel de la pâtisserie. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Solutions personnalisées pour répondre à vos besoins de production de mooncakes
La machinerie pour les mooncakes ANKO est entièrement fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire pour garantir la qualité de votre production, et elle a obtenu de nombreux brevets dans différents pays. De plus, nous pouvons également fournir des mélangeurs de pâte, des dispositifs de remplissage et de formage, des équipements de cuisson et d'emballage pour mettre en œuvre votre ligne de production, et vous offrir des solutions de fabrication intégrées pour optimiser votre flux de production, développer des recettes exclusives, devenir plus efficace et compétitif dans vos opérations commerciales.
La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W ANKO est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
1
Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La caractéristique principale de la machine à Mooncake est les moules spéciaux à motifs, qui peuvent être personnalisés ; le dispositif de remplissage unique est capable d'extruder des garnitures sucrées telles que la pâte de haricots azuki, la garniture à l'ananas, les pâtes de haricots sucrées, la garniture aux dattes, etc. dans les pâtisseries, ce qui permet de créer des produits diversifiés pour répondre aux demandes spécifiques du marché. De plus, les chercheurs et développeurs alimentaires de ANKO peuvent vous aider à créer des produits et des recettes personnalisés, pour produire des produits qui ont l'apparence et le goût artisanal.
Études de cas
Équipement de production automatique de soupes conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité des produits
L'entreprise possède un restaurant cantonnais servant des dim sum faits main. Avec la croissance de l'activité, un manque d'approvisionnement…
Conception de ligne de production de tartes aux oignons verts pour une entreprise taïwanaise
Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour chercher la meilleure solution pour conserver le goût fait main...
Machine automatique d'encrustation et de formation - Conception de machines pour une entreprise de Hong Kong
Avec l'équipement de congélation actuel et les machines d'emballage, ils souhaitent augmenter l'efficacité et développer d'autres…
Conception de machines à wonton automatiques pour une entreprise canadienne
Avec le nombre croissant de succursales, le client doit préparer de plus en plus de pièces de wonton chaque jour. Par conséquent, ils commencent à...
Ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas mise en place pour le lancement de nouveaux produits.
Le client a constaté que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de vendre…
Développement de recettes de perles de tapioca prêtes à manger pour une entreprise taïwanaise
Ce client taïwanais n'avait aucune expérience dans la production de perles de tapioca et a été référé par l'entreprise OEM pour consulter ANKO…
Équipement de production automatique de rouleaux de printemps avec dispositif de remplissage spécial
Il y a des années, le client a acheté une machine à rouleaux de printemps SR-24 de ANKO. Cette fois, il a passé une nouvelle commande car il fait confiance à ANKO…
Équipement de production automatique de soupes conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité des produits
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Équipement de production automatique de rouleaux de printemps avec dispositif de remplissage spécial
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique d'encroûtage et de formage
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'informations Comparer les machines de sérieFréquemment utilisé avec
Machine automatique de poinçonnage et d'alignement
La machine STA-360 de estampage et d'alignement automatique est la solution pour façonner, estamper et aligner automatiquement les aliments sur les plateaux, ce qui permet de fabriquer diverses collations telles que les gâteaux de lune, les gâteaux à l'ananas et les maamouls. Le moule d'estampage peut être personnalisé selon les besoins. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'informationsComparer avec des modèles similaires
Modèle n° |
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97W
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Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97L
|
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
SD-97SS
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Description | Un emballage de deux couleurs est disponible | Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/h | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 600 - 3,600 pcs/hr |
Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
Plus d'informations | Plus d'informations | Plus d'informations |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/heure
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur du gâteau de lune et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme du gâteau de lune peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
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Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
-
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
-
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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