Arancini
Votre consultant en planification de production d'arancini et en recettes d'arancini.
Modèle n° : SOL-ARN-0-1
Comment planifier une ligne de production automatisée d'arancini (arancini italiens) avec une grande cohérence et un flux de travail fluide ? Comment réduire les contacts mains-aliments lors de la transformation des aliments, alors que les normes mondiales de sécurité alimentaire et d'hygiène sont en hausse et que la production se dirige vers une gestion de style à un clic ? Et comment maintenir la cohérence du produit avec un faible taux de défauts du produit à une capacité de 1 000 à 4 000 pièces/heure ?
ANKO FOOD MACHINE Co. Ltd a accumulé plus de 45 ans d'expérience dans l'industrie, aidant des marques alimentaires internationales renommées et des restaurants à réussir la production alimentaire automatisée et la gestion des risques. Consultez dès maintenant nos conseillers professionnels avec vos spécifications et vos plans, et recevez un devis initial avec des propositions stratégiques. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Introduction aux solutions de production d'arancini
La machine de remplissage et de formage automatique utilisée pour produire des arancini (arancine italiennes) est conçue pour produire des boules de riz siciliennes faites de riz/risotto cuit, de farine ou de riz gluant, et être garnies de viandes, de viandes cuites, de mozzarella, de fromage fontina, de fromages mélangés et de petits pois, qui peuvent avoir différents niveaux d'humidité et de viscosité, mais n'affecteront pas l'apparence et la texture des produits finaux. En fonction des besoins de production individuels, nous pouvons également fournir un mélangeur, un dispositif de remplissage et de formage ainsi qu'un équipement d'emballage pour compléter votre ligne de production.
ANKO La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
1
Remplissage / Formage
- Formation
Formation
Une machine à former des Arancini de qualité est nécessaire pour produire des boules de riz siciliennes de bonne qualité, car elle contribue à la texture, à l'apparence et à la quantité de garniture des produits finaux. Le processus de production en masse peut être activé après avoir chargé les bacs avec du riz cuit et la garniture souhaitée, et en effectuant des réglages simples sur les paramètres.
Études de cas
Lancement de l'extrudeuse à nouilles NDL-100 de ANKO pour les fabricants de nouilles
L'extrudeuse à nouilles peut être utilisée pour produire des spaghettis, des nouilles et des nouilles avec des structures multiples, telles que des formes en cœur, en poisson, en haltère, et…
Conception de ligne de production automatique de croquetas pour une entreprise indonésienne
Un client de ANKO ayant eu une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquetas (croquettes) à des casinos et d'autres détaillants…
Équipement de production automatique de sambousek conçu avec un moule rotatif en demi-lune personnalisé
L'entreprise fournit des aliments congelés à de nombreux hôtels et villages du Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits…
Conception de ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande
Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Bien qu'il doive…
Conception de machines pour boules de manioc farcies pour une entreprise péruvienne
Les produits de manioc farcis du client étaient fabriqués à la main. Lorsque la demande a augmenté à un certain niveau, il cherchait une machine…
Équipement de production automatique de Kibe conçu pour une entreprise française
Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base au Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre…
Machine automatique de remplissage et d'encrustation de type table - Conception de machines pour une entreprise britannique
Afin de réduire les coûts de main-d'œuvre, le client s'est rendu à un salon de machines et a été impressionné par la machine alimentaire de ANKO…
Lancement de l'extrudeuse à nouilles NDL-100 de ANKO pour les fabricants de nouilles
L'extrudeuse à nouilles peut être utilisée pour produire des spaghettis, des nouilles et des nouilles avec des structures multiples, telles que des formes en cœur, en poisson, en haltère, et…
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L'extrudeuse à nouilles peut être utilisée pour produire des spaghettis, des nouilles et des nouilles avec des structures multiples, telles que des formes en cœur, en poisson, en haltère, et…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique d'encroûtage et de formage
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W | Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L | Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS |
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Description | Un emballage bicolore est disponible | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 600 - 3 600 pcs/heure |
Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pièce | 10 - 60 g/pièce |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur des arancini et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme des arancini peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tous les ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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