Η Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U χειρίζεται εύκολα χοντρές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λάδι ή μαγειρεμένες γέμισεις.Η εναλλάξιμη φόρμα του επιτρέπει σε μία μηχανή να παράγει μια ποικιλία από ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων των samosa, pierogi, empanadas, και ravioli.Καταλαμβάνοντας μόλις 1,5 τετραγωνικά μέτρα δαπέδου, παράγει μεταξύ 2.000 και 12.000 κομματιών χειροποίητης κατασκευής ανά ώρα.IoT και Big Data επιτρέπουν την παρακολούθηση και συντήρηση σε πραγματικό χρόνο.Όταν συνδυάζεται με την Μηχανή Διαμόρφωσης EA-100KA, παράγει επίσης ξια λονγκ μπάο με 9 πτυχές ή 12 πτυχές.

Η Έξυπνη Μηχανή Τηγανίσματος προσφέρει επαγγελματικό και αποδοτικό τηγάνισμα για τρόφιμα όπως ζυμαρικά, ρύζι και τόφου—όλα με το πάτημα ενός κουμπιού. Με ψηφιακούς ελέγχους και έξυπνη συνδεσιμότητα, προσφέρει μια πολύτιμη λύση για την επόμενη γενιά εστιατορίων και ξενοδοχείων που αναζητούν πιο αποδοτικές λειτουργίες. Οι ρυθμίσεις θερμότητας και περιστροφής που ρυθμίζονται προσαρμόζονται σε διάφορες ανάγκες μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας ότι τα υλικά μαγειρεύονται ομοιόμορφα ενώ διατηρούν τη φυσική τους γεύση, υφή και διατροφική ακεραιότητα.

Ο Αποσυσκευαστής Ρυζιού, τοποθετημένος στην αρχή της γραμμής, ανυψώνει αυτόματα τα φύλλα ρυζιού και τα μεταφέρει στον μαλακτήρα. Λειτουργεί σε κλειστό χώρο για να αποφεύγεται η υγρασία, έχει διαφανές κάλυμμα για παρακολούθηση και λειτουργεί για μία ώρα ανά παρτίδα χωρίς να σταματά την παραγωγή. Βοηθά στη μείωση της χειρωνακτικής εργασίας κατά την τοποθέτηση της συσκευασίας.

ANKO FOOD MACHINE προσφέρει μια ευρεία γκάμα λύσεων HORECA, μαζί με υπηρεσίες μετά την πώληση όπως συμβουλευτική συνταγών και βελτιστοποίηση, βοηθώντας σας να παραμείνετε μπροστά σε μια ταχέως μεταβαλλόμενη αγορά. Η εταιρεία έχει πουλήσει τον εξοπλισμό και τις λύσεις τροφίμων της σε 114 χώρες και συνεχώς ενημερώνει το χαρτοφυλάκιο προϊόντων της. Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τις δυνατότητες της ANKO προγραμματίζοντας μια συνάντηση στο περίπτερό μας, Νο. 417, στην έκθεση NRA 2025 στο Σικάγο, στις 17 Μαΐου.