Μηχανή Τσεμπουρέκι και Λύση Παραγωγής

Πρόταση σχεδιασμού παραγωγής και εξοπλισμού για την παραγωγή τσεμπουρέκι

Τσεμπουρέκι

Μοιραστείτε :

Αριθμός Μοντέλου : SOL-CBK-0-1

Τα Chebureki, επίσης γνωστά ως Raw Borek, είναι ένας τύπος βαθυτηγανιτάς γεμιστός με κρέας που προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη. Πωλούνται ως δημοφιλής φαγητό στους δρόμους στην Τουρκία και την Ουκρανία. Υπάρχει ένα παρόμοιο προϊόν που ονομάζεται «Πιρόζκι» και καταναλώνεται ευρέως στις ανατολικοευρωπαϊκές περιοχές. Συνήθως, τα Τσεμπουρέκι και τα Πιρόζκι πωλούνται σε καφετέριες και εστιατόρια ως σταθερά στοιχεία του μενού. Πολλοί τοπικοί κατασκευαστές τροφίμων σε ανατολικοευρωπαϊκές χώρες παράγουν έτοιμα παγωμένα Chebureki που μπορούν να ζεσταθούν εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων και να σερβιριστούν· είναι ένα προϊόν με μεγάλη ζήτηση και μπορεί να αγοραστεί από online καταστήματα και πλατφόρμες e-commerce. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο και συμπληρώστε τη φόρμα για να λάβετε μια αρχική προσφορά, και οι επαγγελματίες μας σύμβουλοι θα σας βοηθήσουν.

+ Προσθήκη στη λίστα

Ρωτήστε Τώρα

Πώς Λειτουργεί

Σχεδιαστής Επαγγελματικού Εργοστασίου Παραγωγής Τσεμπουρέκι

Τα Chebureki φτιάχνονται με παρόμοιο τρόπο με τα Empanada και η γέμιση αποτελείται κυρίως από ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κιμά από βόειο ή αρνί και μπαχαρικά. Η ζύμη συνήθως είναι τόσο λεπτή όσο 1,5mm και κάθε Chebureki ζυγίζει συνήθως 100-120g και σχηματίζεται σε ημιφεγγαρόσχημα παστέλια.

Η ANKO συνιστά την πολυσκοπική μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης HLT-700 Series για την παραγωγή Chebureki. Μπορεί να παράγει προϊόντα μεγάλου μεγέθους, όπως 100γρ ανά κομμάτι, με χωρητικότητα από 2.000 έως 20.000 κομμάτια ανά ώρα. Εάν ενδιαφέρεστε να προσαρμόσετε τα προϊόντα σας σε διάφορα μεγέθη και σχήματα, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. ANKO προσφέρει πολλές λύσεις παραγωγής Chebureki, συμπεριλαμβανομένης της διαμόρφωσης μίξερ προετοιμασίας τροφίμων, κρεατομηχανών, μηχανών διαμόρφωσης, βαθέων τηγανητών και συσκευαστικού εξοπλισμού. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη γραμμή παραγωγής των Chebureki σας για να προσαρμοστεί στις συγκεκριμένες απαιτήσεις του προϊόντος σας και να αναπτυχθεί μαζί με τις υφιστάμενες λειτουργίες σας.

Το HLT-700U διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα Internet of Things (IoT) που συνδέεται με την ανάλυση μεγάλων δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτάσεις εφαρμογών για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, την αποθήκευση και το προγραμματισμό. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της «παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής της μηχανής συντήρησης και της ψηφιακής διαχείρισης παραγωγής». Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται έλεγχο για να μειωθούν τυχόν πιθανοί κίνδυνοι.

Γκαλερί Τροφίμων

Σφραγισμένα ?...
Σφραγισμένα με σταθερότητα Chebureki με λεπτές πλέξεις στην άκρη

1

Πλήρωση / Διαμόρφωση

Διαμόρφωση: Διαμόρφωση
Η ANKO έχει αναπτύξει μια ποικιλία καλουπιών για τη διαμόρφωση των Chebureki. Το μεγαλύτερο καλούπι έχει μήκος 200mm και πλάτος 100mm. Η ANKO μπορεί να προσαρμόσει τα μοτίβα πλέξης και άλλες συγκεκριμένες απαιτήσεις για το προϊόν.

Μελέτες Περίπτωσης

Μηχανή EMP-900 - Σχεδιασμένη για την παραγωγή Empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος

Η ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και πελάτες που αναζητούν μια μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος...

Αυτόματη γραμμή παραγωγής Layered Paratha για μια εταιρεία από το Μπανγκλαντές

Ο πελάτης αποφάσισε να λειτουργήσει μια γραμμή παραγωγής παράθας λόγω της δημοφιλίας της παράθας. Εμπιστεύτηκε την ANKO με υπηρεσίες συμβουλευτικής σχεδιασμού κλειδί σε χέρι...

Αυτόματη μηχανή φύλλου ζύμης σαμόσα - Σχεδιασμός μηχανημάτων για εταιρεία στο Κουβέιτ

Ένας διαδικασία παραγωγής φύλλου σαμόσα ξεκινά από το επαναλαμβανόμενο πατητήρισμα του ζυμαριού, στη συνέχεια το στοίβαγμα σε ένα σωρό, διαχωρίζοντας ένα-ένα...

Αυτόματος εξοπλισμός παραγωγής σαμπούσεκ με εξατομικευμένο περιστροφικό καλούπι μισοφέγγαρου

Η εταιρεία παρέχει κατεψυγμένα τρόφιμα για πολλά ξενοδοχεία και χωριά στο Κάιρο, Αίγυπτο. Οι καταναλωτές μπορούν επίσης να αγοράσουν τα προϊόντα τους...

Ημιαυτόματος εξοπλισμός παραγωγής μπλίνι με μαλακό στοίβαγμα από απαλό κρέπα

Ο πράκτοράς μας έκανε μια δοκιμή με το SRP της ANKO για την παραγωγή μπλίνι, αλλά απέτυχε να τα τοποθετήσει σε ένα σωρό. Έτσι, οι μηχανικοί της ANKO ανέπτυξαν...

Σχεδιασμός μηχανημάτων για γεμιστή μπάλα κασάβας για μια εταιρεία από το Περού

Τα γεμιστά προϊόντα κασάβας του πελάτη είχαν γίνει χειροποίητα. Όταν η ζήτηση αυξήθηκε σε ένα συγκεκριμένο ποσό, αναζητούσε μια μηχανή...

Αυτόματος εξοπλισμός παραγωγής ρολού πανίρ σε συνδυασμό με ειδική συσκευή γέμισης

Πριν από χρόνια, ο πελάτης αγόρασε τη μηχανή για ρολά σε έλασμα SR-24 από την ANKO. Αυτή τη φορά, έκανε μια ακόμα παραγγελία επειδή εμπιστεύεται την ANKO...

Η Καλύτερη Επιλογή - Ξεκινήστε Μαζί μας για να Συζητήσετε τις Ανάγκες σας

Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης

HLT-700U

Η πιο ισχυρή μηχανή για νταμπλίνγκ της ANKO, η «Μηχανή Πολλαπλών Χρήσεων Συμπλήρωσης και Διαμόρφωσης HLT-700U», είναι ενσωματωμένη με ένα νέο σύστημα γέμισης! Μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια τροφίμων, λιγότερο λάδι και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες γέμισης, καθώς και μαγειρεμένα κρέατα που έχουν μικρότερη ιξώδες. Δεν μόνο μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, αλλά μπορεί επίσης να παράγει ντομάτες που είναι χοντρές και φαίνονται χειροποίητες. Αυτή η μηχανή είναι συμπαγής σε μέγεθος (λιγότερο από 1,5 τετραγωνικά μέτρα) και όταν δημιουργεί ντομάτες στα 25γρ ανά κομμάτι, έχει τη δυνατότητα να παράγει 12.000 κομμάτια ανά ώρα. Είναι κατάλληλο για ανεξάρτητα εστιατόρια και μεγάλες εργοστασιακές μονάδες τροφίμων. Το IoT (Internet of Things) έχει εγκατασταθεί για να εξασφαλίσει ότι η παραγωγή μπορεί να επιβληθεί από τους διευθυντές σε πραγματικό χρόνο σε φορητή συσκευή, και τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν και να επεξεργαστούν μέσω Big Data Analytics για να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων. Έχουμε επίσης εγκαταστήσει ένα πρόγραμμα υπενθύμισης συντήρησης για να διασφαλίσουμε συνεπή παραγωγικότητα. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να συμπληρώσετε τη φόρμα και οι επαγγελματίες πωλήσεων μας θα επικοινωνήσουν μαζί σας με εξατομικευμένες λύσεις για τις προδιαγραφές παραγωγής τροφίμων σας.

Περισσότερες Πληροφορίες Σύγκριση μηχανών σειράς

Σύγκριση με Παρόμοια Μοντέλα

Αριθμός Μοντέλου	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL	Διπλή γραμμή Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Φόρμας HLT-700DL
Περιγραφή	Νόστιμη εμφάνιση σαν χειροποίητη	Διατίθεται μεγάλη ποικιλία κανονικών περιστροφικών καλουπιών	Υψηλή παραγωγικότητα
Χωρητικότητα	2,000 - 12,000 τεμάχια/ώρα	2.000 - 10.000 τεμάχια/ώρα	4.000 - 20.000 τμχ/ώρα
Βάρος	13 - 100 γρ/τμχ	13 - 100 γρ/τμχ	13 - 100 γρ/τμχ
	Περισσότερες Πληροφορίες	Περισσότερες Πληροφορίες	Περισσότερες Πληροφορίες

Προδιαγραφές

Χωρητικότητα: 12.000 τεμάχια/ώρα ή 250 κιλά/ώρα

Χαρακτηριστικά

Η ενσωματωμένη λειτουργία IoT ενσωματώνει την αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής και μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτή μέσω απομακρυσμένης παρακολούθησης μέσω του πίνακα ελέγχου IoT της ANKO.
Μπορεί να οριστεί η τάση.
Η πάχος του περιτυλίγματος του τσεμπουρέκι και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν μέσω της ρύθμισης παραμέτρων.
Η μορφή του τσεμπουρέκι μπορεί να είναι διαφορετική με την γρήγορη ανταλλαγή των σετ καλουπιών διαμόρφωσης.
Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
Μπορείτε να αλλάξετε, να αφαιρέσετε, να προσθέσετε μηχανές ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες.
Μπορεί να δώσει προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, τον σχεδιασμό διάταξης και τον σχεδιασμό ανθρώπινου δυναμικού.

Κατάλληλο για

Κεντρική κουζίνα
ένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις γεύματα ή επεξεργάζονται σε έτοιμα γεύματα που θερμαίνονται, και όπου ο χειριστής πρέπει να δίνει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
Εργοστάσιο τροφίμων
ένα κτίριο όπου εξοπλίζονται μηχανές για την παρασκευή των συστατικών και την παραγωγή, μαγείρεμα και συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο παγωτού, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
Προμηθευτής σχεδίασης κουζίνας και εξοπλισμού
μια προσωπικότητα ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές κουζίνες και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
Διανομέας μηχανών
μια προσωπικότητα ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλες μηχανές τροφίμων και τις πωλεί σε τοπικούς πελάτες.
Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στην τροφική βιομηχανία
κάποιος που ξεκινά μια νέα επιχείρηση στον τομέα τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας για την αγορά εξοπλισμού και την τεχνογνωσία κατασκευής.
Νέφος κουζίνας
ένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού για παραλαβή και παράδοση.
Εστιατόριο/Καφετέρια
αναφέρεται σε εστιατόρια/καφετέριες που χρειάζονται να μεταβούν από χειροκίνητη σε αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργατικό δυναμικό και να αυξήσουν τη χωρητικότητα.
Ξενοδοχείο
ένας χώρος όπου μαγειρεύεται και σερβίρεται φαγητό σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή επεξεργάζονται πιάτα για έτοιμα για θέρμανση γεύματα προς πώληση.
Σχολείο
αναφέρεται σε κατασκευαστές γευμάτων σχολείων που σερβίρουν γεύματα σε δασκάλους, μαθητές και προσωπικό ή σε ένα κεντρικό κουζίνα που μοιράζονται από πολλά σχολεία.

Πώς να λάβετε μια πρόταση λύσης;

Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.