Kofta
Planlægning af Kofta-produktionslinje og professionel opskriftskonsultation.
Modelnr. : SOL-KTA-0-1
Kofta har den bogstavelige betydning af "pounded meat" på urdu-sproget; det er en familie af kødboller og spyd, der er lavet med hakket kød, som almindeligvis spises i Mellemøsten og Sydøstasiatiske lande. 'ANKO' er pioneren inden for levering af fødevaremaskiner og løsninger til produktion af etniske fødevarer. Vi tilbyder professionel planlægning af produktionslinjer, konsultation om opskrifter og justering af arbejdsgange for at øge kvaliteten, kapaciteten og effektiviteten af Kofta-produktionen. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Tilpassede Kofta-produktionslinjer til specifikke krav
De mest populære versioner er Malai Kofta fra Indien, der er lavet med mosede kartofler, paneer (ostemasse), krydderier og serveres med karry. Tyrkiske kødboller og mellemøstlige kofta er lavet med hakket kød, der ofte serveres i de arabiske lande, og der er også mange halal, veganske og festlige kofta, der serveres under Ramadan.
SD-97-serien af automatiske indkapslings- og formningsmaskiner er meget effektive til at producere forskellige typer af Kofta og kødboller. Maskinen kan behandle en bred vifte af ingredienser såsom forskellige kødtyper, plantebaserede kødalternativer, mosede kartofler, og maskinen kan ekstrudere blandingen i sfæriske, runde eller cylindriske former med specielle klemmeforme. 'ANKO' har stor erfaring med at hjælpe kunder med at øge effektiviteten af deres nuværende produktionslinjer ved at tilføje automatiske mixere, formningsenheder og passende køkkengrej.
SD-97W har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholde maskinens levetid og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.
Fødevarers galleri
- Fast formet koftaFast formet kofta
- Kofta er lavet i ensarte...Kofta er lavet i ensartet størrelse og konsistens
- Kofta kan dybsteges, ste...Kofta kan dybsteges, steges i gryde, pandesteges og grilles
1
Fyldning / Formning
- Dannelse
Dannelse
'ANKO's unikke Kofta-formningsmaskine kan bruges til at producere produkter af høj kvalitet med en kapacitet på 1.000-4.000 stykker i timen, med en vægtområde på 10g-70g per stykke. Maskinen kræver kun enkle parameterindstillinger og den ønskede klemmeform for at starte den automatiserede Kofta-produktion.
Casestudier
Kubba automatisk produktionsudstyr designet til at løse formningsproblemet forårsaget af klæbrig skorpe
Produktionsbehovet er steget, da klienten solgte produkter på flere kanaler. Derfor ledte han efter en ekspert inden for fødevaremekanik...
Maskindesign til fyldte cassavakugler til et peruviansk firma
Klientens fyldte cassavaprodukter blev lavet i hånden. Da efterspørgslen nåede en vis mængde, søgte han en maskine...
Croquetas Automatisk Produktionslinje Design til et Indonesisk Firma
En ANKO-kunde, der havde haft succes med en fødevarevirksomhed i Colombia, der solgte croquetas (kroketter) til kasinoer og andre forhandlere...
Sambousek Automatisk Produktionsudstyr Designet med en Speciallavet Halvmåne Roterende Form
Firmaet leverer frosne fødevarer til mange hoteller og landsbyer i Cairo, Egypten. Forbrugerne kan også købe deres produkter...
ANKO Forårsrulle Produktionslinje - Maskindesign for et jordansk firma
Ved afslutningen af Ramadan var faste ikke nødvendigt. Derfor modtog kunden et stort antal bestillinger på forårsruller...
Fyldt Paratha Maskine - Maskindesign for et indisk firma
Kunden planlagde at udvide til det amerikanske marked. Han sammenlignede ANKO med andre leverandører af fødevaremaskiner og fandt, at ANKO er bedre...
Design af Kibbi Mosul Pastry produktionslinje for et jordansk firma
Mange indvandrere fra Mellemøsten i vestlige lande kan ikke glemme smagen fra deres hjemland. Derfor har ANKO designet en Kibbi Mosul Pastry produktionslinje...
Det bedste udvalg - kom i gang med os for at diskutere dine behov
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine kan lave enten mønstrede eller ikke-mønstrede produkter med en simpel ændring af skodder; den kan lave enten to farver eller ensfarvet med en simpel ændring af dejbeholdere. Ikke kun produkter med røde bønnepasta, kødfyldning eller sesampasta, men også almindelige produkter kan produceres. Afslutningsvis kan SD-97W lave dusinvis af etniske retter som kødbolle, dampet bolle, maamoul, kødpai, pandestegt fyldt bolle, mochi, krystalklump. Deres udseende og smag kan sammenlignes med håndlavede. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Mere info Sammenlign serier maskineSammenlign med lignende modeller
Modelnr. | Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97W | Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97L | Automatisk bordtype indkapslings- og formningsmaskine SD-97SS |
---|---|---|---|
Beskrivelse | To-farvet emballage er tilgængelig | Maks. produktvægt op til 200 gram | Mindste kompakte maskine |
Kapacitet | 1.000 - 4.000 stk/t | 2.400 - 4.800 stk/t | 600 - 3.600 stk./time |
Vægt | 10 - 70 g/stk | 40 - 200 g/pr. stk | 10 - 60 g/stk |
Mere info | Mere info | Mere info |
Specifikationer
Kapacitet: 4.000 stk./time eller 90 kg/time
Funktioner
- Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan tilgå dette gennem fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
- Spænding kan specificeres.
- Tykkelsen af kofta og mængden af fyld kan justeres ved at ændre parametrene.
- Koftaens form kan ændres ved hurtigt at skifte formgivningssættene.
- Alle maskiner overholder reglerne for fødevarehygiejne.
- Maskiner kan ændres, fjernes eller tilføjes i henhold til de faktiske behov.
- Kan give forslag til pladskrav, layoutdesign og planlægning af arbejdsstyrke.
Egnet til
-
Central køkkenet sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
-
Fødevarefabriken bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
-
Køkkendesign- og udstyrsleverandøren person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
-
Maskindistributøren person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
-
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrienen person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
-
Sky køkkenet sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
-
Restaurant/Kantinedet henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
-
Hotelet sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
-
Skoledet henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.
Hvordan får jeg et løsningsforslag?
Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.
- Downloads
- Mest solgte
- Relateret fødevaresolutions type