Kofta Maskin och Produktionslösning

Förslag till planering och utrustning för Kofta-produktion

Kofta

Dela :

Planering av produktionslinje för Kofta och professionell receptkonsultation.

Modell nr : SOL-KTA-0-1

Kofta har den bokstavliga betydelsen av "krossat kött" på urdu-språket; det är en familj av köttbullar och spett som är gjorda med malda kött som vanligtvis konsumeras i Mellanöstern och Sydostasiatiska länder. 'ANKO' är pionjären inom att tillhandahålla matmaskiner och lösningar för produktion av etnisk mat. Vi erbjuder professionell planering av produktionslinjer, konsultation om recept och justeringar av arbetsflödet för att öka kvaliteten, kapaciteten och effektiviteten i produktionen av Kofta. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Anpassade Kofta Produktionslinjer för Specifika Krav

De mest populära versionerna är Malai Kofta från Indien som är gjorda med mosad potatis, paneer (ostkärnmjölk), kryddor och serveras med curry. Turkiska köttbullar och Mellanösterns Kofta är gjorda med malda kött som vanligtvis serveras i arabiska länder, och det finns också många halal-, veganska och festliga kofta som serveras under Ramadan.

SD-97-serien med automatiska inkrustnings- och formningsmaskiner är mycket effektiva för att producera olika typer av kofta och köttbullar. Maskinen kan bearbeta ett brett utbud av ingredienser som olika köttsorter, växtbaserade köttalternativ, potatismos, och maskinen kan extrudera blandningen i sfäriska, runda eller cylindriska former med hjälp av speciella klämmformar. 'ANKO' har stor erfarenhet av att hjälpa kunder att öka effektiviteten i sina nuvarande produktionslinjer genom att lägga till automatiska mixers, formningsenheter och lämpliga kokkärl.

SD-97W har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionssaldon, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens operativa status, underhåll av maskinens livslängd och digital produktionshantering". En varning kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspektion för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Fast formad kofta
Fast formad kofta
Kofta görs i enhetlig s...
Kofta görs i enhetlig storlek och konsistens
Kofta kan friteras, stek...
Kofta kan friteras, stekas, kokas och grillas

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKO unika Kofta-formningsmaskin kan användas för att producera högkvalitativa produkter med en kapacitet på 1 000-4 000 stycken per timme, med en viktrange på 10 g-70 g per stycke. Maskinen kräver endast enkla parameterinställningar och önskad klämmform för att starta den automatiserade Kofta-produktionen.

Fallstudier

Kubba automatisk produktionsutrustning utformad för att lösa formningsproblemet orsakat av klibbig skorpa

Produktionsbehovet har ökat sedan klienten sålde produkter i flera kanaler. Därför letade han efter en expert inom livsmedelsmaskiner...

Maskindesign för fyllda cassavabollar för ett peruanskt företag

Klientens fyllda cassavaprodukter hade tidigare tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss mängd letade han efter en maskin...

Croquetas Automatisk Produktionslinje Design för ett Indonesiskt Företag

En ANKO kund som hade en framgångsrik matföretag i Colombia som sålde croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare…

Sambousek Automatisk Produktionsutrustning Designad med en Anpassad Halvmåneformad Roterande Form

Företaget levererar fryst mat till ett stort antal hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter...

ANKO Vårrulle Produktionslinje - Maskindesign för ett jordanskt företag

Vid slutet av Ramadan var fasta inte nödvändigt. Därför fick kunden ett stort antal beställningar på vårrullar...

Maskin för Stoppade Paratha - Maskindesign för ett indiskt företag

Kunden planerade att expandera till den amerikanska marknaden. Han jämförde ANKO med andra leverantörer av livsmedelsmaskiner och upptäckte att ANKO är överlägsen...

Design av produktionslinje för Kibbi Mosul-bakverk för ett jordanskt företag

Många invandrare från Mellanöstern i västerländska länder kan inte glömma smaken från deras hemstad. Därför har ANKO designat en produktionslinje för Kibbi Mosul-bakverk...

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inkrustering och formningsmaskin

SD-97W

Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra antingen mönstrade eller o-mönstrade produkter med en enkel ändring av shutter; den kan göra antingen två färger eller enfärgad med en enkel ändring av degbehållarna. Inte bara produkter med röda bönpasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Avslutningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbulle, ångad bulle, maamoul, köttpaj, stekt fylld bulle, mochi, kristallklar dumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97W	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L	Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS
Beskrivning	Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig	Max. produktvikt upp till 200 gram	Minsta kompakta maskin
Kapacitet	1 000 - 4 000 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim	600 - 3 600 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	40 - 200 g/st	10 - 60 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan komma åt detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-instrumentpanel.
Spänningen kan specificeras.
Tjockleken på kofta och mängden fyllning kan justeras genom inställning av parametrar.
Formen på kofta kan ändras genom att snabbt byta ut formningsformarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienföreskrifter.
Maskiner kan ändras, tas bort eller läggas till enligt faktiska behov.
Kan ge förslag på utrymmesbehov, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.