エンパナーダ製造機
エンパナーダ製造機
モデル番号 : EMP-900
ANKO EMP-900 エンパナーダ製造機は、パイ生地やパフパイなどの高脂肪含有量のペイストリーを処理することができます。また、異なるテクスチャーや一貫性を持つ調理済みおよび生の材料も処理することができます。 ANKOの独自の充填機構は、コーン、エンドウ豆、切りたてのじゃがいもなどの材料を優しく保持し、手作りのエンパナーダに似た外観と食感を確保します。 自動成形機ではめったに利用できない両面印刷型のほか、フラットパターン、伝統的なパターン、フォークパターンを作成できる多くの製品型があります。 ANKOはリクエストに応じてカスタマイズされたエンパナーダ型も提供することができます。
EMP-900 エンパナーダ製造機は、1時間に900個の製品を作ることができます。 追加の生地カッターを取り付けることで、生地を個別の包みに自動的に分割し、コンベアベルトに配置してさらなる充填および形成プロセスに進めることができます。 この機械は、フードトラック、中央キッチン、チェーンレストラン、そして小規模から中規模の食品工場への自動化された食品調理生産に適しています。 このANKO機械に関する詳細情報に興味がある場合は、以下のリンクをクリックしてフォームを完成させてください。 ANKOの専門コンサルタントができるだけ早くご連絡いたします。
仕組み
食品のギャラリー
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フォーク模様フォーク模様
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フラット模様フラット模様
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伝統的な模様伝統的な模様
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両面のはしご模様両面のはしご模様
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カスタマイズされ...カスタマイズされた模様
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密閉可能密閉可能
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揚げた後の透明な...揚げた後の透明な模様
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エンパナダの食感...エンパナダの食感を調整できます
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全粒のとうもろこ...全粒のとうもろこしの実
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半割りゆで卵半割りゆで卵
オプションアクセサリー
パターン
フラットパターン | 伝統的なパターン | フォークパターン | 両面のあるはしごパターン |
さらに、私たちは金型のカスタマイズも提供しています。詳細については、こちらをクリックしてください>
仕様
- 外形寸法:2,740(L)×900(W)×2,140(H)mm
- 電力: 0.9kW
- 能力: 900 個/時間
- 製品名:エンパナーダ、カレーパフ、カルゾーネ
- 製品重量:30-130 g/個
- 推奨のパイの厚さ:2-5 mm
- 充填ホッパー容量:45 L
- 消費空気量:400 L/min(@ 6 kg/cm^2)
- 重量(純重量):415 kg
特徴
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拡張アプリケーション - 生地シートカッター (DSC-220)
DSC-220 は、あらかじめ作られた生地シートを個々のペストリー ラッパーに自動的に分割するように設計されています。追加の生地リサイクル システムにより、生産の無駄とコストが削減されます。
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高脂肪分の生地に最適
例としては、乾燥成分の重量の 75% もの油水溶液を使用して作られたパイ生地やパイ生地が挙げられます。
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充填性能の向上
エンドウ豆、トウモロコシ粒、その他最大半径 10mm の材料が充填プロセス中に粉砕されるのを防ぎます。
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特殊充填装置
濃度や水分含有量が異なる生または調理済みの食材を処理できます。
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射出成形装置
手動の脱型プロセスを置き換え、生産効率を向上させます。
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カスタマイズされた製品成形金型
会社のロゴを使用したり、ANKO の両面印刷金型を使用してユニークな製品を作成したりするなど、製品のブランド認知度を高めるのに役立ちます。
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製品金型の組立・分解が容易
たった 2 つの簡単な手順で、ある生産ラインから別の生産ラインに切り替えることができます。
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成形型は耐久性のある素材で作られています
「クランプモールド装置」は、食品グレードのエンジニアリング熱可塑性材料であるポリオキシメチレン (POM) で作られた一部の部品と、食品の安全性を確保するためにテフロンでコーティングされた他の部品で構成されています。
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生地自動検出装置
赤外線センサーが生地の包み紙の半径を検出し、餡を中心に配置するため、製品の一貫性が保証されます。
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耐水性
この機械は簡単に洗浄および消毒でき、食品の安全性を確保します。
事例集
EMP-900機 - 高脂肪含有量の生地で作られたエンパナーダを製造するために設計されています
ANKOは、高脂肪含有量の生地を処理できる機械を求める多くの企業やクライアントからの依頼を受けています...
餃子製造機は生産能力を向上させ、製品の標準化を支援します
消費者は手作りの餃子が本当に好きでしたが、「売り切れ」は会社が取り組まなければならなかった最も重要な問題でした...
チュニジアの企業のためのカルツォーネ自動生産機械の設計
手作りのカルツォーネが広く評判になったため、需要の高まりや将来に対応するために機械を購入することにしました…
東アフリカのチャパティ (パラタ) ケニア企業向けにカスタマイズされた生産ライン設計
クライアントは、Gulfood Expo で ANKO について知り、さまざまなサプライヤーを比較し、ANKO の製品とサービスを決定しました。
米国企業向けに設計された半自動ブリトー成形機
クライアントはメキシコ料理を提供する会社を 25 年以上経営しています。個人経営のレストランチェーンだけでなく…
Croquetas インドネシア企業向け自動生産ライン設計
コロンビアでクロケータ(コロッケ)をカジノやその他の小売業者に販売しているANKOのクライアント...
Kubba 自動生産装置が、ベタベタした Kubba 生地に関するエジプトのクライアントの生産上の問題を解決しました
クライアントが複数のチャネルで製品を販売したことにより、生産需要が増加しました。そのため、食品機械の専門家を探していました...
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