Empanada-Herstellungsmaschine
Empanada-Herstellungsmaschine
Modell-Nr. : EMP-900
Die ANKO EMP-900 Empanada-Maschine kann Teige mit hohem Fettgehalt wie Kuchenteig und Blätterteig verarbeiten. Sie kann auch sowohl gekochte als auch rohe Zutaten mit unterschiedlichen Texturen und Konsistenzen verarbeiten. 'ANKO's einzigartiger Füllmechanismus hält Zutaten wie Maiskörner, Erbsen und gewürfelte Kartoffeln sanft intakt und gewährleistet, dass das Erscheinungsbild und die Textur des Endprodukts handgemachten Empanadas ähneln. Es gibt viele Produktformen, die flache Muster, traditionelle Muster und Gabelmuster sowie beidseitig bedruckte Formen erzeugen können, die selten für automatisierte Formmaschinen verfügbar sind. ANKO kann auf Anfrage auch maßgeschneiderte Empanada-Formen liefern.
Die Empanada-Maschine EMP-900 hat eine Kapazität von 900 Stück pro Stunde. Es kann ein zusätzlicher Teigblattschneider installiert werden, um Teigblätter automatisch in einzelne Verpackungen zu teilen und sie auf das Förderband für weitere Füll- und Formprozesse zu legen. Diese Maschine eignet sich für die automatisierte Lebensmittelherstellung zur Versorgung von Foodtrucks, Zentralküchen, Restaurantketten und kleinen bis mittelgroßen Lebensmittelfabriken. Wenn Sie an weiteren Informationen zu dieser ANKO-Maschine interessiert sind, klicken Sie bitte auf den unten stehenden Link und füllen Sie das Formular aus. Die professionellen Berater von ANKO werden sich so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
Wie es funktioniert
Lebensmittel-Galerie
- GabelmusterGabelmuster
- FlachmusterFlachmuster
- Traditionelles MusterTraditionelles Muster
- Leitermuster mit beidsei...Leitermuster mit beidseitiger Verwendung
- Individuelles MusterIndividuelles Muster
- Dicht verschlossenDicht verschlossen
- Klares Muster nach dem F...Klares Muster nach dem Frittieren
- Empanada-Textur kann ang...Empanada-Textur kann angepasst werden
- Ganze MaiskörnerGanze Maiskörner
- Halbgeschnittenes gekoch...Halbgeschnittenes gekochtes Ei
Optionales Zubehör
Muster
Flaches Muster | Traditionelles Muster | Gabelmuster | Leitermuster mit beidseitiger Verwendung |
Zusätzlich bieten wir auch Formanpassung an, bitte klicken Sie auf Weitere Informationen>
Spezifikationen
- Abmessungen: 2.740 (L) x 900 (B) x 2.140 (H) mm
- Leistung: 0,9 kW
- Kapazität: 900 Stück/Stunde
- Produktname: Empanada, Curry Puff, Calzone
- Produktgewicht: 30–130 g/Stk.
- Vorgeschlagene Teigdicke: 2–5 mm
- Kapazität des Fülltrichters: 45 L
- Luftverbrauch: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- Gewicht (Netto): 415 kg
Funktionen
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Erweiterte Anwendung - Teigausrollschneider (DSC-220)DSC-220 ist so konzipiert, dass er vorgefertigte Teigbögen automatisch in einzelne Blätterteighüllen unterteilt. Ein zusätzliches Teig-Recycling-System reduziert Produktionsabfälle und Kosten.
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Geeignet für Teige mit hohem FettgehaltBeispiele sind Teigrohlinge oder Blätterteig, die mit einer Öl-Wasser-Lösung hergestellt werden, die bis zu 75% des Gewichts der Trockenzutaten ausmacht.
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Verbesserte FüllleistungVerhindert, dass Zutaten wie Erbsen, Maiskörner und andere Zutaten mit einem maximalen Radius von 10 mm während des Füllvorgangs zerdrückt werden.
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Spezielle FüllvorrichtungKann rohe oder gekochte Zutaten mit unterschiedlicher Konsistenz und Feuchtigkeitsgehalt verarbeiten.
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Auswurfform-VorrichtungErsetzt den manuellen Entformungsprozess und erhöht die Produktionseffizienz.
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Kundenspezifische ProduktformformenHilft, die Markenerkennbarkeit des Produkts zu erhöhen, z.B. durch Verwendung von Firmenlogos oder durch Verwendung von ANKO's doppelseitigen Druckformen, um einzigartige Produkte zu schaffen.
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Produktformen können leicht montiert und demontiert werdenNur zwei einfache Schritte, um von einer Produktionslinie zur anderen zu wechseln.
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Formformen werden aus strapazierfähigen Materialien hergestelltDie "Spannvorrichtung" besteht aus einem Teil aus Polyoxymethylen (POM), einem lebensmittelechten technischen Thermoplast, und der andere Teil ist mit Teflon beschichtet, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
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Automatische TeigerkennungsvorrichtungDer Infrarotsensor erkennt den Radius der Teighülle und platziert die Füllung in der Mitte, wodurch die Produktkonsistenz gewährleistet wird.
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WasserfestigkeitDiese Maschine kann leicht gereinigt und desinfiziert werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Fallstudien
EMP-900 Maschine - Entwickelt zur Herstellung von Teigtaschen aus hochfettigem Teig
ANKO wurde von vielen Unternehmen und Kunden kontaktiert, die eine Maschine suchen, die Teig mit hohem Fettgehalt verarbeiten kann...
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