Máquina de fazer empanadas
Máquina de fazer empanadas
Modelo nº : EMP-900
A máquina de fazer empanadas EMP-900 da ANKO pode processar massas com alto teor de gordura, como massa de torta e massa folhada; ela também pode processar ingredientes cozidos e crus que possuem diferentes texturas e consistências. O mecanismo exclusivo de recheio da ANKO mantém suavemente os ingredientes, como grãos de milho, ervilhas e batatas em cubos, intactos, garantindo que a aparência e a textura do produto final se assemelhem a empanadas feitas à mão. Existem muitos moldes de produtos que podem criar padrões planos, padrões tradicionais e padrões de garfo, bem como moldes de impressão de dupla face que raramente estão disponíveis para máquinas de formação automatizadas. ANKO também pode fornecer moldes de empanadas personalizados mediante solicitação.
A Máquina de Fazer Empanadas EMP-900 tem uma capacidade de 900 peças por hora. Um cortador adicional de folhas de massa pode ser instalado para dividir automaticamente as folhas de massa em embrulhos individuais e colocá-los na esteira transportadora para processos adicionais de recheio e formação. Esta máquina é adequada para produção automatizada de preparação de alimentos para abastecer caminhões de comida, cozinhas centrais, restaurantes em cadeia e fábricas de alimentos de pequeno a médio porte. Se você estiver interessado em obter mais informações sobre esta máquina ANKO, clique no link abaixo e preencha o formulário. Os consultores profissionais da ANKO entrarão em contato o mais breve possível.
Como Funciona
Galeria de Alimentos
- Padrão de garfoPadrão de garfo
- Padrão planoPadrão plano
- Padrão tradicionalPadrão tradicional
- Padrão de escada com do...Padrão de escada com dois lados
- Padrão personalizadoPadrão personalizado
- Selagem herméticaSelagem hermética
- Padrão claro após frit...Padrão claro após fritura profunda
- Textura de empanada pode...Textura de empanada pode ser ajustada
- Grãos inteiros de milhoGrãos inteiros de milho
- Ovo cozido cortado ao me...Ovo cozido cortado ao meio
Acessórios Opcionais
Padrão
Padrão Plano | Padrão Tradicional | Padrão de Garfo | Padrão de Escada com Dupla Face |
Além disso, também oferecemos Personalização de Moldes, por favor clique, clique Saiba Mais>
Especificações
- Dimensões: 2.740 (C) x 900 (L) x 2.140 (A) mm
- Potência: 0,9 kW
- Capacidade: 900 peças/h
- Nome do produto: Empanada, Curry Puff, Calzone
- Peso do produto: 30–130 g/pc
- Espessura de massa sugerida: 2–5 mm
- Capacidade do recipiente de recheio: 45 L
- Consumo de ar: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- Peso (líquido): 415 kg
Recursos
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Aplicação Estendida - Cortador de Laminação de Massa (DSC-220)O DSC-220 é projetado para dividir folhas de massa pré-feitas em envoltórios de massa individuais automaticamente. Um Sistema Adicional de Reciclagem de Massa reduz o desperdício e os custos de produção.
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Adequado para Massas com Alto Teor de GorduraExemplos são massa de torta ou massa de massa folhada feita com uma solução de água e óleo que contribui com até 75% do peso dos ingredientes secos.
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Desempenho de Preenchimento MelhoradoEvita que ingredientes como ervilhas, grãos de milho e outros ingredientes com um raio máximo de 10 mm sejam esmagados durante o processo de preenchimento.
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Dispositivo de Preenchimento EspecialCapaz de processar ingredientes crus ou cozidos com diferentes consistências e teores de umidade.
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Dispositivo de Molde de EjeçãoSubstitui o processo de desmoldagem manual e aumenta a eficiência da produção.
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Moldes de Formação de Produtos PersonalizadosAjuda a aumentar o reconhecimento da marca do produto, como usar logotipos da empresa ou usar moldes de impressão dupla da ANKO para criar produtos únicos.
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Os Moldes de Produto Podem Ser Facilmente Montados e DesmontadosApenas duas etapas simples para mudar de uma linha de produção para outra.
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Os moldes de formação são feitos com materiais duráveisO "Dispositivo de Molde de Fixação" consiste em uma parte feita com Polioximetileno (POM), um material termoplástico de engenharia de grau alimentício, e a outra parte é revestida com Teflon para garantir a segurança alimentar.
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Dispositivo Automático de Detecção de MassaO sensor infravermelho detecta o raio do envoltório de massa e coloca o recheio no centro, garantindo assim a consistência do produto.
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Resistência à águaEsta máquina pode ser facilmente limpa e desinfetada para garantir a segurança alimentar.
Estudos de Caso
Máquina EMP-900 - Projetada para produzir empanadas feitas com massa de alto teor de gordura
ANKO tem sido abordada por muitas empresas e clientes em busca de uma máquina que possa processar massa de alto teor de gordura...
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