Alors que les tentes de mariage sont installées et que la musique commence à jouer, les fils dorés scintillants sur la robe rouge et blanche brillent dans les yeux des invités. La mariée et le marié entrent dans l'endroit où ils déclarent leur bonheur, avec les bénédictions des amis et des proches. L'Inde est le pays des épices, et les familles célèbrent le grand jour des jeunes mariés avec les plus magnifiques et joyeux festins, accompagnés de musique vibrante et de beaucoup de danse.

Savourez le festin joyeux des célébrations de mariage indien

Le festin de mariage indien est un stimulus pour tous les sens, tout doit non seulement avoir l'air luxueux visuellement, mais aussi être savoureux et délicieux. Et afin d'amuser le flux constant d'invités, des tables et des stations de buffet sont installées pour servir de délicieuses bouchées pratiques tout au long de la cérémonie, y compris de petites collations ainsi que des plats de banquet.

Les collations salées, qu'elles soient végétariennes ou non, sont délicieuses.

Connue pour son poulet tandoori en tant que plat principal populaire, l'Inde compte en réalité plus de végétariens que la plupart des pays, c'est pourquoi les plats sans viande sont très appréciés lors de la cérémonie, généralement préparés avec différents mélanges d'épices et techniques, le résultat peut être tout aussi savoureux et appétissant pour les carnivores.Les samosas sont servis comme un excellent exemple, chacun est frit dans des pâtisseries croustillantes avec de délicieuses garnitures salées, qu'ils soient farcis de viandes ou non, comme des pommes de terre, des épinards et des fromages, ce sont des en-cas irrésistibles qui ont encore meilleur goût avec un peu de chutney.

En savoir plus : La machine automatique de feuilles de pâte à ressort et de samosa de la série SRP est recommandée pour produire des enveloppes de samosa idéales avec une qualité et une efficacité élevées.

Outre les délicieuses samosas, le xiao long bao (boulette cuite à la vapeur) ou le " momo " originaire du Tibet, mais ayant conquis l'Inde, est généralement farci de viandes, légumes, paneer (lait caillé) ou de garnitures sucrées pour les desserts.

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Le festin n'exclut jamais le dessert joyeux.

En plus des collations salées, comment peut-il ne pas y avoir de sucreries et de desserts lors de l'occasion festive ?Gulab jamun, un dessert sucré et délicieux, et peut-être l'un des plus célèbres en Inde est fabriqué avec du lait condensé lentement avec de la farine ajoutée, remué et façonné en petites boules.Après la friture, il est ensuite trempé dans du sirop et saupoudré de noix hachées.C'est une bouchée de luxe de douceur lactée et d'amour.

Rasgulla, en revanche, est un dessert similaire mais un peu plus élégant.Il est fabriqué à partir de caillé frais en petites boules, puis trempé et cuit dans un sirop de safran jusqu'à ce qu'il soit doux, moelleux et juteux avec une texture intéressante, il est sucré, crémeux et complexe à chaque bouchée.

Lire la suite : Les machines d'enrobage et de formage automatiques de la série SD-97 d'ANKO associées au convoyeur de roulage automatique RC-180 peuvent former une ligne de production très efficace pour produire des gulab jamun et des rasgulla parfaitement arrondis.

Enfin, ne manquez pas " pani puri " , une balle de cracker frit en forme de ping-pong.C'est mince et croustillant à l'extérieur, généralement pressé ouvert d'abord avec un doigt, puis rempli de pommes de terre, d'oignons, d'herbes et d'épices, puis arrosé de sauces à la menthe, puis dégusté dès que possible, pour laisser exploser toutes les saveurs en bouche.

Lire la suite : La machine automatique d'enrobage et de formage de la série SD-97, associée à la machine de pressage et de chauffage de la série APB, est recommandée pour produire des pâtisseries pani puri de forme uniforme avec une texture délicate après la friture.

Un peu sucré et un peu salé entrelacés avec des saveurs colorées de bonheur, la cérémonie peut durer des jours, les festins sont savourés et le bonheur continue d'être allumé.

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