ANKO FOOD MACHINE EPAPER Apr 2020
Hind toylarında verilən yemək!
20 Apr, 2020Hindistan toyuq bayramı bütün hisslərə təsir edən bir təkanedir, hər şey yalnız gözəllik açısından lüks görünməlidir, həm də dadlı və lezzətli olmalıdır. Parataya əlavə olaraq, bu dadlı və şirin yeməkləri də kaçırmamaq istəməyəcəksiniz.
Düğün çadırları kurulduğunda ve müzik çalmaya başladığında, kırmızı ve beyaz elbisenin üzerindeki parlak altın iplikler misafirlerin gözlerine parlaklık saçar. Gelin ve damat, mutluluklarını ilan ettikleri yere adım atarlar, arkadaşlar ve akrabaların dualarıyla. Hindistan, baharatların ülkesidir ve aileler, yeni evlenen çiftlerin büyük gününü en muhteşem ve neşeli ziyafetlerle, canlı müzikle ve bolca dansla kutlarlar.
Hind Toy Şənliklərinin Sevinc Ziyafətinə Qərq Olun
Hindistan toy mərasimi bütün hisslərə təsir edən bir təkanədir, hər şey yalnız gözəllik açısından lüks görünməlidir, həm də dadlı və zövqlü olmalıdır. Və qonaqların daimi axışını təmin etmək üçün, merasim boyu dadlı və rahat atıştırmalıqların da daxil olduğu büfet masaları və stansiyalar qurulur.
Həm vejetaryan, həm də vejetaryan olmayan dadlı atıştırmalıqlar dadlıdır.
Hindistan, popüler bir ana yemek olarak tandır tavuğuyla tanınırken, aslında diğer ülkelerden daha fazla vejetaryene sahiptir, bu nedenle et içermeyen yemekler törende çok değerlidir, genellikle çeşitli baharat karışımları ve tekniklerle yapılır, sonuç et yiyenler için de ağız sulandırıcı ve iştah açıcı olabilir.Samosalar böyük bir nümunə kimi servis edilir, hər biri dadlı doldurma ilə qabartılmış qat qabığına dənə dənə doldurulmuşdur, ətli və ya ətsiz, məsələn, kartof, ıspanaq və pendir kimi, onlar əlçatan yeməklərdir ki, bir az çatni ilə daha da yaxşı dad verir.
Dişləri qamaşdıran samosaların xiao long bao (buxarı buğlaması) və ya momo adlı Tibet məmulatı, momo adlı buğlama Tibetdə mənşəli olub, lakin hindistana qədər məşhur olub, adətən ət, tərəvəz, paneer (pendir südü) və ya şirin dolgular ilə doludur.
Bayram həmişə sevinc dolu desertlərlə tamamlanmır.
Tuzlu atıştırmalıkların üstüne, bayramda tatlılar ve tatlılar olmaz mı?Gulab jamun, şirin, lezzetli bir tatlıdır, Hindistan'ın en ünlü tatlılarından biri olabilir, yavaşça yoğrulmuş süt ve eklenmiş unla yapılan, şekillendirilip küçük toplar haline getirilir.Dərin yağda qızartıldıqdan sonra şurubda ıslanır və doğranmış fındıqlarla serpilir.Bu sütlü tatlılık ve sevginin lüks bir ısırığıdır.
Rasgulla digər tərəfdən oxşar bir desertdir, amma bir az daha şıx.Təzə süd qaymağından kiçik topçular hazırlanır, sonra safran şurubunda yumuşayana, süngərimsi və sulu olana qədər ıslanır və pişirilir. Hər hərəkətdə şirin, kremalı və kompleks bir təkərəkdir.
Sonuncusu, " pani puri " adlı ping-pong topuna oxşayan dənəvi çörək topunu əsirgəməyin.İçi ince, çıtır ve boş olan, genellikle üst kısmı önce bir parmakla açılan, ardından içine patates, soğan, otlar ve baharatlar doldurulan, üzerine biraz nane sosu gezdirilen ve mümkün olan en kısa sürede tadına bakılan bir lezzettir, böylece tüm tatlar ağızda patlar.
Az qədər şirin və az qədər dadlı, rəngli zövqlərlə birləşən şənlik günələr boyu davam edə bilər, ziyafətlər şımarıqla qarşılanır və xoşbəxtlik yanğınlanmaya davam edir.
Əgər yuxarıda qeyd olunan yeməklər və ya maşınlar ilə maraqlanırsınızsa, xahiş edirik aşağıdakı sorğu məktubunda məlumatlarınızı qeyd edin.Mütəxəssisimiz sizinlə əlaqə saxlayacaq.Əgər ANKO şirkətindən ən son sənaye trendləri və məlumatları almaq istəyirsinizsə, xahiş edirik <ANKOnin e-bülleteninə abunə olun>Təşəkkür edirik.