Cibo servito ai matrimoni indiani!
20 Apr, 2020Il banchetto di nozze indiano è uno stimolo per tutti i sensi, tutto non solo appare lussuoso visivamente ma deve anche essere saporito e delizioso. Oltre al paratha, non vorrai perderti questi piatti salati e dolci.
Mentre le tende da matrimonio vengono allestite e la musica inizia a suonare, i fili dorati che brillano sul vestito rosso e bianco attraggono lo sguardo degli ospiti. Gli sposi entrano nel luogo in cui dichiarano la loro felicità, con benedizioni da parte di amici e parenti. L'India è la terra delle spezie e le famiglie festeggiano il grande giorno degli sposi con i più magnifici e gioiosi banchetti, insieme a musica vibrante e tanto ballo.
Goditi la Gioiosa Festa delle Celebrazioni di un Matrimonio Indiano
Il banchetto di nozze indiano è uno stimolo per tutti i sensi, tutto non solo appare lussuoso visivamente ma deve anche essere saporito e delizioso. E per intrattenere il costante flusso di ospiti, vengono allestiti tavoli e stazioni a buffet per servire deliziosi e comodi bocconcini durante tutta la cerimonia, compresi piccoli spuntini e piatti da banchetto.
Sia gli snack salati vegetariani che quelli non vegetariani sono deliziosi.
Conosciuta per il suo pollo tandoori come piatto principale popolare, l'India ha effettivamente più vegetariani rispetto alla maggior parte dei paesi, quindi i piatti senza carne sono molto apprezzati alla cerimonia, di solito preparati con varie miscele di spezie e tecniche, il risultato può essere altrettanto invitante e appetitoso per i carnivori.Samosas sono serviti come un ottimo esempio, ognuno è fritto in croccanti pasticcini con deliziosi ripieni saporiti, che siano farciti con carne o senza, come patate, spinaci e formaggi, sono irresistibili finger food che sanno ancora meglio con un po' di chutney.
Oltre ai deliziosi samosa, il xiao long bao (panino al vapore) o simile a un raviolo " momo " originario del Tibet, ma ha raggiunto la sua popolarità fino in India, di solito è farcito con carne, verdure, paneer (cagliata di formaggio) o ripieni dolci nei dessert.
La festa non esclude mai un dolce gioioso.
Oltre agli snack salati, come può mancare dolci e dessert nell'occasione festiva?Gulab jamun, un dolce dessert delizioso e forse uno dei più famosi in India è fatto con latte condensato lentamente con farina aggiunta, mescolato e modellato in piccole palline.Dopo la frittura, viene poi inzuppato nello sciroppo e cospargere con noci tritate.È un morso di lusso della dolcezza e dell'amore latteo.
Rasgulla, d'altra parte, è un dolce simile ma un po' più elegante.È fatto con cagliata fresca trasformata in piccole palline, poi immerse e cotte in sciroppo di zafferano fino a renderle morbide, spugnose e succose con una texture interessante, è dolce, cremoso e complesso ad ogni morso.
Ultimo ma non meno importante, non perdere " pani puri " , una pallina croccante fritta simile a un ping-pong.È sottile e croccante e vuoto all'interno, di solito viene premuto aperto sulla parte superiore con un dito, quindi riempito con patate, cipolle, erbe e spezie, poi condito con delle salse al mentolo, quindi gustato il prima possibile, per far esplodere tutti i sapori in bocca.
Un po' dolce e un po' salato intrecciati con colorati sapori di felicità, la cerimonia può durare giorni, i banchetti sono indulgenti e la felicità continua ad essere accesa.
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