Machine à Zrazy et Solution de Production

Proposition de planification de production Zrazy et équipement

Zrazy

Votre consultant en planification de production Zrazy et recettes Zrazy.

Modèle n° : SOL-ZRZ-0-1

La production automatisée de Zrazy (Roulade de viande polonaise) nécessite trois étapes de traitement : préparation des aliments, production et cuisson. Le produit est ensuite prêt pour la congélation et l'emballage. ANKO propose des solutions de production personnalisées de Zrazy pour configurer tous les équipements nécessaires à une ligne de production complète. Nous proposons également une planification du flux de travail en usine, une évaluation de l'efficacité de la production, et nous pouvons aider les clients avec la gestion de l'usine et les optimisations du système. Les solutions que nous proposons peuvent être personnalisées pour répondre à des exigences de production différentes et spécifiques. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour remplir le formulaire et recevoir un devis initial. Nos consultants professionnels vous aideront davantage.

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Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production Zrazy

La machine d'encroûtage et de formage automatique SD-97W dispose d'un système de remplissage unique pour produire des Zrazy à base de viandes hachées et garnies de gros morceaux de cornichons et de champignons tout en conservant les textures originales de tous les ingrédients. Cette machine est facile à utiliser et a une capacité de fabrication de 4 000 roulades par heure. Inclus est un dispositif de comptage automatique de produits conçu pour une précision de production, parfait pour les fabricants ayant de grandes exigences de production. Les paramètres du paramètre peuvent être ajustés pour changer le poids final du produit, le remplissage et les ratios de l'emballage, le tout pour produire différents types de roulades de viande polonaises.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Zrazy rempli de légumes...
Zrazy rempli de légumes et de viande mélangés
Rempli de gros morceaux ...
Rempli de gros morceaux de légumes
Zrazy fabriqué avec une...
Zrazy fabriqué avec une machinerie automatisée hautement efficace

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
Placez tous les aliments crus préparés et autres ingrédients dans la machine d'enrobage et de formation automatique SD-97W, puis elle produira automatiquement des Zrazy de forme uniforme et de haute qualité avec une grande cohérence.

Études de cas

Conception de machines pour boulettes de manioc farcies pour une entreprise péruvienne

Les produits de manioc farcis du client étaient fabriqués à la main. Lorsque la demande a augmenté jusqu'à un certain niveau, il cherchait une machine...

Conception d'une ligne de production automatique de croquetas pour une entreprise indonésienne

Un client ANKO ayant réussi dans le secteur alimentaire en Colombie en vendant des croquetas (croquettes) aux casinos et autres détaillants...

Équipement à dumplings conçu pour améliorer l'aspect fait main des aliments

Parfois, les dumplings fabriqués à la machine ne peuvent pas répondre à la forme requise par le client. Ainsi, ANKO a conçu un moule à plis fait main pour créer...

Conception d'une machine automatique à buns vapeur pour une entreprise taïwanaise

Le client avait l'habitude de fabriquer ses produits alimentaires à la main. Avec l'ouverture de plus en plus de restaurants, la demande ne cesse de croître...

Conception d'une machine à boules de riz gluant pour résoudre le problème de l'extrusion du remplissage sec

Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong à la recherche d'une solution pour produire efficacement des boules de riz gluant...

Conception d'une ligne de production de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande

Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Cependant, il devait consacrer du temps supplémentaire à la reprise du traitement...

La machine à dumplings permet d'augmenter la capacité et de standardiser les produits

Les consommateurs aimaient vraiment les dumplings faits main, mais le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face était la rupture de stock...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 4 000 pièces/heure ou 90 kg/heure

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur des zrazy et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme des zrazy peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.