波蘭肉捲生產規劃提案及設備
波蘭肉捲
波蘭肉捲生產線規劃及波蘭肉捲配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-ZRZ-0-1
製做波蘭肉捲分為三階段，前期備料、生產、烹煮或是冷凍包裝，安口量身打造波蘭肉捲生產解決方案，一站式購足上述機器設備，省去與多家廠商對接的困擾。還可根據不同規模產線，訂定工廠動線規劃、評估員工人效產值，協助優化與管理廠房軟硬體設備。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
波蘭肉捲一站式生產方案
「SD-97W 全自動包餡成型機」特殊的擠出設備可生產肉末外皮的波蘭肉捲，內餡顆粒大，保持酸黃瓜、洋菇等餡料的口感。每小時最高產量高達 4,000 顆，穩定產能滿足大型產線的生產需求，配合生產計數功能，高度掌握產線運作狀況。機器操作簡易，自由調配產品重量、皮餡比例，輕鬆生產不同款式的波蘭肉捲。
SD-97W 內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
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菜肉混和的內餡 -
大顆粒菜餡 -
機器大量生產高品質波蘭肉捲
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包餡 / 成型
- 成型
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成型
只需將備好的原料放入全自動包餡成型機裡，即可自動產出：形狀統一、品質穩定的波蘭肉捲。
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房
須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠
需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商
專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商
代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者
需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳
專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館
欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店
會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校
擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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