全新自動化油炸餡餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

義大利經典傳統小吃一種是高溫油炸的油炸餡餅,又稱義式油炸三明治(Panzerotti);另一種是用烘烤的稱為義大利披薩餃(Calzone);也相似於西班牙餡餅(Empanada)。在外帶、餐車、冷凍市場都十分受歡迎。如何快速量產品質優良、良率穩定、安全衛生的油炸餡餅?放心交給安口顧問團隊!安口成功協助全球各地知名食品廠和餐廳,順利規劃生產動線和人員工作配置。立即提供您的現況和需求,以獲得初步報價,並由專業顧問協助您了解適合的方案。 安口食品機械是台灣擁有超過46年經驗的食品機械生產線與解決方案專家,提供各種油炸餡餅機械與生產解決方案 等自動化生產諮詢、整廠規劃的專業顧問。

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油炸餡餅機械與生產解決方案

油炸餡餅機械與生產解決方案 / 安口食品機械是燒賣機、餛飩機、包子機、珍珠粉圓機、水餃機、春捲機、蔥抓餅機等食品設備專家,提供手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問

油炸餡餅機械與生產解決方案
油炸餡餅機械與生產解決方案

油炸餡餅

油炸餡餅機械與生產解決方案

案號 : SOL-PZT-0-1

義大利經典傳統小吃一種是高溫油炸的油炸餡餅,又稱義式油炸三明治(Panzerotti);另一種是用烘烤的稱為義大利披薩餃(Calzone);也相似於西班牙餡餅(Empanada)。在外帶、餐車、冷凍市場都十分受歡迎。如何快速量產品質優良、良率穩定、安全衛生的油炸餡餅?放心交給安口顧問團隊!安口成功協助全球各地知名食品廠和餐廳,順利規劃生產動線和人員工作配置。立即提供您的現況和需求,以獲得初步報價,並由專業顧問協助您了解適合的方案。

食品運作展示



如何自動化生產大量高品質的油炸餡餅?

多以手工製作的油炸餡餅(Panzerotti),內餡如濃稠的起司肉醬多半包入番茄、莫札瑞拉起司(Mozzarella Cheese)、義大利臘腸(Pepperoni)或純素食的起司馬鈴薯泥和蔬菜餡,隨著即食市場快速發展,大量生產成為許多手工店家轉型的關鍵。

為了提升產能和降低人力成本,安口推出「EMP-3000 多功能餡餅成型機」,最大產能每小時 3,000 顆。特殊下餡機構能運用在熟化餡或生餡,且保留食材直徑最大為 10mm,如玉米、青豆、馬鈴薯都能完整保留,兼具高產能、手工外型和口感。

搭載麵皮機僅須備妥麵糰,機器即可自動裁切成適合大小。下餡系統拆卸方便,有效提升生產與清潔效率。同時安口提供完整的後端機械設備,包含油炸機、包裝機、速凍設備、X光機。一站式購足所需設備,減少一次聯絡多家設備商的困擾。此外還有食品配方研究、廠房動線規劃、試機體驗等多項優質服務,立即來信了解更多。

成型食品照

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包餡 / 成型

成型

成型

油炸餡餅機可以生產 40 克到 150 克的產品,產能每小時 3000 個,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。

方案最佳核心機種

多功能餡餅成型機

EMP-3000

打造熱賣的西班牙餡餅,就從 EMP-3000 全新機型開始!一小時生產 3,000 顆西班牙餡餅,可取代 7 至 8 名人力,有助於食品工廠與中央廚房快速供貨,擴大市場佔有率。EMP-3000 多功能餡餅成型機的下餡系統,採新式結構設計,可快速更換餡料,生餡、熟餡皆適用;成型模具為 FDA 認證材料,食品安全有保障,作動方式有別於傳統設計,大幅提升模具耐用度。市場上多數業者會在西班牙餡餅上印製 logo、口味等,安口也能提供客製化模具設計服務。前段的麵皮機可依客戶需求靈活調整,後段可配置油炸機、包裝機等,更全面地掌握市場商機。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號
多功能餡餅成型機
多功能餡餅成型機
EMP-3000
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700XL
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700U
描述僅需2人即可開工多種標準滾模可供選擇雙面立體外型飽滿
產能3,000 pcs/hr2,000 - 10,000 pcs/hr2,000 - 12,000 pcs/hr
成品重量40-150 g/pc13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc
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生產規格

產能:高達3000 pcs/hr 或 390 kg/hr

特色說明

  • 入電電壓可依客戶需求調整
  • 內餡多寡比例,可由機器參數設定調配
  • 機械設備皆符合食品安全生產規範
  • 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
  • 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
  • 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知

適用對象

  • 大型食品生產及供應鏈
    中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
  • 設備銷售及投資諮詢
    機器代理商、有投資食品事業意願的業者
  • 餐飲服務
    雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校

如何獲得解決方案提案?

可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求,安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽,深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題,歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。

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油炸餡餅機械與生產解決方案專家 - 安口食品機械

在台灣,安口食品機械是一家專業油炸餡餅機械與生產解決方案製造商,提供許多傳統食品手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問。我們成立於西元1978年,擁有超過47年食品機械製造經驗,安口食品機械總是可以達成客戶各項油炸餡餅機械與生產解決方案的品質要求,目前我們食品機械設備已銷售至114個國家。