全新自動化油炸餡餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

油炸餡餅機械與生產解決方案

油炸餡餅

油炸餡餅機械與生產解決方案

案號 : SOL-PZT-0-1

義大利經典傳統小吃一種是高溫油炸的油炸餡餅，又稱義式油炸三明治（Panzerotti）；另一種是用烘烤的稱為義大利披薩餃（Calzone）；也相似於西班牙餡餅（Empanada）。在外帶、餐車、冷凍市場都十分受歡迎。如何快速量產品質優良、良率穩定、安全衛生的油炸餡餅？放心交給安口顧問團隊！安口成功協助全球各地知名食品廠和餐廳，順利規劃生產動線和人員工作配置。立即提供您的現況和需求，以獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。

+ 加入詢問車

立即詢問

食品運作展示

如何自動化生產大量高品質的油炸餡餅？

多以手工製作的油炸餡餅（Panzerotti），內餡如濃稠的起司肉醬多半包入番茄、莫札瑞拉起司（Mozzarella Cheese）、義大利臘腸（Pepperoni）或純素食的起司馬鈴薯泥和蔬菜餡，隨著即食市場快速發展，大量生產成為許多手工店家轉型的關鍵。

為了提升產能和降低人力成本，安口推出「EMP-3000 多功能餡餅成型機」，最大產能每小時 3,000 顆。特殊下餡機構能運用在熟化餡或生餡，且保留食材直徑最大為 10mm，如玉米、青豆、馬鈴薯都能完整保留，兼具高產能、手工外型和口感。

搭載麵皮機僅須備妥麵糰，機器即可自動裁切成適合大小。下餡系統拆卸方便，有效提升生產與清潔效率。同時安口提供完整的後端機械設備，包含油炸機、包裝機、速凍設備、X光機。一站式購足所需設備，減少一次聯絡多家設備商的困擾。此外還有食品配方研究、廠房動線規劃、試機體驗等多項優質服務，立即來信了解更多。

成型食品照

叉子花紋
叉子花紋
無花紋
無花紋
傳統花紋
傳統花紋
雙面階梯花紋
雙面階梯花紋
客製花紋
客製花紋
油炸後花紋清晰
油炸後花紋清晰
可包入水煮蛋
可包入水煮蛋

1

包餡 / 成型

成型: 成型
油炸餡餅機可以生產 40 克到 150 克的產品，產能每小時 3000 個，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。

方案最佳核心機種

多功能餡餅成型機

EMP-3000

打造熱賣的西班牙餡餅，就從 EMP-3000 全新機型開始！一小時生產 3,000 顆西班牙餡餅，可取代 7 至 8 名人力，有助於食品工廠與中央廚房快速供貨，擴大市場佔有率。EMP-3000 多功能餡餅成型機的下餡系統，採新式結構設計，可快速更換餡料，生餡、熟餡皆適用；成型模具為 FDA 認證材料，食品安全有保障，作動方式有別於傳統設計，大幅提升模具耐用度。市場上多數業者會在西班牙餡餅上印製 logo、口味等，安口也能提供客製化模具設計服務。前段的麵皮機可依客戶需求靈活調整，後段可配置油炸機、包裝機等，更全面地掌握市場商機。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

了解更多核心機種比較

核心機種比較

型號	多功能餡餅成型機 EMP-3000	多功能充餡成型機 HLT-700XL	多功能充餡成型機 HLT-700U
描述	僅需2人即可開工	多種標準滾模可供選擇	雙面立體外型飽滿
產能	3,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	2,000 - 12,000 pcs/hr
成品重量	40-150 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	了解更多	了解更多	了解更多