Helado de mochi
Planificación de la línea de producción de helado de mochi y consulta de recetas
Modelo n.º : SOL-IMC-0-1
El helado de mochi se está convirtiendo rápidamente en un alimento novedoso en crecimiento en Europa y América, con más de 12,000 supermercados que lo tienen en stock solo en Estados Unidos. El Mochi Ice Cream presenta texturas únicas y sensacionales, y se pueden hacer en varios sabores con colores vibrantes para crear dulces portátiles. También existen versiones con menos calorías, que se han convertido en una opción ideal y más saludable de postre. ANKO ofrece soluciones profesionales de producción de "Ice Cream Mochi", que incluyen desde recetas de piel de Mochi, diseño de productos, formación y producción, control de calidad y almacenamiento en congelación. Haz clic para consultar ahora y deja que nuestros consultores profesionales te ayuden a determinar las mejores soluciones de producción.
Implementado Solución de Producción de Mochi Ice Cream
La capa exterior del Mochi Ice Cream representa el desafío de producción más significativo porque la masa de arroz pegajosa puede agrietarse o agruparse fácilmente si la temperatura y el contenido de agua no se controlan adecuadamente. ANKO ofrece un polvo de mezcla profesional de Mochi Ice Cream para asegurar que el Mochi Ice Cream se mantenga masticable después de congelarlo. Este polvo comercial premezclado solo requiere azúcar y mantequilla adicionales para formar la masa; muchos fabricantes lo prefieren porque ahorra tiempo al pesar y calentar varios ingredientes, al tiempo que reduce las inconsistencias.
La máquina de encrustar y formar automática SD-97W de ANKO tiene una capacidad de hacer 4,000 piezas de Mochi Ice Cream por hora. El exclusivo sistema de relleno puede incorporar perlas de tapioca, mermeladas, trozos de chocolate y otros ingredientes en el relleno del helado para crear sabores populares y únicos. Estos incluyen sabores modernos como Boba Milk Tea, Stracciatella, Chocolate de Menta y Frutas Frescas. Otros sabores más vendidos y clásicos son Pistacho, Chocolate, Fresa, Mango, Matcha, Vainilla, Ube, Coco y Café Latte. Esta máquina ANKO también puede crear pieles de mochi de dos colores para generar diferenciación de productos y reconocimiento de marca para fabricantes y propietarios de negocios.
El SD-97W tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología le ofrece un control total sobre la producción mediante la “monitorización del estado operativo de la máquina, la vida útil del mantenimiento de la máquina y la gestión de la producción digital”. Una alarma le informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de Comida
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Relleno / Formación
- Formación
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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades
Máquina de Encrustado y Formado Automático
La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
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Modelo n.º | Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97W | Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97L | Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa SD-97SS |
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Descripción | Disponible envoltura de dos colores | Peso máximo del producto hasta 200 gramos | Máquina más compacta |
Capacidad | 1,000 - 4,000 pcs/hora | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 600 - 3,600 pcs/hr |
Peso | 10 - 70 g/unidad | 40 - 200 g/unidad | 10 - 60 g/pc |
Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 4,000 pcs/hr o 90 kg/hr
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- La proporción del relleno es ajustable.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, quitar o añadir máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
¿Cómo obtener una propuesta de solución?
Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.
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