นำเสนอแนวทางการผลิตไอศกรีมโมจิ

ชั้นนอกของไอศกรีมโมจิเป็นส่วนที่ท้าทายในการผลิตมากที่สุด เนื่องจากแป้งข้าวเหนียวสามารถแตกหรือเกาะกลุ่มได้ง่ายถ้าอุณหภูมิและความเป็นน้ำไม่ควบคุมอย่างถูกต้อง ANKO ให้บริการผงโมจิไอศครีมเพรมิกซ์มืออาชีพเพื่อให้โมจิไอศครีมยังคงความนุ่มหลังการแช่แข็ง ผงผสมพรีมิกซ์เชิงพาณิชย์นี้ต้องการน้ำตาลและเนยเพิ่มเติมเพื่อทำเป็นแป้ง; ผู้ผลิตหลายรายมีความชื่นชอบในสิ่งนี้เนื่องจากช่วยประหยัดเวลาในการชั่งและทำความร้อนส่วนผสมต่าง ๆ ในขณะที่ลดความไม่สม่ำเสมอ

เครื่องอัดและรูปร่างอัตโนมัติ SD-97W ของ ANKO สามารถผลิตไอศกรีมโมจิ 4,000 ชิ้นต่อชั่วโมงได้ ระบบการเติมที่เป็นเอกลักษณ์สามารถรวมเม็ดสาคู, แยม, ชิปช็อกโกแลต และส่วนผสมอื่น ๆ เข้ากับไอศกรีมเพื่อสร้างรสชาติที่ได้รับความนิยมและเป็นเอกลักษณ์ นี้รวมถึงรสชาติที่ทันสมัย เช่น ชานมโบบา, สตราชิเอตตัลลา, มิ้นต์ช็อกโกแลต, และผลไม้สด รสชาติที่ขายดีที่สุดและคลาสสิกอื่น ๆ คือ พิสตาชิโอ้, ช็อกโกแลต, สตรอเบอร์รี่, มะม่วง, มัทฉะ, วานิลลา, อูเบ่, มะพร้าว, และคาเฟ่ลาเต้ เครื่องนี้ ANKO ยังสามารถสร้างเนื้อหน้าขนมโมจิสองสีเพื่อสร้างความแตกต่างในผลิตภัณฑ์และเพิ่มความจำหน่ายให้กับผู้ผลิตและเจ้าของธุรกิจ

SD-97W มีระบบอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) ที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics) ซึ่งสามารถเก็บรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำมาใช้งานร่วมกับแอปพลิเคชันเพื่อการจัดการสมดุลการผลิต การจัดเก็บสินค้าและการตั้งตารางงาน เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณมีการควบคุมที่สมบูรณ์ต่อการผลิตโดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่องจักร อายุการใช้งานของเครื่องจักร และการจัดการการผลิตดิจิตอล" การเตือนเตือนจะแจ้งให้คุณทราบถึงส่วนที่ต้องการตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่เป็นไปได้