Machine à glace Mochi et solution de production | Fabricant automatique de machines à glace Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO est un fabricant de machines et de solutions de production de Mochi Ice Cream basé à Taiwan. Les glaces Mochi deviennent rapidement un aliment de nouveauté en pleine croissance en Europe et en Amérique, avec plus de 12 000 supermarchés qui en proposent aux États-Unis seulement. Les Mochi Ice Cream présentent des textures uniques et sensationnelles, et ils peuvent être préparés dans différentes saveurs aux couleurs vives pour créer des friandises sucrées à tenir à la main. Il existe également des versions à faible teneur en calories, qui sont devenues une option de dessert idéale et plus saine. ANKO propose des solutions professionnelles de production de "Ice Cream Mochi", comprenant tout, des recettes de peau de Mochi, la conception du produit, la formation et la production, le contrôle qualité et le stockage surgelé. Cliquez pour vous renseigner maintenant et laissez nos consultants professionnels vous aider à déterminer les meilleures solutions de production.
Planification de la ligne de production de glace Mochi et consultation de recettes
Glace Mochi
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Planification de la ligne de production de glace Mochi et consultation de recettes
Modèle n° : SOL-IMC-0-1
Les glaces Mochi deviennent rapidement un aliment de nouveauté en pleine croissance en Europe et en Amérique, avec plus de 12 000 supermarchés qui en proposent aux États-Unis seulement. Les Mochi Ice Cream présentent des textures uniques et sensationnelles, et ils peuvent être préparés dans différentes saveurs aux couleurs vives pour créer des friandises sucrées à tenir à la main. Il existe également des versions à faible teneur en calories, qui sont devenues une option de dessert idéale et plus saine. ANKO propose des solutions professionnelles de production de "Ice Cream Mochi", comprenant tout, des recettes de peau de Mochi, la conception du produit, la formation et la production, le contrôle qualité et le stockage surgelé. Cliquez pour vous renseigner maintenant et laissez nos consultants professionnels vous aider à déterminer les meilleures solutions de production.
Mise en œuvre de la solution de production de Mochi Ice Cream
La couche extérieure de Mochi Ice Cream pose le défi de production le plus important car la pâte de riz collante peut facilement se fissurer ou former des grumeaux si la température et la teneur en eau ne sont pas correctement contrôlées. ANKO propose une poudre de préparation professionnelle pour Mochi Ice Cream afin de garantir que le Mochi Ice Cream reste moelleux après congélation. Ce mélange en poudre commercial ne nécessite que du sucre et du beurre supplémentaires pour former la pâte ; de nombreux fabricants le préfèrent car il permet de gagner du temps en évitant de peser et de chauffer différents ingrédients tout en réduisant les incohérences.
La machine de garnissage et de formage automatique ANKO SD-97W a une capacité de fabrication de 4 000 pièces de Mochi Ice Cream par heure. Le système de remplissage exclusif peut incorporer des perles de tapioca, des confitures, des pépites de chocolat et d'autres ingrédients dans la garniture de crème glacée pour créer des saveurs populaires et uniques. Ces derniers comprennent des saveurs modernes telles que le thé au lait Boba, la Stracciatella, le chocolat à la menthe et les fruits frais. D'autres saveurs les plus vendues et classiques sont Pistache, Chocolat, Fraise, Mangue, Matcha, Vanille, Ube, Noix de coco et Café Latte. Cette machine ANKO peut également créer des peaux de mochi bicolores pour différencier les produits et renforcer la reconnaissance de la marque pour les fabricants et les propriétaires d'entreprise.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.
Galerie des aliments
La production automatis?...
Mochi glacé parfaitemen...
Créez différentes save...
Créez du Mochi glacé d...
Créez du Mochi glacé ?...
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Remplissage / Formage
Formage
Formage
La machine ANKO dispose d'une mémoire intégrée pour suivre les différents paramètres de division du Mochi en fonction des poids et des ratios de garniture.
Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour chercher la meilleure solution pour conserver le goût fait main...
Le client a constaté que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de vendre…
Il y a des années, le client a acheté une machine à rouleaux de printemps SR-24 de ANKO. Cette fois, il a passé une nouvelle commande car il fait confiance à ANKO…
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L'entreprise possède un restaurant cantonnais servant des dim sum faits main. Avec la croissance de l'activité, un manque d'approvisionnement…
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97W
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
La proportion de la garniture est réglable.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
Expert en machines à glace Mochi et fabricant de solutions de production - ANKO
Implantée à Taïwan depuis 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. est une experte en machines alimentaires dans les marchés de la machinerie alimentaire, des machines alimentaires, des machines de remplissage polyvalentes et des machines de formage. Ses principaux produits comprennent des machines à dumplings, des machines à shumai, des machines à rouleaux de printemps, des machines à parathas, des équipements de fabrication de feuilles de pâte, des équipements de fabrication de samosas, et bien d'autres.
'La machine alimentaire de ANKO a été vendue dans 114 pays pour plus de 300 types de plats ethniques. Les machines alimentaires sont fabriquées avec une certification ISO et passent des inspections telles que CE et UL. ANKO a en outre fourni des solutions de production alimentaire haut de gamme. Que ce soit pour la planification clé en main, l'optimisation des recettes, la personnalisation des moules ou l'essai de la machine, une consultation professionnelle est menée sur la base de l'expérience collective de construction de machines et de la base de données de recettes alimentaires uniques.
ANKO propose à ses clients des machines alimentaires de haute qualité, alliant technologie avancée et 47 ans d'expérience, ANKO s'assure que les exigences de chaque client sont satisfaites.
Actualités et événements
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