冰淇淋麻糬
冰淇淋麻糬生产线规划及配方咨询
案号 : SOL-IMC-0-1
冰淇淋麻糬正迅速成为欧美地区急速成长的新奇食品,光美国就超过12,000 间超市上架。冰淇淋和麻糬结合的独特口感,搭配着缤纷色彩、多种口味、小巧尺寸、易控制热量等特色,满足现代消费者心目中的理想零食。安口推出「冰淇淋麻糬生产解决方案」,从麻糬皮的配方、外观设计、成型生产、品管到冷冻保存。点选立即询问,由专业顾问为您评估最适合的方案。
一站式打造冰淇淋麻糬生产解决方案
冰淇淋麻糬的外皮是生产中最大挑战,容易受温度、水份比例掌控不当而皮裂或结块。安口提供专为冰淇淋麻糬所设计的配方,冰冻过后麻糬依旧保持Q 弹口感,且相较传统要秤量多种粉类后混合加热,这款预拌粉仅需准备糖与奶油即可制作,多项优势成为业者采购的首选。
采用「SD-97W 全自动包馅成型机」,一小时轻松生产4,000 颗冰淇淋麻糬,配合特殊下馅机构可在冰淇淋内馅中加入珍珠、果酱、巧克力脆片等,达到如珍珠奶茶、瑞士巧克力、薄荷巧克力、新鲜水果口味,市场上热门口味如:开心果、巧克力、草莓、芒果、抹茶、香草、山药、椰子、拿铁咖啡等皆可制作,口味相当丰富。还可使用双料面斗制作双色外皮,从视觉到口感提供业者最多元的选择。
SD-97W 内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。
成型食品照
- 机器大量生产高品...
- 外型滚圆
- 更换馅料即可生产...
- 依照您的产品需求...
- 依照您的产品需求...
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包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr 相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 可透过机器设定,依需求调整冰淇淋麻糬面团比例
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
适用对象
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大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
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设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
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餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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