Sorvete Mochi
Planejamento da Linha de Produção de Sorvete Mochi e Consulta de Receitas
Modelo nº : SOL-IMC-0-1
O Mochi Ice Cream está se tornando rapidamente um alimento inovador em crescimento na Europa e nas Américas, com mais de 12.000 supermercados vendendo-o apenas nos Estados Unidos. O Mochi Ice Cream apresenta texturas únicas e sensacionais, e pode ser feito em vários sabores com cores vibrantes para criar deliciosos doces portáteis. Existem também versões com menos calorias, que se tornaram uma opção de sobremesa ideal e mais saudável. ANKO fornece soluções profissionais de produção de 'Ice Cream Mochi', incluindo desde receitas de pele de Mochi, design de produto, formação e produção, controle de qualidade e armazenamento congelado. Clique para consultar agora e deixe nossos consultores profissionais ajudarem você a determinar as melhores soluções de produção.
Implementada Solução de Produção de Mochi Ice Cream
A camada externa do Mochi Ice Cream representa o maior desafio de produção, pois a massa de arroz pegajosa pode facilmente rachar ou formar grumos se a temperatura e o teor de água não forem adequadamente controlados. ANKO oferece um pó de mistura profissional para Mochi Ice Cream para garantir que o Mochi Ice Cream permaneça macio depois de congelado. Este pó pré-misturado comercial requer apenas açúcar e manteiga adicionais para formar a massa; muitos fabricantes o preferem porque economiza tempo ao pesar e aquecer vários ingredientes, ao mesmo tempo que reduz inconsistências.
A Máquina Automática de Encrustar e Moldar ANKO SD-97W tem capacidade para fazer 4.000 peças de Mochi Ice Cream por hora. O exclusivo sistema de recheio pode incorporar pérolas de tapioca, geleias, pedaços de chocolate e outros ingredientes no recheio do sorvete para criar sabores populares e únicos. Estes incluem sabores modernos como Chá com Leite de Boba, Stracciatella, Chocolate de Hortelã e Frutas Frescas. Outros sabores mais vendidos e clássicos são Pistache, Chocolate, Morango, Manga, Matcha, Baunilha, Ube, Coco e Café Latte. Esta máquina ANKO também pode criar peles de mochi de duas cores para construir diferenciação de produtos e reconhecimento de marca para fabricantes e proprietários de negócios.
O SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e programação. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.
Galeria de Alimentos
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Recheio / Formação
- Formação
Estudos de Caso
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A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Mais Informações Comparar máquina de sérieCompare com Modelos Similares
Modelo nº |
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
SD-97W
|
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
SD-97L
|
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
SD-97SS
|
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Descrição | Embalagem de duas cores está disponível | Peso máximo do produto até 200 gramas | Máquina mais compacta |
Capacidade | 1.000 - 4.000 unid/hr | 2.400 - 4.800 unid./hora | 600 - 3.600 peças/hora |
Peso | 10 - 70 g/unidade | 40 - 200 g/unidade | 10 - 60 g/peça |
Mais Informações | Mais Informações | Mais Informações |
Especificações
Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h
Características
- A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
- A voltagem pode ser designada.
- A proporção do recheio é ajustável.
- Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
- Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
- Pode fornecer sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
- A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
Adequado para
-
Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
-
Equipamentos e Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
-
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Como obter uma proposta de solução?
Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.
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