Essen ist eine der besten Möglichkeiten, eine andere Kultur zu erleben, und eine einfache Möglichkeit dazu kann ein schneller Ausflug in die Tiefkühlkostabteilung eines Supermarktes sein. In dieser globalisierten Welt ist es einfach, chinesische Dumplings, mexikanische Burritos, italienische Pizzas und sogar norwegische Fleischbällchen in vielen Geschäften leicht zu finden. Tiefkühlprodukte sind in vielen Haushalten zu einem festen Bestandteil geworden, insbesondere in schnelllebigen Städten, in denen die Menschen lange arbeiten und oft keine Zeit zum Kochen haben; es ist eine der am schnellsten wachsenden Kategorien in der Lebensmittelindustrie.

EntsprechendDie Business Research Company Prognosen zufolge soll der weltweite Markt für ethnische Lebensmittel bis 2027 auf 77,55 Milliarden US-Dollar wachsen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 10,2 %.Die Hauptfaktoren, die zu diesem erstaunlichen Wachstumstempo auf dem Markt für ethnische Lebensmittel führen, sind hauptsächlich auf Zuwanderung, einschließlich Bildungszwecken, Beschäftigungsmöglichkeiten und verschiedenen anderen Faktoren, zurückzuführen.Die USA machen über 50% des weltweiten Verbrauchs von ethnischen Lebensmitteln aus, während Europa einen Umsatzanteil von über 30% des weltweiten Marktes ausmacht, basierend auf Informationen aus dem Jahr 2021.Die nostalgischen Gefühle und das Verlangen nach dem Geschmack von Essen aus der Heimat spiegeln sich im Wachstum des Konsums von ethnischen Lebensmitteln und dem Verkauf von verzehrfertigen Tiefkühlprodukten wider.Laut Technavio wird der Markt für tiefgekühlte, fertige Mahlzeiten bis 2026 voraussichtlich einen Wert von 37,98 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,78 %.Dies gilt insbesondere in städtischen Gebieten, wo mehr als 55% der Weltbevölkerung lebt.Durch fortschrittliche Kältetechnologie, Lagerung und Logistik wurde die Qualität von aufgewärmten Tiefkühlprodukten verbessert und die Standards für Ernährung und Lebensmittelsicherheit erhöht.Ethnische Küchen werden mit moderner Technologie besser schmeckend hergestellt, und die Vielfalt ist grenzenlos.Die Herausforderung liegt in der Qualität der automatisierten Lebensmittelproduktion, Lagerung und Logistik und wie Unternehmen einzigartige Geschmacksrichtungen und Erlebnisse schaffen können, die sich von ihren Mitbewerbern abheben.

Die wachsende Migration von asiatischen Menschen in viele verschiedene Länder treibt das Wachstum des ethnischen Lebensmittelmarktes voran;Asiatische Küchen machten den größten Umsatzanteil von etwa 40% im Jahr 2021 aus.Die italienische Küche bleibt beliebt und hebt zwei der weltweit beliebtesten Lebensmittel hervor, Pizza und Pasta.Die mexikanische Küche bezaubert die Welt mit aufregenden Gewürzen und exotischen Aromen, und mit der Unterstützung des amerikanischen Marktes erreicht das Wachstum der mexikanischen Küche jährlich 8,8%.Laut Specialty Food Association machten chinesische Küchen 32% der Umsätze mit asiatisch inspirierten Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten im Jahr 2021 aus, gefolgt von indischen Küchen auf dem Ethnic Food Markt.

Die vielfältige und geschmackvolle Welt der ethnischen Küche, verpackt in verschiedene fertig zubereitete und kohlenhydratreiche, praktische und köstliche Mahlzeiten, ist sehr beliebt geworden.Diese Artikel umfassen Chinesischen gebratenen Reis, Japanische Art Gebratene Nudeln, Pasta und Paratha.Snacks wie Knödel, Pasteten und Dim Sums, einschließlich Shumai, Bao und Fleischbällchen, werden jetzt weit verbreitet konsumiert.Menschen weltweit greifen zu schnellem und einfachem Essen, um ihrem modernen Lebensstil gerecht zu werden.

In dieser schnelllebigen Geschäftswelt konzentrieren sich Lebensmittelproduktionsunternehmen auf die Millennials und bereiten gleichzeitig Produkte und Marketingkampagnen vor, um Gen Z online anzusprechen.

Die Generation Z wurde im Zeitalter des Internets geboren und ist sehr aktiv in den sozialen Medien; sie sind in einer schnelllebigen und offenen Welt aufgewachsen, was sie kulturell inklusiv macht und sie sich um eine Vielzahl globaler Themen sorgt. TikTok hat jeden Monat mehr als 600 Millionen aktive Gen Z-Benutzer, und diese Benutzer sind eher bereit, einen Kauf aufgrund dessen zu tätigen, was auf TikTok im Trend liegt, als auf den meisten anderen Social-Media-Plattformen. Deshalb lernen viele Unternehmen und Lebensmittelmarken, mit der Gen Z-Community auf TikTok in Kontakt zu treten.

Ein herausragendes Beispiel ist Chipotle Mexican Grill, ein amerikanisches Fast-Casual-Mexikanisches Restaurant, das die #ChipotleLidFlip Challenge auf TikTok ins Leben gerufen hat.Diese Kampagne hat zu über 110.000 Teilnehmern geführt und Videoinhalte generiert, die zu einem historisch hohen Umsatz im Online-Verkauf beigetragen haben.Bei dieser Veranstaltung wurde auch eine Guacamole-Verlosung und ein Tanzwettbewerb kombiniert, wobei ein Rekord von über 1 Milliarde Aufrufen erreicht wurde.Ein weiteres Beispiel für dieses Phänomen ist „Kleiner Mond“;ein Mochi-Eiscreme-Unternehmen, das Reels seiner freundlichen Geschäftspraktiken erstellt und veröffentlicht hat und den Umsatz innerhalb einer Woche um über 700% gesteigert hat.

Diese Beispiele haben die gemeinsamen Merkmale, authentisch, unterhaltsam und interaktiv zu sein. Sie alle zielen darauf ab, ihre Verbraucher auf die nächste Stufe der Interaktion mit Social-Media-Influencern zu bringen und soziale Themen in Marketingaktivitäten wie der Fudge-Marke Gushers zu integrieren. Dies sind neue, innovative und effektive Möglichkeiten, um Gen Z anzusprechen und die Sichtbarkeit Ihrer Marke und Produkte zu erhöhen.

ANKO hat viele Jahre Erfahrung in der Erschließung des ethnischen Lebensmittelmarktes und verschiedener professioneller Ausrüstungen. Wir können Ihnen dabei helfen, effizient wettbewerbsfähige und köstliche Produkte für den ethnischen Tiefkühlkostmarkt zu entwickeln. Zögern Sie nicht, uns jederzeit zu kontaktieren; unsere professionellen Berater helfen Ihnen gerne weiter.