Maistas yra vienas iš geriausių būdų patirti skirtingą kultūrą, o lengvas būdas tai padaryti gali būti greitas apsilankymas bet kurioje supermarketo šaldytų maisto prekių skyriuje. Šiame globalizuotame pasaulyje lengva rasti kinietiškus pelmenius, meksikietiškus burritus, itališkas picas ir netgi norvegiškus mėsos kukulius, kurie yra lengvai prieinami daugelyje parduotuvių. Šaldyti maisto produktai tapo neatsiejama daugelio namų ūkių dalimi, ypač greitai besivystančiose miestuose, kur žmonės dirba ilgas valandas ir dažnai neturi laiko gaminti; tai viena iš sparčiausiai augančių maisto pramonės kategorijų.

PagalVerslo tyrimų bendrovė Prognozuojama, kad pasaulinė etninio maisto rinka iki 2027 m. išaugs iki 77,55 mlrd. USD ir CAGR sieks 10,2%.Pagrindiniai veiksniai, skatinantys šį nuostabų augimo tempą etninės maisto rinkoje, yra pirmiausia susiję su imigracijos padidėjimu, įskaitant švietimo tikslus, darbo galimybes ir kitus veiksnius.JAV sudaro daugiau nei 50% viso pasaulio etninės maisto vartojimo, tuo tarpu Europai tenka daugiau nei 30% pasaulinio rinkos pajamų pagal 2021 metų informaciją.Nostalgija ir troškimas pavalgyti namų maisto atsispindi etninio maisto vartojimo augime ir paruoštų šaldytų maisto produktų pardavime.Remiantis Technavio, manoma, kad užšaldytų paruoštų valgyti patiekalų rinka iki 2026 m. pasieks 37,98 mlrd. JAV dolerių, augant 5,78% CAGR.Tai ypač pasakytina miesto rajonuose, kur daugiau nei 55% pasaulio gyventojų gyvena.Pažangios šaltinės grandinės technologijos, saugojimas ir logistika pagerino atšildytų šaldytų maisto produktų kokybę ir padidino mitybos bei maisto saugos standartus.Etninės virtuvės yra gaminamos naudojant modernią technologiją, todėl skoniai yra geresni, o įvairovė yra neribota.Iššūkis slypi automatizuoto maisto gamybos, saugojimo ir logistikos kokybėje ir kaip įmonės gali sukurti unikalias skonius ir patirtis, kurios išsiskirtų iš jų konkurentų.

Azijos žmonių augantis migracijos srautas į daugelį skirtingų šalių skatina etninės maisto rinkos augimą;2021 m. Azijos virtuvės sudarė didžiausią pajamų dalį, apie 40%.Italijos virtuvė išlieka populiari, pabrėžiant dvi iš populiariausių pasaulio maisto prekių, Pica ir Pasta.Meksikiečių virtuvė žavi pasaulį įdomiais prieskoniais ir egzotiškais skoniais, o su Amerikos rinkos palaikymu, Meksikiečių virtuvės augimo tempas kasmet siekia 8,8%.Pagal Specialty Food Association, 2021 metais Jungtinėse Valstijose Azijos virtuvės maisto produktai sudarė 32% Etninių maisto produktų rinkos, po to sekė Indijos virtuvės.

Įvairių paruoštų ir angliavandenių pagrindu pagamintų, patogių ir skanių patiekalų, supakuotų įvairių etninių virtuvių, pasaulis tapo labai populiarus.Šie elementai apima Kinų stiliaus keptą ryžių, Japonišką keptą makaronų, Makaronus, ir Paratha duoną.Užkandžiai, tokie kaip koldūnai, pateikti patiekalai ir dim sumai, įskaitant šumajus, bao ir mėsos kamuoliukus, dabar plačiai vartojami.Žmonės visame pasaulyje įsitraukia į greitą ir lengvą maistą, kurį galima paruošti ir pritaikyti jų šiuolaikiniams gyvenimo būdams.

Šiame greitai besikeičiančiame verslo pasaulyje maisto gamybos įmonės sutelkia dėmesį į milenialus ir tuo pačiu metu ruošia produktus bei rinkodaros kampanijas, kad pritrauktų „Gen Z“ internete.

Gen Z gimė interneto amžiuje ir yra labai aktyvūs socialiniuose tinkluose; jie užaugo sparčiai kintančiame ir atvirame pasaulyje, todėl jie yra kultūriškai įtraukiantys ir domisi įvairiomis pasaulinėmis problemomis. TikTok turi daugiau nei 600 milijonų aktyvių Gen Z vartotojų kiekvieną mėnesį, o šie vartotojai yra labiau linkę pirkti pagal tai, kas yra populiaru TikTok nei dauguma kitų socialinių tinklų platformų. Dėl šios priežasties daugelis įmonių ir maisto prekių ženklų mokosi bendrauti su Gen Z bendruomene TikTok platformoje.

Puikus pavyzdys yra Chipotle Mexican Grill, amerikietiškas greito maisto meksikietiškas restoranas, kuris sukūrė iššūkį #ChipotleLidFlip platformoje TikTok.Ši kampanija davė rezultatų daugiau nei 110 tūkstančių dalyvių ir sukūrė vaizdo turinį, prisidedantį prie istoriškai didelės internetinės pardavimų pajamos.Šis renginys taip pat sujungė guakamolės dovanų dalinimąsi ir šokių iššūkį, užfiksavęs rekordinį peržiūrų skaičių - daugiau nei 1 milijardą.Kitas šio reiškinio pavyzdys yra „Mažoji Mėnulis“;a mochi ledai įmonė, kuri sukūrė ir paskelbė savo draugiškus verslo praktikos riteiklius, padidindama pardavimus per savaitę daugiau nei 700%.

Šie pavyzdžiai turi bendrą bruožą - jie yra autentiški, smagūs ir interaktyvūs. Visi jie siekia paimti savo vartotojus į naują sąveikos lygį su socialinės žiniasklaidos įtakos asmenimis ir integruoti socialines problemas į rinkodaros veiklas, pavyzdžiui, saldainių prekės ženklo Gushers. Tai nauji, inovatyvūs ir veiksmingi būdai pritraukti Gen Z dėmesį ir padidinti jūsų prekės ženklo ir produktų matomumą.

ANKO turi daug metų patirties plėtojant etninės maisto rinkos ir įvairių profesionalių įrenginių srityje. Mes galime jums padėti efektyviai kurti konkurencingus ir skanius produktus, tinkamus etninės šaldytos maisto rinkai. Prašome nedvejodami susisiekite su mumis bet kuriuo metu; mūsų profesionalūs konsultantai mielai jums padės.