Is é bia ceann de na bealaí is fearr chun cultúr difriúil a fháil, agus bealach éasca chun é sin a dhéanamh ná turas gasta go dtí an roinn bia reoite in aon siopa. I sa domhan ilchineálach seo, is furasta bulaíochtaí Sínise, burritos Mheicsiceacha, pizza Iodálacha, agus fiú meatballs Ioruacha a fháil go héasca i mórán siopaí. Tá táirgí bia reoite tarraingteach i gcónaí i gcuid mhór teacht ar an tí, go háirithe i gcathracha tapa áit a mbíonn daoine ag obair i bhfad na huaire agus nach bhfuil am acu le cócaireacht; is é seo ceann de na catagóirí atá ag fás is mó sa tionscal bia.

De réir réamhaisnéis Comhlacht Taighde Gnó, táthar ag súil go mbeidh an mhargadh bia eitneach domhanda ag fás go $77.55 billiún faoi 2027 ag ráta fás bliantúil comhlántach de 10.2%.Is é na príomhfhachtóirí a spreagann an ráta fás iontach seo sa mhargadh bia eitneach go príomha de bharr ardú ar inimirce, lena n-áirítear cuspóirí oideachais, deiseanna fostaíochta, agus go leor fachtóirí eile.Tá breis agus 50% den chonspóid bia étniúil domhanda ag na Stáit Aontaithe, agus tá Éireopa ag glacadh le roinnt thionscnamh ioncam de bhreis agus 30% den mhargadh domhanda bunaithe ar fhaisnéis ó 2021.Léirítear na mothúcháin nóstálacha agus an fonn ar blas bia ón mbaile sa bhfás i dtomhaltas bia eitneach agus i díolacháin táirgí bia reoite réidh le hithe.De réir Technavio, meastar go mbainfidh an margadh do bhéilí reoite réidh le hithe $37.98 billiún de dholáir SAM faoi 2026, ag ráta fáis CAGR de 5.78%.Is fíor seo go háirithe i gceantair uirbíocha ina gcónaíonn breis agus 55% de phobal an domhain.Mheall teicneolaíocht, stóráil agus loighistice na slat fhuar nua-aimseartha feabhas a chur ar chaighdeán táirgí bia reoite athghréitheacha agus caighdeáin sláinte bia agus dinnéar a ardú.Déantar cóisirí eitneacha le blas níos fearr a dhéanamh ag baint úsáide as an teicneolaíocht nua-aimseartha, agus tá an iliomad cineál ann.Tá an dúshlán suite i bhfeabhais táirgthe bia, stórála agus loighistice aonraithe agus conas is féidir do chomhlachtaí blasanna agus taithíanna uathúla a chruthú a bhfuil difear acu óna gcomhghleacaithe.

Tá an éirí amach iomlán de dhaoine Áiseacha ag bogadh go leor náisiúnacha éagsúla ag cur le fás an mhargaidh Bia Eitneach;D'fhág cuisíní Áiseacha an chuid is mó den ioncam, thart ar 40%, in 2021.Is iomaíocht fós i mbia na hIodáile, ag léiriú dhá cheann de na torthaí bia is coitianta ar domhan, Pizza agus Pasta.Cuireann béilí Mheicsiceacha draíocht ar an domhan le spíosraí spreagúla agus blasanna eachtracha, agus le tacaíocht an mhargaidh Mheiriceánach, tá an ráta fás do bhéilí Mheicsiceacha ag dul i dtreo 8.8% bliantúil.De réir Specialty Food Association, bhí 32% de dhíolacháin bia Áise-spreagtha i Stáit Aontaithe Mheiriceá in 2021 le cócaireacht Shíniseach, agus cócaireacht Indiach ina dhiaidh sin sa Mhargadh Bia Eitneach.

Tá an domhan leathan agus blasta de bhéilí eitneacha pacáilte i mbreis is aon bhéilí éagsúla atá réidh le hithe agus bunaithe ar carbónáidí, compordach agus blasta, ag dul i bhfeidhm go mór.I measc na nithe seo tá Arán Friochta ar stíl na Síne, Ar Stíl na Seapáine Udon Friochta, Pasta, agus Paratha.Tá sneaiceanna cosúil le Dumplings, Turnovers, agus Dim Sums, lena n-áirítear Shumai, Bao, agus Meatballs, á n-ithe go forleathan anois.Tá daoine ar fud an domhain ag glacadh le bia tapa agus éasca le ullmhú agus a chur ar fáil do shaolstíl an lae inniu.

I saol gnó tapa seo, tá cuideachtaí táirgthe bia ag díriú ar na Millennials agus ag ullmhú táirgí agus feachtais margaíochta chun tarraingt ar Ginearálacha Z ar líne.

Rugadh Gen Z i ré na Gréasáin agus tá siad an-ghníomhach ar na meáin shóisialta; d'fhás siad suas i saol atá ag athrú go tapa agus atá oscailte, rud a dhéanann iad cuimsitheach cultúrtha agus buartha faoi réimse leathan d'eagrasaí domhanda. Tá níos mó ná 600 milliún úsáideoir Gineiréis G ar TikTok gach mí, agus tá sé níos dócha go ndéanfaidh na húsáideoirí sin ceannach bunaithe ar cad atá ag dul i mbeart ar TikTok ná ar an chuid is mó de na n-ardáin meáin shóisialta eile. Is é seo an fáth go bhfuil go leor cuideachtaí agus brandaí bia ag foghlaim bheith ag baint úsáide as pobal Gen Z ar TikTok.

Sampla den scoth is ea Chipotle Mexican Grill, bialann Meicsiceach gasta-casual Mheiriceánach a chruthaigh an dúshlán #ChipotleLidFlip ar TikTok.Tá an fheachtas seo tar éis cruthú os cionn 110 míle iomaitheoir agus ábhar físe a ghiniúint a chuidíonn le ioncam ar líne ard stairiúil.Comhcheangail an imeacht seo tairiscint guacamole agus dúshlán damhsa, ag taifead ardcháilíocht os cionn 1 billiún radharc.Sampla eile den ghnéas seo ná “Little Moon,”;comhlacht uachtar reoite mochi a chruthaigh agus a sheol scannáin de na modhanna gnó cáirúla acu, ag cur ar ardú 700% ar díolacháin i rith seachtain.

Tá na samplaí seo ag baint úsáide as na gnéithe coitianta a bheith fíorúil, spraíúil agus idirghníomhach. Tá siad uilig ag iarraidh a gcustaiméirí a thógáil chuig an leibhéal sinsearach den idirghníomhaíocht le hionflúirí na meáin shóisialta agus ceisteanna sóisialta a chur san áireamh i gcleachtais margaíochta cosúil le branda fudge Gushers. Is bealaí nua, nuálacha agus éifeachtacha iad seo chun dul i ngleic le Gen Z agus chun méadú a dhéanamh ar an bhfaisnéis faoi do bhreandáil agus do tháirgí.

Tá blianta fada taithí ag ANKO ag leathnú margadh bia eitneach agus éadaí gairmiúla éagsúla. Is féidir linn cabhrú leat táirgí comhoiriúnach agus blasta a chruthú go héifeachtach do mhargadh bia reoite eitneach. Ná bíodh leisce ort dul i dteagmháil linn i gcónaí; beidh ár gcomhairleoirí gairmiúla sásta cabhrú leat.