음식은 다른 문화를 경험하는 가장 좋은 방법 중 하나이며, 그것을 할 수 있는 쉬운 방법은 어떤 슈퍼마켓의 냉동식품 섹션으로 빠르게 가는 것입니다. 세계화된 현대 세상에서는, 많은 상점에서 중국 만두, 멕시칸 부리또, 이탈리아 피자, 심지어 노르웨이 고기볼을 쉽게 찾을 수 있습니다. 냉동식품 제품은 많은 가정에서 필수품이 되었으며, 특히 사람들이 오랜 시간 일하고 요리할 시간이 없는 빠른 도시에서는 빠르게 성장하는 식품 산업의 한 부분입니다.

비즈니스 리서치 컴퍼니의 예측에 따르면, 2027년까쯤 글로벌 민족 음식 시장은 연평균 성장률이 10.2%인 $77.55 억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.민족 음식 시장에서 놀라운 성장률을 이끄는 주요 요인은 이민 증가로 인한 것으로, 교육 목적, 취업 기회 및 여러 가지 요인이 주된 원인입니다.미국은 2021년 기준으로 전 세계의 민족 음식 소비의 50% 이상을 차지하며, 유럽은 전 세계 시장의 매출 점유율이 30% 이상입니다.고향의 음식에 대한 향수로운 감정과 그리움은 민족 음식 소비의 증가와 냉동 식품 제품의 판매에 반영되고 있습니다.Technavio에 따르면, 냉동 즉석식품 시장은 2026년까지 연평균 성장률 5.78%로 379억 8천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.이는 특히 세계 인구의 55% 이상이 사는 도시 지역에서 특히 사실입니다.고급 냉장 기술, 저장 및 물류는 재가열 냉동식품의 품질을 향상시키고 영양 및 식품 안전 기준을 높였습니다.민족 요리는 현대 기술을 사용하여 맛을 더욱 향상시키고 다양성은 무한합니다.과제는 자동식품 생산, 저장 및 물류의 품질에 있으며, 기업이 경쟁업체와 차별화된 독특한 맛과 경험을 창출할 수 있는 방법에 있습니다.

아시아인들의 다양한 국가로의 이주가 민족 음식 시장 성장을 촉진하고 있습니다;2021년에는 아시아 요리가 약 40%의 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다.이탈리아 요리는 여전히 인기가 있으며, 세계에서 가장 인기 있는 두 가지 음식인 피자와 파스타를 강조합니다.멕시코 요리는 흥미로운 향신료와 이국적인 맛으로 세계를 매료시키고 있으며, 미국 시장의 지원을 받아 멕시코 요리의 성장률은 연간 8.8%에 이르고 있습니다.미국 전문 식품 협회(Specialty Food Association)에 따르면, 2021년 미국 아시아 영향 식품 판매에서 중국 요리가 32%를 차지했고, 그 다음으로 인도 요리가 민족 식품 시장에서 차지했습니다.

다양한 식사 준비가 가능하고 탄수화물 기반의 편리하고 맛있는 식사로 포장된 다양한 민족 요리의 세계는 매우 인기가 있습니다.이 항목에는 중국식 볶음밥, 일본식 볶음면, 파스타, 그리고 파라타가 포함되어 있습니다.만두, 턴오버, 딤섬 등의 과자는 수많은 사람들에게 인기가 있습니다. 특히, 수마이, 바오, 고기볼 등이 많이 소비됩니다.전 세계 사람들은 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 음식을 받아들이며 현대적인 생활에 맞추고 있습니다.

이 빠르게 변화하는 비즈니스 세계에서, 식품 생산 회사들은 밀레니얼 세대에 초점을 맞추고 동시에 온라인에서 Gen Z를 유치하기 위한 제품과 마케팅 캠페인을 준비하고 있습니다.

Gen Z는 인터넷 시대에 태어났으며 소셜 미디어에서 매우 활발하게 활동합니다. 그들은 빠르게 변화하는 개방적인 세계에서 자랐기 때문에 문화적으로 포용적이며 다양한 글로벌 문제에 관심이 있습니다. 틱톡은 매달 6억 명 이상의 액티브한 Gen Z 사용자를 보유하고 있으며, 이 사용자들은 다른 대부분의 소셜 미디어 플랫폼보다 틱톡에서 트렌드에 따라 구매를 더 자주 합니다. 많은 기업과 식품 브랜드들이 TikTok에서 Gen Z 커뮤니티와 소통하는 방법을 배우고 있는 이유입니다.

Chipotle Mexican Grill은 미국의 패스트 캐주얼 멕시칸 레스토랑으로, TikTok에서 #ChipotleLidFlip 챌린지를 만들어 냈습니다.이 캠페인은 11만 명 이상의 참가자를 유치하고, 역사적으로 높은 온라인 매출에 기여하는 비디오 콘텐츠를 생성했습니다.이 이벤트는 또한 과카몰레 선물 증정과 댄스 챌린지를 결합하여 10억 이상의 조회수 기록을 달성했습니다.이 현상의 또 다른 예는 '작은 달'입니다;친절한 비즈니스 방치를 만들고 게시하여 매출이 일주일 동안 700% 이상 증가한 떡 아이스크림** 회사입니다.

이러한 예시들은 진정성, 재미, 상호작용이라는 공통적인 특징을 가지고 있습니다. 이들은 모두 소셜 미디어 인플루언서와의 상호작용을 다음 수준으로 끌어올리고, Gushers와 같은 퍼지 브랜드처럼 마케팅 활동에 사회 문제를 통합하는 것을 목표로 합니다. 이들은 Gen Z에 접근하고 브랜딩과 제품에 대한 노출을 증가시키는 새로운, 혁신적이고 효과적인 방법입니다.

ANKO는 민족 음식 시장과 다양한 전문 장비를 확장하는 데 많은 경험을 갖고 있습니다. 우리는 민족 냉동 식품 시장에 적합한 경쟁력 있는 맛있는 제품을 효율적으로 만들 수 있도록 도와드릴 수 있습니다. 언제든지 문의해 주시기 바랍니다. 저희 전문 컨설턴트가 기꺼이 도와드리겠습니다.