Yemək fərqli bir mədəniyyəti təcrübə etmək üçün ən yaxşı yolların biridir və bunu etmək üçün ən asan yol hər hansı bir supermarketin dondurulmuş qida bölməsinə qısa bir səyahət olabilir. Bu globalleşmiş dünyada, Çin Mantısı, Meksika Burritosu, İtalyan Pizzaları ve hatta Norveç Köfteleri gibi birçok mağazada kolaylıkla bulunabilir. Dondurulmuş gıda ürünleri, özellikle hızlı tempolu şehirlerde yaşayan ve uzun saatler çalışan insanların yemek pişirmek için zamanı olmadığı için birçok evde temel bir ürün haline gelmiştir; gıda endüstrisinde en hızlı büyüyen kategorilerden biridir.

İş Araşdırma Şirkətinin proqnozuna əsasən, dünya etnik mətbəx bazarının 2027-ci ilə qədər 10.2% CAGR ilə $77.55 milyard dollar artması gözlənilir.Etnik yemek pazarındaki bu şaşırtıcı büyüme hızını tetikleyen temel faktörler, öncelikle eğitim amaçlı göçlerde, istihdam fırsatlarında ve diğer birçok faktördeki artışlardan kaynaklanmaktadır.ABŞ dünya etnik yemək tüketiminin 50%-dən çoxunu təşkil edir, 2021-ci il məlumatlarına əsasən Avropa isə dünya bazarının 30%-dən çoxunu əhatə edir.Ev yeməklərinin narahat hissləri və evdən gələn yemək dadına olan arzular, etnik yemək tüketiminin və hazır yemək dondurulmuş məhsullarının satışının artmasında əksini tapır.Texnavio-ya görə, Texnavio, donmuş hazır yeməklər bazarının 2026-cı ildə 37,98 milyard ABŞ dollarına çatması və 5,78% CAGR artım sürəti ilə gözlənilir.Bu xüsusilə şəhər ərazilərində doğrudur, dünya əhalisinin 55%-dən çoxu burada yaşayır.Təkmilləşmiş soyuq zəncir texnologiyası, saxlama və loqistika, qaynarlaşdırılmış dondurulmuş qida məhsullarının keyfiyyətini yaxşılaşdırır və besin dəyərlərini və qida təhlükəsizliyi standartlarını artırır.Etnik mətbəx texnologiyaları istifadə edərək daha yaxşı dadlandırılır və çeşidləri məhdud deyil.Məsələ avtomatlaşdırılmış yemək istehsalı, saxlanma və loqistikada keyfiyyətdədir və şirkətlər necə unikal dadlar və təcrübələr yaradaraq rəqiblərindən seçilə biləcəklərini yaratmaqla bağlıdır.

Asiya xalqının bir çox fərqli ölkələrə olan köçükləri, Etnik Yemək bazarının inkişafını sürətləndirir;2021-ci ildə Asiya mətbəxi ən böyük gəlir payını təşkil edərək, yaxlaşık 40% paylaşdı.İtalyan mətbəxi populyarlığını qoruyur, dünyanın ən populyar iki yemək maddəsini vurğulayır, Pizza və Pasta.Meksika mətbəxi dünyanı heyran edici dadlandırıcılar və ekzotik dadlar ilə büyüləyir və Amerika bazarının dəstəyi ilə Meksika mətbəxi üçün illik 8.8% artım tempinə çatır.Xüsusi Qida Assosiasiyasına görə, Çin mətbəxləri 2021-ci ildə ABŞ-da Asiya mənşəli qidalar satışının 32%-ni təşkil etmişdir, onu isə Etnik Qida Bazarında Hind mətbəxləri izləmişdir.

Ətnik mətbəx dünyasının zəngin və dadlı məhsulları, müxtəlif hazır yeməklər və karbohidratlı, rahat və dadlı yeməklərə bölünüb, çox populyar olub.Bu maddələr Çin üslublu Dövşəməli Pilav, Yapon Stili Dövşəməli Nudlar, Pasta və Paratha daxildir.Dumpling, Börek və Dim Sum kimi atıştırmalıklar, Shumai, Bao və Köftələr daxil olmaqla, artıq geniş yayılmışdır.Dünya əhali, hərəkətli və asan hazırlanan yeməkləri qəbul edir və onları müasir həyat tərzi ilə uyğunlaşdırır.

Bu sürətli iş dünyasında, yemək istehsalı şirkətləri Millenniallara fokuslanır və eyni zamanda Gen Z-i onlayn cəlb etmək üçün məhsullar və marketinq kampaniyaları hazırlayır.

Gen Z İnternetin yaşında doğdu və sosial mediada çox aktivdir; onlar sürətli dəyişən və açıq bir dünyada böyüdülər, bu da onları mədəniyyətə qəbul edən və geniş bir spektrə sahib olan dünya məsələləri ilə maraqlanan insanlar edir. TikTok-un hər ay 600 milyondan çox aktiv Gen Z istifadəçisi var və bu istifadəçilər TikTok-da trend olan şeylərə əsasən əksər digər sosial media platformalarından daha çox alış-veriş edir. Bu, bir çox şirkət və qida markalarının TikTok-da Gen Z cəmiyyəti ilə əlaqə yaratmağı öyrəndiyi üçündir.

Çox gözəl bir nümunə Chipotle Mexican Grill, Amerikalı bir sürətli-casual Meksika restoranıdır ki, TikTok'da #ChipotleLidFlip mübarizəsini yaratdı.Bu kampaniya 110 min yarışmacıya nəticə verib və tarixi çox yüksək onlayn satış gəliri yaradıb.Bu hadisə həmçinin guakamol paylanışı və rəqs müsabiqəsi ilə birləşdirilmişdir və 1 milyarddan çox baxış qeydə alınmışdır.Bu fenomenin başka bir örneği de “Little Moon” adlı eserdir;a mochi dondurma şirkəti, dostu iş praktikalarının rulolarını yaradıb və paylaşaraq satışları bir həftədə 700%-dən çox artırdı.

Bu nümunələr həm etibarlı, həm də əyləncəli və interaktiv xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar bütün istifadəçiləri sosial media təsirçiləri ilə interaksiyanın bir növünə aparır və Gushers markasının kimi marketinq fəaliyyətlərinə sosial məsələləri daxil edir. Bunlar Gen Z-yə yanaşmaq və markanızın və məhsullarınızın nümayişini artırmaq üçün yeni, yenilikçi və effektiv yollarıdır.

ANKO-ın etnik yemək bazarını və müxtəlif peşəkar avadanlıqları genişləndirməkdə çox illik təcrübəsi var. Sizə etnik dondurulmuş yemək bazarına uyğun rəqabətli və dadlı məhsullar yaratmaqda effektiv kömək edə bilərik. Hər hansı bir zamanda bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz; peşəkar məsləhətçilərimiz sizə məmnuniyyətlə kömək edəcəklər.