Stroj na croquetas a řešení výroby

Návrh plánování výroby krokety a vybavení

Krokety

Sdílet :

Váš konzultant pro plánování výroby krokety a recept na krokety.

Číslo modelu : SOL-CQT-0-1

Pandemie ovlivnila pracovní sílu po celém světě, zároveň zvýšila veřejné povědomí o obavách týkajících se bezpečnosti potravin a hygienických standardů. Proto se přechod od manuální k automatizované výrobě potravin stal nevyhnutelným trendem, který nejenže dokáže snížit lidský kontakt s potravinami a kontaminaci, ale také zvýšit produktivitu a konzistenci s nižšími náklady na pracovní sílu dlouhodobě. To by mohlo vytvořit pevnou operační infrastrukturu pro podnikání. ANKO má více než 45 let zkušeností v mezinárodním plánování výroby potravin a může pomoci společnostem implementovat svou produktovou řadu a pracovní postupy na základě stávajících zařízení a výrobních cílů. Neváhejte nás kontaktovat se svým aktuálním stavem a potřebami, poskytneme vám předběžnou cenovou nabídku a profesionální poradenství od našich konzultantů. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat na seznam

Dotázat se nyní

Řešení pro výrobu krokety

ANKO Stroje na výrobu krokety jsou snadno ovladatelné a mohou produkovat vysokokvalitní výrobky s dobrou výtěžností a nízkou vadností. Po umístění rozmačkaného bramborového pyré a předem smíchané náplně do samostatných nádob, pak stroj automaticky obaluje a vyrábí plněné krokety. Jedinečné extruzní zařízení je vhodné pro suroviny s různým obsahem vlhkosti a viskozity, jako je bramborová kaše nebo masové náplně s nakrájenou zeleninou, cibulí a sýry. Maximální kapacita může dosáhnout 4 200 kusů za hodinu a výstup může být buď oválný nebo kulovitý. A na základě vašeho stávajícího vybavení, ANKO může nabídnout míchačky, zařízení na obalování a tvarování a fritézy, aby pomohla implementovat vaši produktovou řadu na jednom místě.

ANKO „Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97W“ má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využívána s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování stavu provozu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Budete informováni alarmem o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se minimalizovaly možné rizika.

Galerie jídel

Pevně plněné krokety
Pevně plněné krokety
Krokety vyrobené ve rů...
Krokety vyrobené ve různých tvarech
Krokety jsou lehce obale...
Krokety jsou lehce obalené

1

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování
Stroj a vybavení na výrobu krokety mohou produkovat výrobky s uspokojivou texturou, jednotnými tvary, přesným množstvím náplně a také pomáhají zajistit konzistenci výrobku. Po načtení náplní s bramborovou kaší a předem smíchanou náplní a následném nastavení jednoduchých parametrů je sériová výroba připravena k zahájení.

Případové studie

Návrh automatické výrobní linky na kroketu pro indonéskou společnost

Klient ANKO, který měl úspěšný potravinářský podnik v Kolumbii, prodával krokety (croquette) do kasin a dalších prodejců...

Automatické zařízení na výrobu sýrových rolád navržené s přizpůsobitelnou tvarovací formou

Ve srovnání s čínskou jarní rolkou jsou velmi podobné v ruční výrobě a křupavé chuti...

Návrh stroje na plněné kassavové kuličky pro peruánskou společnost

Klientovy plněné kassavové výrobky byly vyráběny ručně. Když se poptávka zvýšila na určité množství, hledal stroj...

Výrobní zařízení na burrito navržené s jedinečným skládacím zařízením

V porovnání s obalem pro jarní rolku je tortilla tlustší a tvrdší. Proto ANKO nemohl složit burrito pomocí skládacího zařízení...

Kibe Automatické výrobní zařízení navržené pro francouzskou společnost

Kibe (Kibbeh) je jedním základních pokrmů na Blízkém východě, takže vysoká poptávka způsobila, že podnik klienta prosperuje. Jeho zaměstnanci však nebyli schopni splnit…

Východoafrická Chapati (Paratha) přizpůsobená výrobní linka navržená pro keňskou společnost

Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood a porovnal různé dodavatele a rozhodl se pro produkty a služby ANKO…

ANKO NDL-100 Noodle Extruder spuštěn pro výrobce nudlí

Nudlový extruder lze použít k výrobě špaget, nudlí a nudlí s více strukturami, jako jsou srdcovité, rybí, činkové a…

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Automatický stroj na plnění a tvarování

SD-97W

Automatický stroj na plnění a tvarování může vytvářet buď vzorované nebo nevzorované výrobky jednoduchou výměnou závěrů; může vytvářet buď dvoubarevné nebo jednobarevné výrobky jednoduchou výměnou náplní těsta. Není možné vyrábět pouze výrobky s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také jednoduché výrobky. Závěrem, SD-97W dokáže připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové buchty, páračky, maamoul, masový koláč, smažené plněné buchty, mochi, křišťálové knedlíky. Jejich vzhled a chuť jsou schopny srovnávat se s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat řady strojů

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97W	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97L	Automatický stolní typ stroje na plnění a tvarování SD-97SS
Popis	Dostupný obal ve dvou barvách	Max. hmotnost produktu až 200 gramů	Nejmenší kompaktní stroj
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2 400 - 4 800 ks/hod	600 - 3 600 ks/h
Hmotnost	10 - 70 g/ks	40 - 200 g/ks	10 - 60 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím dálkového monitorování pomocí ANKO IoT dashboardu.
Napětí lze určit.
Tloušťka krokety a množství náplně lze upravit pomocí nastavení parametrů.
Tvar kroket může být odlišný rychlou výměnou sad tvarovacích forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Podle skutečných potřeb lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje.
Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu rozložení a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.