Croquetes
Seu consultor de planejamento de produção de croquetes e receitas de croquetes.
Modelo nº : SOL-CQT-0-1
A pandemia teve um impacto na força de trabalho em todo o mundo, também aumentou a conscientização pública sobre preocupações com a segurança alimentar e padrões de higiene, portanto, a transição da produção de alimentos manual para automatizada tornou-se uma tendência inevitável, que não apenas reduz o contato humano com alimentos e contaminação, mas também pode aumentar a produtividade e consistência com custos trabalhistas mais baixos a longo prazo, o que poderia estabelecer uma infraestrutura operacional sólida para o negócio. ANKO tem mais de 45 anos de experiência em Planejamento Internacional de Produção de Alimentos e pode ajudar as empresas a implementar sua linha de produtos e fluxo de trabalho com base em instalações existentes e metas de produção. Entre em contato conosco com uma atualização sobre seu status atual e necessidades, iremos fornecer uma cotação preliminar e conselhos profissionais de nossos consultores. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Soluções de Produção de Croquetes
ANKO A maquinaria de croquetes é fácil de operar e pode produzir produtos de alta qualidade com bom rendimento e baixa taxa de defeitos. Depois de colocar a batata amassada e o recheio pré-misturado em compartimentos separados, a máquina automaticamente envolve e produz croquetas recheadas. O dispositivo de extrusão exclusivo é adequado para ingredientes com diferentes teores de umidade e viscosidade, como purê de batata ou recheios de carne com legumes picados, cebolas e queijos. A capacidade máxima pode atingir 4.200 peças por hora, e a saída pode ser oval ou esférica. E com base no seu equipamento existente, ANKO pode oferecer misturadores, dispositivos de moldagem e formação, e fritadeiras, para ajudar a implementar sua linha de produtos em um único local.
ANKO A máquina de encrustar e formar automática SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.
Galeria de Alimentos
1
Recheio / Formação
- Formando
Formando
A Máquina e Equipamento de Croquetas pode produzir produtos com texturas satisfatórias, formas uniformes, quantidade precisa de recheio e também pode ajudar a garantir a consistência do produto. Após carregar os funis com purê de batata e recheios pré-misturados, seguido por configurações simples de parâmetros, a produção em massa está pronta para começar.
Estudos de Caso
Equipamento de Produção de Burrito com Dispositivo de Dobramento Único
Comparado à massa de rolinho primavera, a tortilla é mais espessa e mais dura. Portanto, a ANKO não conseguiu dobrar o burrito com o dispositivo de dobramento de...
Equipamento de Produção Automática de Kibe Projetado para uma Empresa Francesa
O Kibe (Kibbeh) é uma das culinárias básicas do Oriente Médio, por isso a alta demanda fez com que o negócio do cliente prosperasse. No entanto, seus funcionários não conseguiam atender...
Linha de Produção Personalizada de Chapati (Paratha) do Leste Africano para uma Empresa Queniana
O cliente conheceu a ANKO na Gulfood Expo e comparou vários fornecedores, decidindo pelos produtos e serviços da ANKO...
ANKO Lançamento do Extrusor de Macarrão NDL-100 para Fabricantes de Macarrão
O Extrusor de Macarrão pode ser usado para produzir Espaguete, Macarrão e Noodles com Estruturas Múltiplas, como em forma de coração, em forma de peixe, em forma de haltere, e…
Design de Linha de Produção Automática de Croquetas para uma Empresa da Indonésia
Um cliente da ANKO que teve um negócio de sucesso na Colômbia vendendo croquetas (croquete) para cassinos e outros varejistas...
Equipamento Automático de Rolinho Primavera com Molde de Recheio Personalizado
Comparado ao rolinho primavera chinês, eles são bastante similares na produção artesanal e no sabor crocante...
Design de Máquina de Bolinha Recheada de Mandioca para uma Empresa Peruana
Os produtos de mandioca recheada do cliente eram feitos à mão. Quando a demanda aumentou para uma certa quantidade, ele estava procurando uma máquina...
Equipamento de Produção de Burrito com Dispositivo de Dobramento Único
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Máquina de Encrustar e Moldar Automática
A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Mais Informações Comparar máquina de sérieCompare com Modelos Similares
Modelo nº | Máquina de Encrustar e Moldar Automática SD-97W | Máquina de Encrustar e Moldar Automática SD-97L | Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa SD-97SS |
---|---|---|---|
Descrição | Embalagem de duas cores está disponível | Peso máximo do produto até 200 gramas | Máquina mais compacta |
Capacidade | 1.000 - 4.000 unid/hr | 2.400 - 4.800 pcs/hora | 600 - 3.600 peças/hora |
Peso | 10 - 70 g/unidade | 40 - 200 g/unidade | 10 - 60 g/peça |
Mais Informações | Mais Informações | Mais Informações |
Especificações
Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h
Características
- A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
- A voltagem pode ser designada.
- A espessura das croquetas e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através da configuração de parâmetros.
- A forma das croquetas pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
- Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
- Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
- Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
- A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
Adequado para
-
Empresas de Cadeia de SuprimentosCozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
-
Equipamentos e InvestimentoDistribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
-
Serviço de AlimentaçãoCozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Como obter uma proposta de solução?
Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.
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