Stroj na croquetas a riešenie výroby

Návrh plánovania výroby croquetas a vybavenia

Croquetas

Zdieľať :

Váš konzultant pre plánovanie výroby croquetas a recepty na croquetas.

Číslo modelu : SOL-CQT-0-1

Pandémia mala vplyv na pracovnú silu po celom svete, zároveň zvýšila verejnú povedomie o obavách týkajúcich sa bezpečnosti potravín a hygienických noriem. Preto sa prechod od manuálnej k automatizovanej výrobe potravín stal nevyhnutným trendom, ktorý nielenže dokáže znížiť ľudský kontakt s potravinami a kontamináciu, ale môže tiež zvýšiť produktivitu a konzistenciu s nižšími nákladmi na pracovnú silu v dlhodobom horizonte, čo by mohlo vytvoriť pevnú prevádzkovú infraštruktúru pre podnikanie. ANKO má viac ako 45 rokov skúseností v medzinárodnom plánovaní výroby potravín a môže pomôcť spoločnostiam implementovať svoju produktovú líniu a pracovný postup na základe existujúcich zariadení a výrobných cieľov. Neváhajte nás kontaktovať s aktualizáciou vášho súčasného stavu a potrieb, poskytneme vám predbežnú cenovú ponuku a profesionálne poradenstvo od našich konzultantov. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Informujte sa teraz

Riešenia pre výrobu krokiet

ANKO Stroje na výrobu krokiet sú ľahko ovládateľné a môžu produkovať vysokokvalitné výrobky s dobrým výťažkom a nízkou mierou chýb. Po umiestnení zemiakového pyré a predpripravenej plnky do samostatných nádob, potom stroj automaticky obalí a vyrobí plnené krokety. Jedinečné vytlačovacie zariadenie je vhodné pre suroviny s rôznou vlhkosťou a viskozitou, ako napríklad zemiakové pyré alebo mäsové plnky s nakrájanou zeleninou, cibuľou a syrom. Maximálna kapacita môže dosiahnuť 4 200 kusov za hodinu a výstup môže byť buď oválny alebo guľovitý. A na základe vašej existujúcej výbavy, ANKO môže ponúknuť miešačky, zariadenia na obaľovanie a tvarovanie a hlboké fritézy, aby pomohli implementovať vašu produktovú líniu na jednom mieste.

ANKO „SD-97W Automatický stroj na plnenie a tvarovanie“ má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zbiera údaje z každej výroby a môže byť využitá s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovanie a plánovanie. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás upozorní na presnú časť, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa minimalizovali možné riziká.

Galéria jedla

Dôkladne plnené Croque...
Dôkladne plnené Croquetas
Croquetas vytvorené do ...
Croquetas vytvorené do rôznych tvarov
Croquetas sú jemne obal...
Croquetas sú jemne obalené v strúhankách

1

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Stroj na výrobu krokiet a vybavenie môžu vyrábať výrobky s uspokojivou textúrou, jednotnými tvarmi, presným množstvom plnky a tiež môžu pomôcť zabezpečiť konzistenciu výrobku. Po načítaní náplní do násypiek s pretlačenými zemiakmi a predpripravenými plnkami, nasledované jednoduchým nastavením parametrov, je hromadná výroba pripravená na štart.

Prípadové štúdie

Návrh automatickej výrobnej linky na kroketky pre indonézsku spoločnosť

Klient ANKO, ktorý mal úspešný potravinársky podnik v Kolumbii, predával kroketky (croquette) kasínam a iným maloobchodníkom...

Automatické zariadenie na výrobu syrových spring rolls s prispôsobiteľnou formou na náplň

V porovnaní s čínskymi spring rolls sú veľmi podobné v ručnej výrobe a chrumkavom chuti...

Návrh stroja na výrobu plnených kassavových guľôčok pre peruánsku spoločnosť

Výrobky z plnených kassavových guľôčok klienta boli vyrábané ručne. Keď dopyt vzrástol na určitú úroveň, hľadal stroj...

Zariadenie na výrobu burritos s jedinečným zariadením na zloženie

V porovnaní s obalom na spring roll je tortilla hrubšia a tvrdšia. Preto ANKO nemohol zložiť burrito pomocou zariadenia na zloženie...

Kibe Automatické výrobné zariadenie navrhnuté pre francúzsku spoločnosť

Kibe (Kibbeh) je jednou základných kuchýň na Blízkom východe, takže vysoký dopyt spôsobil, že podnik klienta sa rozrastá. Avšak jeho zamestnanci nedokázali...

Východoafrická Chapati (Paratha) Prispôsobená výrobná linka navrhnutá pre kenskú spoločnosť

Klient sa dozvedel o ANKO na výstave Gulfood Expo a porovnal rôznych dodávateľov a rozhodol sa pre produkty a služby ANKO...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder spustenie pre výrobcov cestovín

Noodle Extruder môže byť použitý na výrobu špagiet, cestovín a cestovín s viacnásobnou štruktúrou, ako sú srdcovité, rybie, činkovité a...

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický stroj na plnenie a tvarovanie

SD-97W

Automatický stroj na obaľovanie a tvarovanie môže vyrobiť buď vzorované alebo nevzorované výrobky jednoduchou zmenou závesov; môže vyrobiť buď dvojfarebné alebo jednofarebné výrobky jednoduchou zmenou náplní na cesto. Nie len výrobky s pastou z červenej fazule, mäsovou náplňou alebo sezamovou pastou, ale aj jednoduché výrobky sú vyrábateľné. Záverom, SD-97W dokáže vyrobiť desiatky etnických jedál, ako napríklad mäsový buchta, parník, maamoul, mäsový koláč, opekaný plnený buchta, mochi, kryštálový knedlík. Ich vzhľad a chuť sa dajú porovnať s ručne vyrobenými. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Automatický stroj na plnenie a tvarovanie SD-97W	Automatický stroj na plnenie a tvarovanie SD-97L	Automatický stolový typ stroja na plnenie a tvarovanie SD-97SS
Popis	Dostupný je obal v dvoch farbách	Maximálna hmotnosť produktu až 200 gramov	Najkompaktnejší stroj
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2,400 - 4,800 ks/hod	600 - 3 600 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/ks	40 - 200 g/ks	10 - 60 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 4 000 ks/hod alebo 90 kg/hod

Funkcie

Vstavaná IoT funkcia integruje automatizovanú výrobnú linku a k nej môžete mať prístup pomocou diaľkového monitorovania prostredníctvom ANKO IoT dashboardu.
Napätie je možné určiť.
Hrúbka kroketiek a množstvo náplne môže byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar kroketiek môže byť odlišný rýchlym výmenou sád na formovanie.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať a pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť odporúčania týkajúce sa potreby priestoru, návrhu rozloženia a plánovania pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.