Croquetas
Croquetas-tuotannon suunnittelun ja Croquetas-reseptin konsultti.
Mallinumero : SOL-CQT-0-1
Pandemia on vaikuttanut työvoimaan ympäri maailmaa, se on myös lisännyt yleisön tietoisuutta ruokaturvallisuuteen liittyvistä huolenaiheista ja hygieniastandardeista, joten siirtyminen manuaalisesta automatisoituun ruoan tuotantoon on tullut välttämättömäksi trendiksi, joka ei ainoastaan vähennä ihmiskontaktia ruokaan ja saastumista, vaan voi myös lisätä tuottavuutta ja yhdenmukaisuutta alhaisemmin työvoimakustannuksin pitkällä aikavälillä, mikä voi luoda vakaan toiminnallisen infrastruktuurin yritykselle. ANKO:lla on yli 45 vuoden kokemus kansainvälisestä elintarviketuotannon suunnittelusta ja se voi auttaa yrityksiä toteuttamaan tuotevalikoimansa ja työnkulunsa olemassa olevien tilojen ja tuotantotavoitteiden perusteella. Ota yhteyttä meihin päivityksellä nykyisestä tilanteestasi ja tarpeistasi, tarjoamme sinulle alustavan tarjouksen ja ammattitaitoista neuvontaa konsulteilta. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Croquetas-tuotantoratkaisut
ANKO Croquetas-koneisto on helppo käyttää ja se pystyy tuottamaan korkealaatuisia tuotteita hyvällä tuotolla ja alhaisella virheasteella. Laitettuasi perunamuusin ja valmiiksi sekoitetun täytteen erillisiin syöttölaatikoihin, kone muotoilee ja valmistaa täytettyjä kroketteja automaattisesti. Uniikki ulostyöntölaite sopii erilaisille ainesosille, joilla on erilainen kosteuspitoisuus ja viskositeetti, kuten perunamuusi tai lihatäytteet, joissa on pilkottuja vihanneksia, sipulia ja juustoja. Maksimikapasiteetti voi olla jopa 4 200 kpl tunnissa, ja tuotanto voi olla joko soikeaa tai pallomaista. Ja perustuen olemassa olevaan laitteistoonne, ANKO voi tarjota sekoittimia, kuorrutus- ja muotoilulaitteita sekä uppopaistimia, jotta voitte toteuttaa tuotelinjanne yhdellä pysähdyksellä.
ANKO "SD-97W Automaattinen täytteen muotoilu- ja muotoilukone" on varustettu sisäänrakennetulla esineiden internet (IoT) -järjestelmällä, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.
Ruokagalleria
- Tiukasti täytetyt Croqu...Tiukasti täytetyt Croquetas
- Croquetas muotoiltu eri ...Croquetas muotoiltu eri muotoihin
- Croquetas ovat kevyesti ...Croquetas ovat kevyesti leivitettyjä
1
Täyttö / Muotoilu
- Muotoilu
Muotoilu
Croquetas-kone ja -laitteisto voivat tuottaa tuotteita tyydyttävällä rakenteella, yhtenäisillä muodoilla, tarkalla täytteen määrällä ja ne voivat myös auttaa varmistamaan tuotteen johdonmukaisuuden. Kun perunamuusi ja esisekoitetut täytteet on ladattu suppiloihin ja yksinkertaisten parametriasetusten jälkeen, massatuotanto on valmis aloitettavaksi.
Tapaustutkimukset
Kroketin automaattisen tuotantolinjan suunnittelu Indonesialaiselle yritykselle
ANKO asiakkaalla oli menestyksekäs ruokabisnes Kolumbiassa, jossa hän myi kroketteja (croquette) kasinoille ja muille jälleenmyyjille...
Juustorullien automaattinen laitteisto, jossa on räätälöity täyttömuotti
Verrattuna kiinalaiseen kevätrullaan, ne ovat melko samankaltaisia käsintehtyjen tuotantojen ja rapean maun suhteen...
Täytettyjen maniokkipallojen koneiden suunnittelu Perulaiselle yritykselle
Asiakkaan täytetyt maniokkituotteet oli tehty käsin. Kun kysyntä kasvoi tiettyyn määrään, hän etsi konetta...
Burriton tuotantolaitteisto, jossa on ainutlaatuinen taittomekanismi
Verrattuna kevätrullataikinaan, tortilla on paksumpi ja kovempi. Siksi ANKO ei voinut taittaa burritoa taittomekanismilla...
Kibe Automaattinen tuotantolaitteisto suunniteltu ranskalaiselle yritykselle
Kibe (Kibbeh) on yksi perusruokalajeista Lähi-idässä, joten suuri kysyntä on saanut asiakkaan liiketoiminnan kukoistamaan. Kuitenkin hänen työntekijänsä eivät pystyneet vastaamaan...
Itäafrikkalainen Chapati (Paratha) räätälöity tuotantolinjasuunnittelu kenialaiselle yritykselle
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...
ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelivalmistajille
Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagetti-, nuudeli- ja monirakenteisten nuudelien, kuten sydämenmuotoisten, kalanmuotoisten, käsipainonmuotoisten ja...
Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemaan tarpeistasi
Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone
Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone voi tehdä joko kuvioituja tai ei-kuvioituja tuotteita yksinkertaisella suljinten vaihdolla; se voi tehdä joko kaksivärisiä tai yksivärisiä tuotteita yksinkertaisella taikinasyöttöjen vaihdolla. Ei vain punaisella pavun täytteellä, lihatäytteellä tai seesamitahnalla varustetut tuotteet, vaan myös tavalliset tuotteet ovat valmistettavissa. Yhteenvetona SD-97W voi valmistaa kymmeniä erilaisia kansallisruokia, kuten lihapiirakoita, höyrytettyjä sämpylöitä, maamoulia, lihapiirakoita, paistettuja täytettyjä sämpylöitä, mochia ja kristallisia dumplingeja. Niiden ulkonäkö ja maku pystyvät kilpailemaan käsintehtyjen kanssa. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Lisätietoja Vertaile sarjamallejaVertaa samankaltaisiin malleihin
Mallinumero | Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone SD-97W | Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone SD-97L | Automaattinen pöytätyyppinen täyttö- ja muotoilukone SD-97SS |
---|---|---|---|
Kuvaus | Kaksi väriä oleva pakkaus on saatavilla | Maksimipaino enintään 200 grammaa | Kaikkein kompaktein kone |
Kapasiteetti | 1 000 - 4 000 kpl/tunti | 2 400 - 4 800 kpl/t | 600 - 3,600 kpl/t |
Paino | 10 - 70 g/kpl | 40 - 200 g/kpl | 10 - 60 g/kpl |
Lisätietoja | Lisätietoja | Lisätietoja |
Määrittelyt
Kapasiteetti: 4 000 kpl/tai 90 kg/t.
Ominaisuudet
- Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnalla ANKO'n IoT-ohjauspaneelin kautta.
- Jännite voidaan määrittää.
- Kroketin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
- Kroketin muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
- Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Sopiva
-
Keskuskeittiöpaikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
-
Elintarviketeollisuusrakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
-
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittajahenkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
-
Koneiden jakelijahenkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
-
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteenhenkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
-
Pilvikeittiöpaikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
-
Ravintola/Kahvilaviittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
-
Hotellipaikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
-
Kouluviittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.
Miten saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- Lataukset
- Parhaiten myyvät
- Liittyvä elintarvikesovellus Tyyppi