クロケータ
クロケータの生産計画とクロケータのレシピコンサルタント。
型番 : SOL-CQT-0-1
パンデミックは世界中の労働力に影響を与えており、食品の安全性や衛生基準に対する一般の意識も高まっています。そのため、手作業から自動化された食品生産への移行は避けられないトレンドとなっています。これにより、食品との接触や汚染を減らすだけでなく、生産性と一貫性を向上させ、長期的には労働コストを削減することができます。これにより、事業のための堅固な運営基盤を築くことができます。 ANKOは国際食品生産計画において45年以上の経験を持ち、既存の施設と生産目標に基づいて企業が製品ラインとワークフローを実装するのをサポートできます。 現在の状況とニーズの最新情報をお知らせください。コンサルタントからの予備見積もりと専門的なアドバイスを提供いたします。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
クロケータ製造ソリューション
ANKO クロケータスマシンは操作が簡単で、良好な収率と低い不良率で高品質の製品を生産することができます。 マシュポテトと事前に混ぜたフィリングを別々のホッパーに入れた後、機械が自動的に包み込んで充填されたクロケータを製造します。 異なる水分含有量や粘度を持つ材料に適した独自の押し出し装置は、マッシュポテトや野菜、玉ねぎ、チーズを混ぜた肉の詰め物などに適しています。 最大容量は1時間に4,200個まで達することができ、出力は楕円形または球形のいずれかになります。 既存の設備に基づいて、ANKOはミキサーや包み込み・成形装置、そして油で揚げる機器を提供し、製品ラインの一括導入をサポートします。
ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
1
充填 / 成形
- 形成中
事例研究
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最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう
自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- パラメータ設定により、クロケータの厚さと具の量を調整することができます。
- クロケータの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
-
設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
-
フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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