クロケータマシンと生産ソリューション

クロケータの生産計画提案と設備

クロケータ

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クロケータの生産計画とクロケータのレシピコンサルタント。

型番 : SOL-CQT-0-1

パンデミックは世界中の労働力に影響を与えており、食品の安全性や衛生基準に対する一般の意識も高まっています。そのため、手作業から自動化された食品生産への移行は避けられないトレンドとなっています。これにより、食品との接触や汚染を減らすだけでなく、生産性と一貫性を向上させ、長期的には労働コストを削減することができます。これにより、事業のための堅固な運営基盤を築くことができます。 ANKOは国際食品生産計画において45年以上の経験を持ち、既存の施設と生産目標に基づいて企業が製品ラインとワークフローを実装するのをサポートできます。現在の状況とニーズの最新情報をお知らせください。コンサルタントからの予備見積もりと専門的なアドバイスを提供いたします。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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クロケータ製造ソリューション

ANKO クロケータスマシンは操作が簡単で、良好な収率と低い不良率で高品質の製品を生産することができます。マシュポテトと事前に混ぜたフィリングを別々のホッパーに入れた後、機械が自動的に包み込んで充填されたクロケータを製造します。異なる水分含有量や粘度を持つ材料に適した独自の押し出し装置は、マッシュポテトや野菜、玉ねぎ、チーズを混ぜた肉の詰め物などに適しています。最大容量は1時間に4,200個まで達することができ、出力は楕円形または球形のいずれかになります。既存の設備に基づいて、ANKOはミキサーや包み込み・成形装置、そして油で揚げる機器を提供し、製品ラインの一括導入をサポートします。

ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

しっかりと詰まっ...
しっかりと詰まったクロケータ
さまざまな形に作...
さまざまな形に作られたクロケータ
クロケータは軽く...
クロケータは軽くパン粉をまぶしています

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充填 / 成形

成形: 成形
クロケータマシンと設備は、満足のいく食感、均一な形状、正確な充填量を持つ製品を生産することができ、製品の一貫性も確保することができます。マッシュポテトと事前に混合された充填物をホッパーに投入し、簡単なパラメータ設定を行うことで、大量生産が開始されます。

事例研究

インドネシアの企業向けにクロケータ自動生産ラインの設計

コロンビアでクロケータ（コロケット）をカジノやその他の小売業者に販売して成功したANKOのクライアント...

カスタマイズされた具の成形金型で設計されたチーズ春巻き自動装置

中国の春巻きと比べて、手作りの製造方法とサクサクした味はかなり似ています...

ペルーの企業向けに詰め物キャッサバボールの機械設計

クライアントの詰め物キャッサバ製品は手作りで作られていました。需要が一定量に増えると、彼は機械を探していました...

ユニークな折りたたみ装置を備えたブリトー製造装置の設計

春巻きの皮と比べて、トルティーヤは厚くて硬いです。そのため、ANKOはブリトーを折りたたむことができませんでした...

フランスの企業向けに設計されたキベ自動生産設備

キベ（キッベ）は中東の基本的な料理の一つであり、その高い需要により、クライアントのビジネスは繁盛しています。しかし、彼の従業員は要求に応えることができませんでした...

ケニアの企業向けにカスタマイズされた東アフリカンチャパティ（パラータ）生産ラインの設計

クライアントはGulfood ExpoでANKOについて知り、さまざまなサプライヤーを比較し、ANKOの製品とサービスを選びました...

ANKO NDL-100ヌードルエクストルーダーの発売（麺メーカー向け）

ヌードルエクストルーダーは、スパゲッティ、麺、ハート形、魚形、ダンベル形など、多様な形状の麺を生産するために使用できます...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
パラメータ設定により、クロケータの厚さと具の量を調整することができます。
クロケータの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械の変更、取り外し、追加ができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案ができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。