Quando o ano chega ao fim, bilhões de pessoas ao redor do mundo aguardam ansiosamente a temporada de festas, que será celebrada com a família e amigos. O Natal, abreviado para Missa de Cristo, é tanto um feriado religioso quanto cultural; as celebrações reúnem as pessoas, promovendo um sentimento de alegria, gratidão e amor por meio de trocas de presentes, banquetes e festividades. De acordo com a pesquisa de 2023 da Numerator, 70% dos consumidores dos EUA estão dispostos a gastar mais de $100 dólares americanos em celebrações de Natal. Isso inclui coisas como fazer compras de alimentos em supermercados e lojas de departamento, comprar presentes pessoalmente e online para seus entes queridos. A temporada de Natal oferece abundantes oportunidades de negócios também para a indústria alimentícia, e é crucial entender o que os consumidores estão procurando.

Tradicionalmente, os banquetes de Natal incluíam alimentos ricos que as pessoas esperavam durante os longos e frios invernos da Europa.Vários pratos de "dumplings" como Tortellini sopas na Itália, Pierogi e Uszka (Dumplings da Véspera de Natal) na Polônia, e " Pelmeni " ou Dumplings de Carne em países europeus são todos pratos festivos e reconfortantes de feriado.Quando a tradição do Natal foi trazida para o Novo Mundo, muitos novos ingredientes, sabores e costumes surgiram nas mesas festivas.Por exemplo, no México e em muitos países da América Latina, as pessoas desfrutam de Tamales, várias Empanadas e Enchiladas servidas com molhos festivos vermelho e verde.

Os Estados Unidos são um país frequentemente retratado como O Caldeirão Cultural. As pessoas migraram para os EUA com origens étnicas diversas e tradições diferentes; muitos não celebravam o Natal. Portanto, enquanto muitas famílias estão celebrando este feriado público em casa, os restaurantes chineses permaneceram abertos para receber convidados e servir comida deliciosa para pessoas de todas as origens culturais e crenças religiosas. Eventualmente, comer Dim Sum chinês ou pedir comida chinesa para viagem se tornou uma nova tradição de Natal nos EUA.

Recentemente, um número crescente de consumidores está cada vez mais consciente da saúde e preocupado com o impacto ambiental dos alimentos tradicionais. Em resposta, muitos fabricantes de alimentos estão criando alternativas à base de plantas para as festas, atendendo à crescente população de consumidores veganos e vegetarianos em todo o mundo. Deliciosos alimentos congelados veganos variam desde Ravioli, Pierogi e "Carne de Forno" sem carne até diferentes Tortas. Estas são opções de refeições de Natal fáceis de cozinhar, reaquecer ou fritar no ar, que tornam o veganismo e o vegetarianismo muito mais acessíveis e acessíveis. No Reino Unido, uma marca de supermercado conhecida indicou que as pesquisas por alimentos "à base de plantas" em seu site em 2022 aumentaram 115% em comparação com o ano anterior, e muitas pessoas na Grã-Bretanha estão se inscrevendo para participar do movimento anual Veganuary. Em alemão, uma cadeia de supermercados de desconto que possui mais de 12.000 lojas em 19 países ao redor do mundo, incluindo Dinamarca, Irlanda, Austrália, EUA e China. Esta empresa criou um menu de Natal totalmente baseado em plantas para 2023 e anunciou que irá expandir seus produtos veganos para mais de 1.000 itens até o final de 2024.

Todos desfrutam de uma boa refeição de Natal juntos, mas planejar e preparar as Festividades em casa pode ser trabalhoso e demorado.Graças aos fabricantes de alimentos modernos, supermercados, atacadistas e restaurantes, grande parte do trabalho árduo foi reduzido.Muitas empresas e fornecedores estão oferecendo produtos prontos para comer e fáceis de aquecer, que são convenientes e divertidos de fazer para as festas de fim de ano.Os consumidores podem "preparar uma festa" em apenas alguns minutos, pois esses alimentos festivos geralmente são vendidos em embalagens congeladas, feitos em tamanho de mordida e projetados para serem convenientemente fritos no ar, aquecidos no micro-ondas ou assados ​​à perfeição com instruções simples.Os alimentos populares para festas de Natal incluem Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Almôndegas, etc.Tudo o que eles precisam é serem colocados de forma bonita em um prato com ervas frescas, molhos ou flores, para criar um centro de mesa rápido e fácil para a festa de Natal.

A época festiva não estaria completa sem sobremesas e doces festivos.Bolos e tortas caseiras são essenciais durante o Natal.As pessoas também gostam de fazer e presentear biscoitos de Natal durante as festas.Bolachas icônicas incluem Chocolate Crinkles, Bolachas de Neve, e Gingerbread.Muitos fabricantes de alimentos e marcas de confeitaria criam e promovem de forma inteligente produtos de edição limitada para o Natal, incorporando sabores sazonais como Pumpkin Spice, Gingerbread e Eggnog para agradar aos consumidores.Estes produtos também são embrulhados e decorados em embalagens festivas para atrair a atenção dos consumidores e gerar mais vendas durante a temporada de festas.

ANKO oferece máquinas de alimentos profissionais que podem produzir uma ampla variedade de produtos alimentícios com taxas de produção eficientes e consistência notável.A Série HLT-700 é projetada para fazer Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, e vários Dumplings e Dim Sum.A Série SD-97 é feita para produzir uma variedade de alimentos para festas, como Almôndegas, Piroshki, Biscoitos de Bola de Neve, Brunuelos e Biscoitos Recheados.Para produzir alimentos fritos populares, a ANKO também oferece uma Máquina de Empanada profissional - a EMP-900 para fazer Empanadas doces e salgadas e a Linha de Produção de Rolinhos Primavera SR-27 que fazem Rolinhos Primavera e Lumpia com ótimo sabor.Além de fornecer equipamentos automatizados de qualidade para alimentos, ANKO também oferece soluções de produção profissionais para produtos especiais de feriados, incluindo consultoria de receitas, serviços de personalização de moldes de formação e insights de marketing de alimentos.Nossa equipe está dedicada a ajudar o seu negócio de alimentos a prosperar e ter sucesso.Por favor, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter mais informações sobre nossas máquinas e serviços.

Origem: Numerador