Máquina de Pierogi e Solução de Produção

Proposta de planejamento de produção de pierogi e equipamentos

Pierogi

Seu consultor de planejamento de produção de Pierogi e receitas de Pierogi.

Modelo nº : SOL-PRG-S-1

Com a solução de linha de produção automática de pierogi personalizada da ANKO, você pode ter todas as máquinas de fabricação, além de uma proposta prática e abrangente levando em consideração a preparação do recheio de pierogi, proporções de ingredientes das embalagens de pierogi, formato, métodos de cozimento, embalagem e congelamento. Se você é novo na produção automática ou precisa aumentar a produtividade, os engenheiros da ANKO podem fornecer uma solução profissional e personalizada. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Sobre a Solução de Produção de Pierogi

A nova máquina automática de pierogi da ANKO - Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional HLT-700U - é capaz de produzir em massa pierogis com pregas feitas à mão, recheio completo e uma forma atraente. Além do mecanismo de modelagem, o sistema de extrusão de recheio da máquina de fazer pierogi também foi atualizado para extrudar suavemente e de forma estável misturas de recheio contendo menos óleo, cubos maiores, alto teor de fibras ou carne moída cozida solta. Não apenas os pierogis podem ser feitos mais recheados, mas também uma variedade maior de recheios é adequada para a máquina, o que faz com que cada pierogi tenha um sabor e aparência mais artesanal.

O HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e agendamento. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Pierogi recheados e mold...
Pierogi recheados e moldados que parecem feitos à mão
Molde de pregas feito à...
Molde de pregas feito à mão
Molde de borda salarial
Molde de borda salarial
Molde de borda fina
Molde de borda fina
Molde sem padrão
Molde sem padrão
Moldes personalizados
Moldes personalizados

Turnkey e Planejamento de Produção

Proposta de planejamento de produção de pierogi e equipamentos

1

Preparação

Peneirando: Peneirando
No processo de fazer invólucros, a farinha é processada para filtrar os grumos com o separador e filtro de farinha.
Misturando: Misturando
Em seguida, use a batedeira para fazer a massa para os invólucros.
Limpeza de vegetais: Limpeza de vegetais
O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para a preparação do recheio.
Corte de vegetais: Corte de vegetais
O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente uma grande quantidade de vegetais para fazer o recheio.
Extração: Extração
O hidroextrator pode extrair água dos vegetais.
Moagem de carne: Moagem de carne
A máquina de moer carne pode moer carne conforme necessário.
Tempero: Tempero
O misturador de temperos é fornecido para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.

2

Recheio / Formação

Formando: Formando
A máquina de fazer pierogi é a chave para a qualidade dos pierogis em termos de textura, aparência e formato. Após colocar a massa e o recheio nos compartimentos da máquina de fazer pierogi, através de uma simples configuração de parâmetros, é possível produzir em massa pierogis com aparência artesanal.

3

Aplicação Estendida

Selagem: Selagem
Para as necessidades de embalagem, a máquina de embalagem está incluída na solução da linha de produção de pierogi para embalar pierogis de forma rápida e suave e permitir que você entregue rapidamente os produtos em todos os canais. Se você precisar de outras máquinas, como máquina de alinhamento, fritadeira, vaporizador e congelador, os engenheiros de vendas da ANKO podem fornecer a solução mais prática e acessível, dependendo das suas necessidades.
Controle de Qualidade: Controle de Qualidade
A Máquina de Inspeção por Raio-X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina está equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção em tempo real de contaminantes, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

Estudos de Caso

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Máquina de Preenchimento e Formação ANKO Multipropósito

Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito

HLT-700U

A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.

Mais Informações Comparar máquina de série

Compare com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700U	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL
Descrição	Aparência saborosa como feita à mão	Uma ampla variedade de moldes rotativos padrão está disponível	Maior capacidade de produção
Capacidade	2.000 - 12.000 pcs/h	2.000 - 10.000 peças/hora	4.000 - 20.000 pcs/hr
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Mais Informações	Mais Informações	Mais Informações

Especificações

Capacidade: 200 kg/h ou 8.000 pc/h
*Baseado em pierogi de 25 gramas

Características

A função IoT integrada integra a linha de produção automatizada, e você pode acessar isso por meio de monitoramento remoto através do painel IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
O cortador de legumes pode julienne, fatiar, cortar legumes.
A espessura da massa de pierogi e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por configuração de parâmetros.
A forma do pierogi pode ser diferente trocando rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
É possível alterar, remover, adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.

Adequado para

Cozinha central
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida, onde os pratos são servidos nas refeições ou processados em refeições prontas para aquecer e onde o operador deve prestar atenção à segurança alimentar.
Fábrica de alimentos
um prédio onde máquinas são equipadas para preparar ingredientes e fazer, cozinhar e embalar alimentos. Por exemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de refeições prontas.
Fornecedor de design e equipamentos de cozinha
uma pessoa ou organização que fornece planejamento de processo de produção, aparelhos de cozinha comerciais e máquinas de fabricação de alimentos.
Distribuidor de máquinas
uma pessoa ou organização que compra grandes máquinas de alimentos e as vende para clientes locais.
Empreendedor que deseja investir na indústria de alimentos
alguém que inicia um novo negócio de alimentos e precisa de uma solução abrangente, incluindo serviço de consultoria na compra de equipamentos e know-how de fabricação.
Cozinha em nuvem
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida para viagem e entrega.
Restaurante/Cafeteria
refere-se a restaurantes/cafeterias que precisam mudar de produção manual para automática, a fim de economizar tempo e mão de obra e aumentar a capacidade.
Hotel
um local onde a comida é cozida e servida para mais de cem pessoas durante as refeições ou pratos processados em refeições prontas para aquecer e vender.
Escola
refere-se a fornecedores de refeições escolares que servem almoço para professores, alunos e funcionários ou uma cozinha central compartilhada por várias escolas.

Quais serviços e benefícios estão incluídos na solução?

A solução de produção de pierogi feita sob medida economiza seu tempo e permite que você obtenha todos os equipamentos de um único lugar

Diferentes máquinas de processamento, desde a máquina de massa, máquina de moldagem, até as máquinas de embalagem e congelamento, compõem uma linha de produção abrangente de pierogi automática. ANKO fornece serviço de solução para economizar sua busca e consulta de máquinas uma por uma. Para garantir que a proposta de solução seja adequada para você, você pode passar seu produto por nossas máquinas em nosso laboratório de alimentos bem equipado. Após a chegada das suas máquinas, podemos fornecer serviços de instalação e treinamento. Os custos de entrar em contato com cada fornecedor e outras despesas não vão incomodar você.

Todo o planejamento de produção de seus pierogis e perguntas serão tratados por um profissional

Com 45 anos de experiência em serviços de consultoria em fabricação, temos o know-how não apenas para planejar o fluxo de produção mais eficiente com base no layout da sua fábrica, mas também para fornecer sugestões para a instalação de máquinas, incluindo cabeamento elétrico e conexão entre as máquinas de acordo com a sua produção de pierogis. Além disso, ANKO ajuda você a avaliar minuciosamente a eficácia de uma solução. Por exemplo, você pode gastar mais tempo e dinheiro em administração e desenvolvimento de negócios.

Um especialista resolvendo todos os seus problemas, tornando a reparação da máquina de pierogi fácil e indolor

Se a sua linha de produção de pierogi consiste em máquinas de diferentes fornecedores, quando elas precisarem ser reparadas, será problemático e demorado. A longo prazo, uma carga de gestão irá aumentar. ANKO fornece todos os tipos de instalações de produção de pierogi e serviços abrangentes pós-venda. Mesmo que as instalações e serviços cubram uma ampla gama de máquinas para preparação de ingredientes, formação de alimentos, cozimento e embalagem, bem como consultoria e serviço de reparo, tudo pode ser tratado por um especialista para tornar a reparação e manutenção das máquinas fácil e indolor.

"Sabor da Tradição, Pioneiro na Produção", ANKO fornece a sugestão mais adequada sobre a receita de pierogi

Cada cliente da ANKO é único e importante. Com os nossos 45 anos de experiência, aperfeiçoamos as nossas máquinas de pierogi para torná-las melhores e reunimos mais de 100 receitas de alimentos para oferecer serviços mais abrangentes. A ANKO estará sempre com os nossos clientes para resolver dificuldades, desafios ou dúvidas sobre experiência de mercado, ajuste de receitas de pierogi e planeamento de linhas de produção, para alcançar um maior sucesso na preservação do sabor da tradição.

Como obter uma proposta de solução?

Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.