Yıl sona erdiğinde, dünyadaki milyarlarca insan aile ve arkadaşlarıyla kutlanacak Tatil Sezonunu dört gözle bekler. Noel, Hristiyanların ve kültürel bir tatil olan Noel, kutlamalar insanları bir araya getirerek hediye alışverişi, ziyafetler ve kutlamalar aracılığıyla sevinç, şükran ve sevgi duygusu oluşturur. Numerator'ın 2023 anketine göre, ABD tüketicilerinin %70'i Noel kutlamaları için 100 ABD dolarından fazla harcamaya istekli. Bu, marketlerde ve kutu mağazalarında yiyecek alışverişi yapmak, sevdikleri için kişisel olarak ve çevrimiçi olarak hediyeler satın almak gibi şeyleri içerir. Noel sezonu, gıda endüstrisi için de bol miktarda iş fırsatı sunar ve tüketicilerin ne aradığını anlamak son derece önemlidir.

Geleneksel olarak, Noel ziyafetleri, Avrupa'nın uzun ve soğuk kış aylarında insanların sabırsızlıkla beklediği zengin yiyecekleri içeriyordu.İtalya'da Tortellini çorbalar gibi çeşitli "mantı" yemekleri, Polonya'da Pierogi ve Uszka (Noel Arifesi Mantıları) ve Avrupa ülkelerinde " Pelmeni " veya Et Mantıları gibi hepsi bayramlık ve huzur verici yemeklerdir.Noel geleneği Yeni Dünya'ya getirildiğinde, kutlama sofralarında birçok yeni malzeme, lezzet ve gelenek ortaya çıktı.Örneğin, Meksika ve birçok Latin Amerika ülkesinde insanlar Tamales, çeşitli Empanadas ve kırmızı ve yeşil soslarla servis edilen Enchiladas'ın tadını çıkarırlar.

Amerika Birleşik Devletleri, genellikle Erime Potası olarak tasvir edilen bir ülkedir. İnsanlar çeşitli etnik kökenlere ve farklı geleneklere sahip olarak ABD'ye göç etti; birçok kişi Noel'i kutlamıyordu. Bu nedenle, birçok aile bu halk tatilini evde kutlarken, Çin restoranları misafirleri karşılamak ve tüm kültürel geçmişlere ve dini inançlara sahip insanlara lezzetli yemekler sunmak için açık kaldı. Sonunda, Çin Dim Sum yemek veya Çin yemekleri sipariş etmek, ABD'de yeni bir Noel geleneği haline geldi.

Son zamanlarda, giderek artan bir tüketici sayısı daha sağlık bilincine sahip olmakta ve geleneksel gıdaların çevresel etkileri konusunda endişe duymaktadır. Buna karşılık, birçok gıda üreticisi, dünya çapında büyüyen vejetaryen ve vegan tüketici kitlesine yönelik tatil dönemlerine yönelik bitkisel alternatifler oluşturuyor. Lezzetli Vegan dondurulmuş yiyecekler, Ravioli, Pierogi ve etsiz "Meatloaf"tan farklı Pielere kadar uzanır. Vegan ve vejetaryen olmayı daha erişilebilir ve uygun maliyetli hale getiren kolay pişirilebilen, ısıtılabilen veya hava fritözünde pişirilebilen tatil yemek seçenekleri bunlar. İngiltere'de, tanınmış bir süpermarket markası, 2022 yılında web sitelerinde "bitkisel bazlı" yiyecekler için yapılan aramaların bir önceki yıla göre %115 arttığını belirtti ve birçok İngiliz yıllık Veganuary hareketine katılmak için kaydoluyor. Almanca'da, Danimarka, İrlanda, Avustralya, ABD ve Çin dahil olmak üzere dünya genelinde 19 ülkede 12.000'den fazla mağazası bulunan bir indirim süpermarket zinciri. Bu şirket, 2023 için tamamen bitki bazlı bir Noel menüsü oluşturdu ve 2024 yılının sonuna kadar vegan ürünlerini 1.000'den fazla ürüne genişleteceklerini duyurdu.

Herkes birlikte güzel bir Noel yemeği yemekten hoşlanır, ancak evdeki kutlamalar için planlama ve hazırlık zahmetli ve zaman alıcı olabilir.Modern gıda üreticileri, süpermarketler, toptancılar ve restoranlar sayesinde, zorlu çalışmaların çoğu azaltılmıştır.Birçok şirket ve yemek hizmeti sağlayıcısı, tatiller için pratik ve eğlenceli hazır yemekler ve kolay ısıtılabilir ürünler sunmaktadır.Tüketiciler, bu kutlama yiyeceklerini genellikle dondurulmuş paketlerde bulabilirler ve hazır hale getirilmiş, ısırık büyüklüğünde yapılmış ve pratik talimatlarla mükemmel bir şekilde hava fritözünde, mikrodalga fırında veya fırında pişirilebilirler.Popüler Noel Partisi yiyecekleri arasında Çin Börekleri (Lumpia Shanghai), Yumurta Börekleri, Samosalar, Köfteler, vb. bulunmaktadır.Tek ihtiyaçları taze otlar, soslar veya çiçeklerle güzel bir şekilde tabağa yerleştirilmek, hızlı ve kolay bir Noel Partisi merkezi oluşturmak için.

Tatlılar ve şekerlemeler olmadan Tatil Sezonu tamamlanmaz.Ev yapımı kekler ve pastalar, Noel zamanında vazgeçilmezdir.İnsanlar tatillerde Noel kurabiyesi yapmayı ve hediye etmeyi de keyifle yapıyorlar.Simgevi kurabiyeler arasında Çikolatalı Çatlaklar, Kar Topu Kurabiyeleri ve Zencefilli kurabiye bulunmaktadır.Birçok gıda üreticisi ve şekerleme markası, tüketiciyi memnun etmek için Kış sezonu lezzetleri olan Kabak Baharatı, Zencefil Kurabiyesi ve Yumurtalık gibi mevsimsel tatları içeren Noel sınırlı sayıda ürünler yaratıp tanıtır.Bu ürünler aynı zamanda tatil sezonunda tüketicilerin ilgisini çekmek ve daha fazla satış yapmak için festif ambalajlarla sarılıp süslenir.

ANKO, etkileyici üretim hızları ve dikkate değer tutarlılık sunan geniş bir yiyecek ürün yelpazesini üretebilen profesyonel gıda makineleri sunmaktadır.HLT-700 Serisi Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka ve çeşitli Dumplings ve Dim Sum yapmak için tasarlanmıştır.SD-97 Serisi, Köfteler, Piroshki, Kar Topları Kurabiyesi, Brunuelos ve Dolgulu Kurabiyeler gibi parti yiyecekleri üretmek için tasarlanmıştır.Popüler kızartılmış yiyecekler üretmek için, ANKO ayrıca profesyonel Empanada Makinesi - tatlı ve lezzetli Empanada'lar yapan EMP-900 ve Bahar Rulosu Üretim Hattı SR-27 ile harika lezzetli Bahar Ruloları ve Lumpia üretir.ANKO, kaliteli otomatik gıda ekipmanları sağlamanın yanı sıra, tatil özel ürünleri için profesyonel üretim çözümleri sunmaktadır. Bu çözümler arasında tarif danışmanlığı, şekillendirme kalıbı özelleştirme hizmetleri ve gıda pazarlama bilgileri de bulunmaktadır.Ekibimiz, yiyecek işinizi büyütmek ve geliştirmek için adanmıştır.Makine ve hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşmaktan çekinmeyin.

Kaynak: Pay