特徴

• 内蔵IoTシステム
  ANKOのIoTウェブサイトにサインアップしてログインすることができます。統合食品生産技術を使用して、食品生産を監視および管理することができます。製造データと生産収率は毎日収集され、ビッグデータを通じて分析され、生産ラインをより効果的にするための費用対効果の高い提案を提供します。
• コンパクトで、携帯可能で、さまざまな工場のレイアウトに適しています。
  市場の他のエンクラスティングおよび成形機よりも30％小さいサイズで、スペースを柔軟に活用することができます。
• 使いやすいコントロールパネルは数字を明確に表示します。
  すべての部品の値がコントロールパネルに表示され、製造を最適化するためにそれらを特定の設定に調整することができます。
• 5つの設定を保存できます。
  異なる食品の生産において再設定にかかる時間を節約できます。
• さまざまな生地に適しています。
  1. 炊きたてのご飯：アランチーニ
  2. 多目的、高グルテン、イースト生地：さまざまな包子
  3. 多目的およびケーキ生地：クッキー
  4. 糯米团子：汤圆，糯米球，麻糬
• 适合不同的馅料。
  ドライ、ウェット、そして粘着性のあるフィリング（ピーナッツパウダー、あんこ、チーズ、調理肉など）は、食品のテクスチャーや見た目を損なうことなく包むことができます。キベのための革新的なフィリングスクリューは、フィリングに空気を混ぜてふんわりとした食感にし、硬すぎないようにします。
• さまざまなアクセサリーを使用して、異なるルックスを作り出すことができます。
  シャッターユニットやその他のアクセサリーを変えるだけで、異なるプリーツ（深い、浅い、またはなし）や形状（球体、ラグビー、水滴、バー、または花）で食品を作ることができます。これにより、製品の多様化が可能です。
• 包みと具の比率を簡単に調整できます。
  包みと具の比率はパラメーターで簡単に設定できます。また、各システムにはモーターが搭載されているため、包みと具の重さを個別に微調整して、正確なニーズに合わせることができます。
• 食品の食感を保持するための特別なデザイン。
  特別に設計された生地システムにより、生地を弾力的に保ち、食品の味をより良くします。