全自动包馅成型机
中东炸肉球, 中东糕饼, 包子机
型号 : SD-97M
全自动包馅成型机可制作多种食品,举凡中式食品,如包子、馅饼、汤圆、芝麻球、美洲食品的巴西炸鸡肉丸(Coxinha)、印度经典甜食的奶豆腐甜汤圆(Rasgulla),特别是传统的中东炸肉球(Kibbeh),橄榄球形的外皮包覆着香松的肉馅,是能媲美手工制作的全自动包馅机。机器可适用多种不同面团与内馅,且只需更换夹具即可生产不同形状与花纹的造型食品;更换双料面斗,即可制作双色外皮产品。此机台与食品接触的塑料零件皆符合食品安全规范,安全无毒,可安心使用。导入IoT 物联网系统,管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况,透过生产大数据搜集与分析,加速决策过程;另设有机器维修保养时程提醒,大幅降低停机风险。欢迎填写下方咨询表单,获得初步报价。
机械运作展示
成型食品照
- 传统造型的中东炸...传统造型的中东炸肉球
- 水滴状收口食品水滴状收口食品
- 侧边开口食品侧边开口食品
- 制作巧克力包馅饼...制作巧克力包馅饼干
- 适用绞肉内馅适用绞肉内馅
- 搭配印饼机制作花...搭配印饼机制作花纹
选购配件
夹具、出馅口、出面口规格
- 展开尺寸:1,220 (长) x 830 (宽) x 1,900 (高) mm
- 电力:1.30 kW
- 产能:1,000–4,000 pcs/hr
- 成品重量:10–70 g/pc
- 选购配件:夹具、出馅口、出面口机器重量(净重):263 kg
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,此规格表仅供参考。规格若有任何修正将不另行通知。
特色
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内建IoT 物联网系统智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测。搜集每日生产状况和良率,灵活控管成本资源;透过大数据分析,轻松预测产能并提出建议,发挥产线的最大效能。
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机器占地面积小、移动方便,节省生产空间相较市面上其他包馅机尺寸小30%,使生产空间更加灵活运用。
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贴心电子面板功能,精确掌握即时数据电子面板设计可显示各部位数值,精准掌握即时生产数据,优化生产排程,提升生产效率。
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5组记忆功能,省去机器设定时间当需要制作两种以上不同食品或是有不同配方生产需求,可透过记忆功能存取机器参数设定,节省调整时间。
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适用多种外皮食材1. 煮熟的米: 义大利饭团(Arancini)2. 中筋面粉、高筋面粉、酵母面团: 不同种类的包子3. 中低筋面团: 饼干4. 糯米面团: 汤圆、糯米糍、麻糬
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可充填各类馅料无论是细粉式的花生粉、黏稠的豆沙馅、起司馅、熟肉馅等不同含水量、黏稠度的馅料,均可包馅成型送出,不会破坏其外观与质地。中东炸肉球(Kibbeh)专用的特殊馅绞龙,能让空气均匀分布在馅料间,创造馅料饱满又不过度扎实的极致口感。
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多款配件选购,制作多种食物外型透过更换夹具与配件,即可生产不同花纹(深花、浅花、无花纹)、不同形状(圆形、橄榄形、水滴形、长条形、花瓣形…等)的产品,创造产品丰富多样化。且还能透过更换双料面斗,即可制作双色外皮产品。
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皮馅比例调整设定简易透过参数设定,可轻松调整面皮与馅料的比例。其中搭载的独立马达能个别调整外皮及馅料的重量,达到最佳的搭配比例。
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特殊设计,保留食物口感专门设计的面团挤出设备,大幅减低面筋的破坏,让产品口感更好。
核心机种比较
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