中式食品

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成千上萬種中式料理隨著華人的腳步流轉在世界各地，其獨特多元的料理手法名列世界三大菜系之一。中國地大物博，又依當地環境與食材演化出特有的地方菜系。以麵食為例，北京的冬至餃子夏至麵、山東的饅頭、天津的狗不理包子、江蘇的蟹黃燒賣、廣東的蓮蓉包、粉果等，都是麵食在各地風俗民情下產生的不同面貌。

隨著大量華人移民及旅行海外，從北半球到南半球的許多國家，幾乎都可以發現中式食品的蹤跡。不論是細細咀嚼後帶有澱粉甜味的饅頭、鬆厚麵皮裹著扎實內餡的包子、帶著竹蒸籠香氣的小巧燒賣、一口咬下就會流出湯汁的小籠包、過年時在桌上常見的春捲等等，這些都是旅外華人的溫心食物。

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